ריבת אגס - פינוק מתוק

איך סוגים רבים של ריבות ומרקחות ניתן להכין חסר פרות עונה! האפשרויות הן רבות כל כך, זה הכל, אולי, והם אינם נחשבים. לכן, אנו מתארים בפירוט כיצד להכין ריבת אגסים. החורף נפגש, עם מתיקות נפלאות במרתף, זה יהיה מאוד נחמד. אגס - הוא פרי כי הוא זמין לכל, האריך לכל טריטוריה, ומאוד טעים. מ מתברר מאוד טעים, מתוק וטעים תענוג.

מצרכים דקים - טעמים מקס

בואו נתחיל עם מתכון פשוט. 1.5 קילו צריך אגסים, 3 גרם של חומצה ציטרית, 750 גרם של סוכר וקליפת לימון אחד. בואו נתחיל עם הכנת פירות. חותכי אגסי לחצים מוציאים את גבעול ליבה. קליפת הלימון לשלב עם הליבה ולמלא אותם עם 150 גרם של מים. ואז להרתיח אותם במשך 10 דקות, מכוסה, מרק מסונן. אגס לחתוך פרוסות עבות לא ולהפיץ בסיר עם המרק. מבשלים אותם עד שהם מתרככים. ואז לשפוך את הסוכר בסיר ומחכה הריבה מסמיכה אגס. המתכון גם כרוך בשימוש חומצת לימון. אנו מוסיפים אותם בסוף הבישול. יוצק את הריבה החמה לצנצנות, אשר חייב להיות מוכנה מראש. אנחנו סוגרים אותם היטב את מכסה ומניחים להצטנן. שמרו ריבת אגסים צריכה להיות במקום קריר.

ג'אם עם קוניאק

המתכון הזה הוא מקורי, כי בתהליך הבישול ישתמש ברנדי. קח קילו אגסים, גרידת תפוז ולימון, חצי ק"ג סוכר, וניל, ו 50 מיליליטרים של ברנדי. אגס שטף, לחתוך, להסיר את הליבה ומחלקים לחתיכות. אנו שמים אותן בסיר שבו אנחנו מבשלים ריבת אגסים, ושפך סוכר. השאירו את פירות וסוכר לילה מיץ הופיע. למחרת, אנחנו שמים את ריבת אגסים על האש ולהתחיל לבשל. הוסף לזה גרידת לימון ותפוז. מבשלים על אש נמוכה במשך כשעה. ג'אם חייב להיות תוך בחישה מתמדת, אחרת הוא ישרף. בסוף אנחנו מוסיפים את הקוניאק ואת מתפרקים בתוך צנצנת פינוק. סגור מכסים את מעיליהם להשלים הקירור. יש לאחסן במקום קריר.

מתוק וטעים

לבסוף עוד מתכון: אגס-קרמל ריבה עם רום. זה ידרוש מספר גדול יותר של מרכיבים מאשר במקרים הקודמים. קח 800 גרם של אגס, אשר יש לנקות וחותכים melenkimi פרוסות, 100 גרם סוכר, קמצוץ של וניל, מיץ מלימון אחד, שתי כפות גדולות של מים קרים, 400 גרם של ג'לטין, 100 מ"ל של מים חמים כפית גדולה של רום.

השתמש במחבת עם תחתית עבה. פרשנו זה 100 גרם סוכר ושתי כפות מים קרים. הפוך קרמל. ואז להסיר מהאש במחבת ולמלא אותו במים חמים. יש צורך לפרק את הקרמל. עכשיו להוסיף את האגסים קרמל נוזלי, ג'לטין, מיץ לימון ווניל. מכניסים את התבנית בחזרה לפטר את התוכן ומביאים לרתיחה. מבלי להקטין את האש, מבשלים כ 3 דקות. לאחר מכן להסיר את המחבת מהאש ויוצקים לתוך הרום. ריבת אגסים מערבבים היטב להתפשט לבנקים. בזכות כמה מרכיב טעם יוצא דופן מתקבל. מוסיפים וניל בטוח שהיא תקשט את ניחוחה מעדן זה. רום או ריבה ברנדי לתת טעם עדין, אשר גם לא יהיה מיותר. ריבת אגסים קוק הוא מאוד פשוט, פשוט יש לנו לנסות קצת.