תזונה למחלת קרוהן: בתפריט והרגלי אכילה

קשה להפריז בחשיבותה של מערכת העיכול של אורגניזם חי. אחרי הכל, הוא מספק את העיכול והספיגה של חומרים מזינים מהמזון. מחלות עיכול לפגוע בפעולתם התקינה של כל מערכות האיברים. על מנת להרגיע את המחלה מלכתחילה הוא להקפיד על תזונה מסוימת. על סדר היום - דיאטת למחלת קרוהן. אנו רואים את מאכלי איסור והיתר, כמו גם עצות כלליות.

מהי מחלה זו היא?

מחלת קרוהן - דלקת כרונית של הקירות של מערכת העיכול. לרוב, האח הוא מקומי בתוך המעי, אך במקרים מסוימים משתרע מחלקות אחרות.

על הרקע של המחלה פגום הקיר של המעי, הם יוצרים כיבים, הצטלקות ונפיחות. כמובן, ישנם עיכול. המחלה הולכת יד ביד עם כיב עלול לפתח בגוף יחד עם גסטריטיס, דלקת לבלב ותהליכים דלקתיים אחרים. הוא האמין כי מדובר במחלה תורשתית, להיפטר כי מאוד קשה.

מה לעשות במצב כזה?

בנוסף לנהלי הסמים חולים, היבט חשוב מאוד של טיפול הוא דיאטה. מחלת הקרוהן האוכל חייב לעבור דרך המעי פגום, שהוא עוצב מחדש, וכן, פעם בדם, לטובת הגוף.

בנוסף, לאכול מזונות כדי לעזור למחלקת מוסת להתאושש ולהתחיל לעבוד כרגיל. אם הקיבה או המעיים נוטה מחלה זו, ואז לדאוג לאיכות וטעם של מזון - הדבר האחרון עבור המטופל.

הדבר החשוב ביותר - הוא לבחור מוצרים כאלה, אשר יתרמו החלמה מהירה. בשלבים הראשונים של טיפול עבור דיאטת מחלת קרוהן היא נדירה, הדיאטה תהיה מונוטוני להפליא. בהדרגה, לרופא המטפל ירחיב את הרשימה של מוצרים מקובלים, והמטופל תוכל לפנק את עצמכם במשהו טעים יותר.

הוראות כלליות

כדי להתחיל, תסתכל ההמלצות החלימו על כל המטופלים הסובלים ממחלה זו, ללא קשר לחומרה שלה.

• אכילה - 5 פעמים ביום.
• לא יותר מ 8 גרם של מלח ליום.
• שתייה כבדה - החל 1.7 2 ליטר.
• הערך האנרגטי יהיה שווה 2100 קלוריות ליום.
• נורמה יומית: חלבון - 150 גרם פחמימות - עד 250 גרם, שומן - עד 80 גרם.
• אשלגן וסידן - מרכיבים חיוניים של התזונה היומית.
• שום דבר מטוגן מבושל. קוק רק לזוג או טבח.
• אתה צריך לאכול הרבה סיבים.
• מזון לא צריך להיות קר או חם.

מוצרים מורשים

אז זה כולל גם דיאטה למחלת קרוהן? תפריט ניתן לשלב בהתאם להעדפות המזון הספציפיות, אבל אתה לא יכול ללכת מעבר לגבולות מסוימים.

מותר לצרוך: מוצרי חלב, דגנים עלובים, פירה, עוף מבושל, מרקים, בשר שני או מרק הדגים, ג'לי, מרק עם פטריות, פרותי ים (בלי תבלינים), קרקרים (לחם לבן), בשר כבש מבושל. זכור גם כי מוצרים אלה בכל מקרה לא ניתן מטוגן, מלוח בשפע, אפוי בשום צורה או תבשיל. מותרי מתכוני דיאטה בלבד. בנוסף, נציין כי במקרים מסוימים הרופא ולצמצם את הרשימה אם המחלה מתקדמת מהר מדי.

מוצרי Stop

כן, למעשה, תזונה במחלת קרוהן - הגבלה גסטרונומי מוצק. מטופלים רבים להימנע מאכלים אהובים חמים במשך זמן רב.

מוצרים אלה מתחלקים ברשימת האתרים stop: נקניק, ברווז, אווז, בשר משומר, מרקי חלב, שעועית, אוכל משומר (הכל), ירקות טריים, תירס, גריסי פנינה, שום, צנון ומלפפון חמוץ צנון, ביצים קשות, כל אלכוהוליים מיץ, מהחנות (במיוחד ענבים), קפה, גלידה, שוקולד.

