שעועית ברוטב עגבניות לחורף - מנת חובה

הם חייבים להיות נוכחים בתזונה שלנו, כי מוצר זה הוא מאוד שימושי. העיקר - כדי לבשל אותו כמו שצריך, זה אפשרי לעתיד. ואז יש לך במזווה יישמר שימור טעים. שעועית ברוטב עגבניות הוא מאכל נהדר כי ישלים את השולחן בכל עת של השנה, אך במיוחד בחורף. לכן, אנו מתחילים לבשל מיד.

מתכון קלאסי

כדי להתחיל עם מתכון פשוט, אשר נמצא בשימוש על ידי עקרות בית רבות עם ניסיון רב. כתוצאה מכך, ההכנה מתקבלת על ידי מנה פשוטה כי ניתן להגיש כמנה או שימוש צד כבסיס למרק. אז כמה קרוב שעועית ברוטב עגבניות? קח 600 גרם של תרמילים ירוקים 400 גרם של רוטב עגבניות, אשר נעשה באופן עצמאי של עגבניות, מלח וסוכר. שעועית שטופה וחתוכה זנבות של כל תרמיל. הבא, לחתוך אותם לחתיכות באורך של כ 3 ס"מ. מכניסים את התבנית על האש עם מים ומתי זה מתחיל לרתוח, ושחרר את המוצר פרוס בו. לליטר מים יש צורך לשים 30 גרם של מלח. מבשלים כ 3 דקות, ולאחר מכן להעביר את התוכן בתוך מים במסננים, מגניבים לשפוך את נוזל עודף. עכשיו נכין את הרוטב, אשר נדרש כדי להכין שעועית ברוטב עגבניות לחורף. קחו עגבניות היטב הבשיל וחותכים אותם לפרוסות. ואז מאודה אותם למחסה בסיר ולשפשף דרך מסננת. התערובת המתקבלת להוסיף מלח וסוכר ומביאים לרתיחה כל. מיד לשפוך את השעועית ורוטב ולפרק אותו בפחיות ליטר. עכשיו כל המכולות עם שעועית חייבות להיות מעוקרות עבור 45 דקות, ולאחר מכן מכסה רול. שעועית ברוטב עגבניות מוכנה לחורף.

שעועית ירוקה

זהו זן של קטניות, מתאימים גם עבור שימור. יש צעיר, זה מבנה עדין מושלם כתוספת למנות בשריות. אז, לקחת קילו של אספרגוס, כף גדושה של מלח ואת אותה כמות של סוכר, 700 גרם של עגבניות. שעועית ירוקה הם שטופים וחתוכים לחתיכות, ואז להשמיט אותו במים רותחים במשך 3 דקות. גת לטבול אותו במים קרים ולאחר מכן מתפרק לתוך בנקים. עגבניות לעשות, להביא לרתיחה ומוסיפים את התבלינים. יוצקים את הרוטב הרותח ושעועית לסגור את הצנצנת.

טעים וריחני

מתכון זה preform שעועית. נצטרך קילו מוצר זה, 3 ק"ג של עגבניות ו 3 בצלים. מתבלינים לקחת כמה אפונה שחור ופלפל אנגלי, עלה דפנה ופלפל חריף (אם אתה אוהב שנון). סוכר ומלח מתווספים לטעום. צלייה יש צורך גם שמן צמחי. טרום ספוג שעועית במשך כמה שעות. לאחר מכן, אנו מבשלים אותו כמות גדולה של מים (4 ליטר). כשהיא מוכנה, מוסיפים מלח וסוכר כדי לקבל טעם מתוק מעט מן המרק. עכשיו לבשל את השעועית במשך 30 דקות על אש נמוכה. ואז הוא נזרק בחזרה במסננת. כפי שאנו מכינים שעועית ברוטב עגבניות לחורף, אנו זקוקים רוטב. כדי לעשות זאת, צרוב עם מים רותחים את העגבניות ולהסיר אותם עם נייר זכוכית. ואז לסובב את הירקות דרך מטחנת בשר. בצל חתוך ומטגנים במחבת עד לשקיפות. מערבבים את שעועית מבושלת עם רוטב עגבניות, מוסיפים את התבלינים ובצל. שעועית קוק ברוטב עגבניות לחורף כ 20 דקות. לאחר מכן, חם לפרק אותו לתוך פחיות כתרים בחוזקה.