קוקטייל ים: איך להכין סלטים, חטיפים איתו, המנות השניות

ראוי לציין כי שילוב של פירות ים - דבר שימושי מאוד. ראשית, זה לא מפוצץ מדי יקר. שנית, פרותי ים - A ארוחה תזונתית, הן מזינות עשירות בחלבון, זרחן ויטמינים אחרים ומינרלים. תערובת פירות ים מאוד שימושי יהיה מי שצפה המשקל שלהם בזהירות, מחשש "לאכול יותר מדי." ילדים ג ', כדי לקבל קשה לאכול דגים ככזה, אבל האפשרויות של קוקטייל הים הם בטח יאהבו. אבל הרביעי, ממנו ניתן לבשל מגוון רחב של מנות, אשר יתפוס מקום ראוי על החג, ועל השולחן כל היום.

קוקטייל פירות ים , אתה יכול לקנות מן המוכן, כלומר, ארוז מראש. בחבילה תמצא "זוחל" ים שונה: מולים, קלמארי, שרימפס, תמנון. אבל אם אתה, למשל, אני אוהב שרימפס, תמנון ואתה לא אוהב, אתה חופשי "עבודה" על ניסוח קוקטייל ים יוצר בחנות, מקבל למשקלו של המוצרים שאתה אז תאכל אותו בהנאה.

קוקטייל ים: איך להכין סלט עם זה

קוקטייל ים טיפה לתוך המים הרותחים ומבשלים במשך כמה דקות. במשך הזמן, כאן חשוב לא להגזים בזה, אחרת פירות ים יהיו קשים (במיוחד הדיונון). לכן, חמש דקות הוא די והותר.

חותך את הפלפל האדום לרצועות דקות. להקציף שמן זית (1 כף), מיונז (1 כף) ו הנמתח דרך 1-2 שיני כותש שום. זה יהיה להלביש לקוקטיילים.

מקפלים פנימה תערובת פירות ים מסננת מוכן, שופכים מעל מים קרים, כפי שאתה עושה עם פסטה, ומערבבים עם פלפל. ספריי תערובת של מיץ לימון. מנות א לה קארט שמים חסו על גבי אותם להניח סלט גדוש ומטפטפות כל מנה עם רוטב. למעלה לקשט קוקטייל הים שלך עם פרוסת לימון או ליים, ביצים ודגים אדומות עלים ירוקים טריים.

בסלט הזה, יש וריאציות. יותר מעודן סלט דשן הוא קוקטייל עם עוף, פרותי ים אבוקדו. מאכלי ים יכולים גם להרתיח או, כמו בגרסה הקודמת, או לטגן מעט במחבת. עוף חתוך לרצועות ומטגנים דקים עד להזהבה (אתה יכול פשוט להרתיח). אבוקדו נקי חתוך לקוביות. כדי למלא התגלמות זה עם קוקטייל חסת הים צריך להיות תערובת של רוטב סויה, שום כתוש, מיץ לימון ועירית.

קוקטייל ים: איך לבשל איתו Julien

פירות ים (400 גרם) היה לאכזב בסיר של מים קרים, לשים על אש קטנה ולחכות עד רתיחה. עכשיו, מי מלח, לאכזב כמה אפונה פלפל שחור עלה דפנה. שתי דקות לאחר מכן לזרוק את תמהיל פירות ים במסננת.

ממיסים חמאה במחבת (70 גר ') וחום כדי גוון זהוב 2 בצלים קצוצים דק. יוצקים את הקוקטייל הים קשת, כל תערובת, מוסיפים קמח (2 כפות) ולמלא את השמנת (250 מ"ל). לאחר תכולת המחבת מגיע לרתיחה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים קמצוץ של אגוז מוסקט. מערבבים ומיד לכבות את האש.

הנח את cocottes Julien בעתיד, מפזרים על כל מנה עם גבינה מגוררת ולהסיר הכל בתנור שחומם מראש 200 מעלות. אופים עד שהגבינה חום זהוב - הניסיון מראה כי זה לוקח 15 דקות.

קוקטייל ים: איך לבשל עם זה אורז

קוקטייל פירות ים עם אורז - הוא מאכל מזין וטעים כי הוא מושלם עבור קונבנציונאלי או ארוחת ערב רומנטית, וגם כמנה חמה על שולחן חגיגי. מרתיחים כוס אורז היטב שטף כך התברר ומתפורר, כלומר קח מים פעמיים (2 כוסות) ואת הישבן הליהוק לא במים קרים, והוא כבר רותחים ומומלחים. אתה יכול גם להוסיף כפית של שמן זית.

קוצצים דק את הבצל הראש. גזר אחת לחתוך לרצועות בסדר או למרוח על פומפיה מיוחדת גזר בקוריאנית. פלפל ו לטחון ב קש, ושתי שיני שום לעבור דרך העיתונות.

מחממים מחבת בשמן צמחי לאכזב את הבצל והשום. מטגנים כמה דקות על אש בינונית. עכשיו, מוסיפים את הגזר ומבשלים 5 דקות נוספות. ואז מגיע תורו של פלפל, תירס משומר ללא נוזל (3 כפות). מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים את תכולת המחבת. לאחר 5 דקות אחר, לשפוך יין לבן יבש (רבע כוס) ומבשלים עד שהוא מתאדה, כלומר 3-4 דקות. עכשיו להכניס אורז בסיר מוכן, קצוץ ועשבי תיבול טריים ופירות ים (200 גרם). כל ומערבבים בעדינות, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות נוספות.

עכשיו שאתה יודע הכל על תמהיל מאכלי ים - איך להכין ומה לשרת. בתיאבון!