ריבת אוכמניות - פינוק טעים

אוהדים יעריכו את ריבת אוכמניות המתוקה. זה מאוד ריחני וטעים. עם זאת, אתה צריך לדעת איך לבשל תקין מעדן זה. האוכמניות מכילות כמויות גבוהות של ויטמינים ומינרלים. לכן יש צורך במהלך בישול כדי לשמור אותם את הסכום המקסימאלי. במקרה זה, אתה צריך לדעת איך להרתיח מפגש אוריינטציה ריבת אוכמניות.

להכנת ריבות צריכה להילקח נשטף בלבד שנבחר ענבים. Rotten ומחץ מיד לזרוק החוצה. להניח את התותים בסיר וממלאים סוכר. לכל קילוגרם של פרי אתה צריך סוכר פחות. ג'אם חדור מעל 6-7 שעות. אחרי זה, אנחנו שמים את המחבת על הכיריים ולהפוך אש קטנה. יוצקים על 400 מ"ל מים. היינו נתקעים לפני רותחים. יש צורך להרתיח במשך 20 דקות. ואז להסיר מהאש במחבת ולתת תוכן להתקרר למשך 4 שעות. ריבת אוכמניות הבא לשים על האש ומבשלים עד שהוא מוכן. חמש דקות עד ניצן שן מבושל להוסיף שני. יוצקים ריבה לבנקים מכסה הדוק. כשזה מתקרר, זה חייב להיות מוסר לחדר קריר.

לאלו שרוצים לשמור על חומרים מזינים יותר, מתכון מתאים אחר. מאז הטיפול בחום יהיה פחות לטווח ארוך, יש צורך להשתמש יותר סוכר. קח 1 ק"ג של פירות יער, אשר יש לשטוף טרום חזה. לסובב אותם דרך מטחנת בשר. ואז מעורבב עם סוכר ומשאירים למשך 2 h. ואז לשים את היכולת ריבה על האש ומבשלים כ 5-7 דקות. ג'אם לא צריך להרתיח. יש לפזר סוכר. לכן יש צורך לעשות אש בינונית, עד פעם, מספיק כדי מונית הפכו הומוגנית.

ריבת אוכמניות מייד מתפרקת לצנצנות מוכנות. מוצר זה מאוחסן הכי טוב במקרר. מעל לכל צנצנת יוצקים שכבה דקה של סוכר.

אנשים רבים מעדיפים ריבה, שבה יש חומציות מסוימת. אוכמניות לא יכול לתת אפקט טעם כזה. לכן, כדאי להוסיף את מיץ הלימון.

כדי להכין אוכמניות וריבת על המתכון הזה, אתה צריך לקחת קילוגרם אחד של פירות יער, כוס מים, כוס סוכר חצי לימון.

כדי להתחיל לבשל את הסירופ. לתערובת הזאת סוכר ומים ומביאים את התערובת לריפלוקס. בריס חייב להכין ראשון. השמט אותם בצורה מסודרת לתוך סירופ. מוסיף את הריבה במיץ מחצי לימון. האש עושה מתונה. אנחנו מביאים את הריבה לרתיחה ומבשלים עד שהם מוכנים. בדרך כלל זמן הבישול הוא פחות מ 30 דקות. המוצר המוגמר הוא שפך לתוך צנצנות מוכנות. אז ריבה שנותרה בחדר להתקרר לחלוטין. אז זה חייב להיות עבר למקומו בטמפרטורה נמוכה.

זה מספר אפשרויות איך לבשל ריבה מן האוכמניות לעשות זאת בקלות ובמהירות. אבל ברי זו משתלבת באופן מושלם עם פירות וירקות אחרים. לדוגמה, אפשר לבשל אוכמניות ריבת ותפוחים. כדי לעשות זאת, חתוך לקוביות ותפוחים מתווספים במהלך פירות יער בישול. כמו כן טעים הופך קינוח זה שילוב של אוכמניות דומדמניות. אנחנו צריכים להסיר את הזנבות של דומדמניות וקנים.

מגישים עם ריבת אוכמניות יכול להיות לקינוח או סתם כדי לכבד את השולחן "מתוק".