איך לבשל את הריבה של אגסים. מתכונים למתחילים

עם התקרבות הסתיו כל אישה מתחילה לחשוב על איך לחסוך קצת בקיץ ובחורף: מה לבשל קומפוט, ריבות ריבות טעימות? אחד הפופולריים ביותר פרותי הרוחב שלנו הוא אגס, זוהי מתנת הטבע המתאימה לבישול מעדנים שונים לעתיד, כגון ריבה.

ריבת האגס הקלסית

אם אתה לא יודע איך לבשל ריבה מן האגסים, אז קודם כל היית מנסה עדיף לבשל אותו המתכון הקלסי, ולאחר מכן לשחרר את הדמיון. נצטרך 3 ק"ג סוכר 5 ק"ג אגסים. ראוי לציין כי עבור המתכון הזה עדיף לבחור פירות בשלים.

לפני שאתם מבשלים את הריבה, פרות יש לשטוף ביסודיות, קליפה ולהסיר את הליבה. בשלב בא, הפרות ממוקמים מים ובשלו במשך 40 דקות. לפעמים זה לוקח פחות זמן. צפה בזהירות, כפי שמעידים אגסים מוכנים להמשך עיבוד הוא הרכות שלהם, כל עוד הם לא התפשטו.

ירקות מבושלים יש עבר דרך מסננת גדולה, מקום בנפח מחבת מתאים, להוסיף 1.5 קילו של סוכר ולשים על אש. מרתיחים ריבה קלאסית של אגסים להיות החורף כ 3 h. אל תשכח לערבב אותו מפעם לפעם, כדי שלא נשרף. לאחר פרק זמן זה, בתוך סיר צריך להוסיף 1.5 ק"ג של סוכר, ומבשלים 3 אחר h, ו מפורקת לצנצנות מעוקרות, להפשיל.

ריבת אגסים עם לימון

אם אתה כבר עייף מתכונים קלסיים, אבל אתה לא יודע איך לבשל ריבה של אגסים בתוספת פרות אחרים, אנו מציעים מתכון פשוט זה שכולל שילוב של מרכיב עיקרי עם לימון.

אז, תצטרך 1 ק"ג של פירות, 400 גרם של סוכר ולימון. רכיבים אלה הם מספיק כדי לגרום לפקק טעים של אגסים. המתכון הבא.

1. שטופים קלופים ליבות ו פגום קטעי פרוסת פרות.
2. שים אותם במחבת, מפרץ 400-600 גרם של מים, להרתיח עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם.
3. Macerated קליפת הפרי ולחסל את הזרעים באמצעות מסננת, ואז להחזיר לתוך המיכל.
4. מוסיפים מיץ לימון סחוט מראש, סוכר ומרתיחים במשך כחצי שעה.
5. מתפרקים מעדן של לצנצנות מעוקרות מיד לאחר השלמת תהליך הבישול.

מתכון ריבת אגסים ותפוחים

עוד פרי פופולרי במדינה שלנו הם תפוחים, כך שזה לא מפתיע כי עקרות בית רבים מחפשים מתכון לבשל את הריבה של אגסים בתוספת תפוחים. וכדי לעשות את זה די קל!

פירות בשיעורים שווים - 1 ק"ג 1 אגסים ותפוחים ק"ג - שטפו ביסודיות, לחתוך, להציב אלומיניום או מיכל אמייל, מלא מים רותחים למשך 20 דקות. בהמשך הם צריכים להיות דרך מסננת כדי להסיר מן המסה של זרעים וקליפות. המחית שהושגה מתווספת 500 גרם של מסת סוכר מבושל עבור 90 דקות, ולאחר מכן הרחיב בצנצנות מעוקרות התגלגל.

Multivarka - כלי נהדר עבור ריבת בישול של אגסים

הופעה של מכשירים חדשים, החיים מודרניים הופכים קלים יותר עבור עקרות בית. מתברר כי רבים כבר יודעים איך לבשל ריבה מן אגסים פירות רבים אחרים multivarka. אם אתה הבעלים של נס זה של הטכנולוגיה, את המתכון שמוצג להלן יהיה כל כך מועיל.

לקבלת ריבה טעימה הצורך multivarku לשים 1 ק"ג של אגס מראש שטף, קלופים ופרוסים, 700 גרם של סוכר ו 500 גרם של מים. חשוב שכל המרכיבים שאינם מאוכלסים יותר נפח כוס 2/3.

ריבת קוק צריכה להיות במצב "המרווה" במשך שעות. על כל 30 דקות, זה צריך להיות עורר בכף עץ. לאחר פרק זמן זה, פינוק יש להרחיב בבנקים, ו להפשיל, עטוף, מקורר בהדרגה.

לא משנה איזה מתכונים אלה עבור ריבה תבחר, אתה יכול להיות בטוח כי כל המשפחה יכולה ליהנות פינוק טעים בחורף, ונזכר בימי שטופי השמש.