אם המחלה נמצאת בשלב התחלתי, והרופא מאפשר לך לאכול משהו מהרשימה הזו, זה עדיין מומלץ לא להישען. רוב המוצרים הללו, אם נצרך בכמויות גדולות, יש השפעה שלילית גם על מערכת עיכול בריאה.

תזונה למחלת קרוהן בשלב האקוטי

מחלה כרונית זו מתפתחת בשני שלבים, באה בזו אחר זו לסירוגין. הראשון שבהם - הפוגה, שבו נרגע המעי, ומתחיל לפעול פחות או יותר כרגיל. ברגעים אלה, הרחבת דיאטה, לשכוך כאב.

אבל דיאטה במהלך החמרה של מחלת קרוהן - הרעבה מונעת, שנמשך 1-2 ימים. החולה מותר לצרוך נוזלים רק בכמויות של 1.7 עד 2 ליטר ליום. זה יכול להיות:

• תה שחור עם לימון כפית סוכר (רצוי ללא ממתיק).
• ירכיים מרק קלות.
• אסידופילוס חלב.
• יוגורט דל שומן.

החמרה זרימת גרסאות

ברוב החולים, בשלב זה של המחלה מלווה שלשול. קיבה או מעי של דלקת ובכך לנקות באופן קבוע. מוצרים חדשים לא לחזור, כך רעב יכול לגרום התכווצויות וכאב אקוטי.

לכן תזונה במחלת קרוהן עם שלשולים בתוספת שני מוצרים (או אחד מהם) - גזר ותפוח. זה האחרון לא צריך להיות nedospevshim או חומצי מדי. מוצרים אלה חייבים לעבור דרך פומפייה דקה או טחונים בבלנדר.

גזר ואפל יש "עיגון" נכסים. שלשול הפסקה להיות כואבת בשפע. אם שלשול מתרחש ללא החמרה, מוצרי נתונים להשתמש אינו רצוי. עדיף להגביל את הנוזלים המתוארת לעיל.

השלב השני של חמרה

כאשר כאבי בטן שוככים, בתזונה להציג מוצרים חדשים בהדרגה. ארוחה חדשה צריכה לחול כל שלושה ימים, כדי לא להיכנס לגוף, שבה יש רק רעב, במצב מלחיץ את מגוון המזון. בשלב של החמרה השני יכול לקבל את המוצרים הבאים:

• קרקרים לבנים.
• broths הרירי.
• גבינת קוטג 'דל שומן.
• מרקים מחית.
• מים קאשי (למעט תירס ושעורה).
• סופלה בשר, קציצות בשר מבושל.
• Decoctions של אוכמניות, דובדבנים או אגס פראיים.
• חביתת Steam.

דיאטה יומית משוערת

מעבר זמן של החמרה של המחלה דיאטה קרוהן צריך להיות מורכב של מזון שהיו קודם לכן במאמר זה. השימוש בהם, אתה יכול לעשות תפריט יומי דומה.

• ארוחת הבוקר ראשון: סולת, ביצים, תה מאודה.
• ארוחת בוקר שני: אפויים תפוחים (ללא הקרום פריך).
• אוכמניות ריבה (או אגסים), מרק העוף השלישי, גזר מגורר: ארוחת צהריים.
• אמצע בוקר חטיף: מרתח לאור ירכי ורד, קרקרים לבנים.
• ארוחת ערב: אורז עם בשר עוף מבושל, ותה.

תזונה למחלת קרוהן: בתפריט של השבוע

לסיכום כל מה תואר לעיל, אנו מקבלים המלצות ספציפיות הקשורות לתזונה שבועית עם מחלה כזו מעיים. אגב, בערך באותו הדיאטה מומלצת בחולים שעברו ניתוח, כי בתקופה זו, הגוף זקוק לזמן כדי להתאושש.

ובכן, אנו מחלקים הדיאטה שלנו לשלבים, אשר בסך הכל ייקח אותנו בשבוע:

• במשך היומיים הראשונים - צום. אתה יכול לשתות תה, יוגורט דל שומן, ואפשר להשתמש גזר ותפוחים במקרים של שלשול.
• שלב שני - מרקים מחית עם מרקי בשר אור, מבושלים בבשר עוף. בתפריט תוכלו להוסיף קרקרים, פודינג, ביצים מקושקשות קיטור דייסה על המים. מגבלות אלה חלות על 3 ימים.
• בשלב השלישי ניתן לאכול ירקות מבושלים. אתה יכול גם לאכול תפוחים אפויים, גבינות ומוצרי חלב דלי שומן. בשר מבושל או מאודה מותרה (עוף או כבש), ביצים קשות עם אטריות קטנות.

כמובן, חולי הדרכה מדויקים יותר לקבל מהרופא המטפל. הדיאטה צריכה להיות מוכנה בנפרד.