איך וכמה לבשל צפצפה

עיבוד ראשוני של מוצרים במהלך תקופת ההכנה של מזון הוא מאוד חשוב. זה חיוני עבור טעם ומרקם נוספים. בואו נדבר על פטריות, אלא, איך וכמה לבשל צפצפה. פטרייה זו היא מאוד פופולרית בגלל הטעם שלה ואת הערך תזונתי. בנוסף, קל מאוד להגיע, כי זה גדל בחלקים רבים של הארץ.

כמה עובדות

יש Boletus ערך תזונתי גבוה. הוא מורכב של חלבונים, פחמימות, סיבים, שומן, מינרלים, ויטמינים, ברזל, זרחן ואשלגן. על ידי מספר החלבונים, הם מקדימים גם בשר. אבל בשל העובדה כי הקליטה של פטריות בגוף הוא לא כל כך פשוט, הם מומלצים להיזהר בשימוש עבור אנשים עם מחלות כבד וכליות. באופן כללי, זה מאוד פטריות שימושיות ארומטי אשר מסוגלת לתת שום מאכל טעים.

אנחנו בוחרים רק את הטוב ביותר

העיקר בכל מקרה - הוא לבחור את הדברים הטובים. כנ"ל לגבי פטריות. גם במקרה זה, אתה צריך לממש את הטיפול המרבי. קח ואולי צפצפה צעירה, לא מתולע. כאשר הפטריות נאספות, הם חייבים להיות מעובד במהירות אפשרית. אין לשמור אותם במקרר, אחרת הם יאבדו את הטעם ואת המאפיינים התזונתיים שלהם. פטריות צעירות מבושלות בקצרה. לכן, הבחירה שלהם תלוי כמה זמן לבשל צפצפה.

שומר ויטמינים

שימוש פטריות במזון יש השפעה מיטיבה על הגוף האנושי. הם יידרשו לכלול בתזונה. אבל כדי להציל את המקסימום של חומרים שימושיים, יש צורך לדעת איך לבשל צפצפה. עבור סוגים שונים של פטריות הפעם הוא שונה. זה תלוי במבנה והגיאומטריה שלהם. איך לבשל צפצפה כי הם היו טעימים, אבל לא גלם? נדבר יותר על זה.

הוויכוח הנצחי

ישנן שתי דעות לגבי בישול פטריות. יש סבורים כי מוצר כזה מומלץ להרתיח במשך זמן רב בגלל התכונות שלו. הם קשים נספג בגוף ולעיתים קרובות לגרום בעיות עיכול. החצי השני של האוהדים של מוצר זה מציע חשיפת פטריות עיבוד תרמי כמה שפחות. זה מאפשר לך לשמור מקסימום של ויטמינים. כאן, כל אחד יכול לבחור את שיטת ההכנה. אבל יש לזכור כי הזמן עשוי להשתנות בהתאם למין. איך לבשל צפצפה? זמן הבישול הממוצע הוא 25 דקות. במהלך תקופה זו, הפטריות תהיינה לי זמן להכין, ולא לאבד את ערכם התזונתי. השעה יכולה להשתנות אם לאחר הבישול יהיה אפילו צפצפת תבשיל ומטוגן. במקרה זה, יש לחתוך אותו. איך לבשל צפצפה לפני הטיגון? אודות 10-15 דקות, לא יותר. לאחר מכן שמנו אותם לתוך מחבת ומוסיפים את החומרים הדרושים. בישול עדיף לקחת פטריות טריות או מיובשות. אבל אם יש קפוא בלבד, הם צריכים להזמין מראש מופרד הקרח. ואז להרתיח כ 20 דקות. פטריות מיובשות ספוג הראשון במים קרים למשך כ 1-2 שעות. ואז הם מבושלים עבור 30 דקות. איך לבשל צפצפה, לפתור כל אחד בנפרד. אבל עדיף לבחור את הזמן הממוצע לשמור יותר ויטמינים.