פורל בנייר כסף בתנור

בשר טראוט מכיל חומצות אומגה -3, אשר כל כך הכרחי עבור הגוף שלנו, אבל לא מיוצרים בו. דג זה מכיל גם ויטמינים כגון A, B, E, ו ד צריכה קבועה של פורל יכול למנוע את התרחשות של כולסטרול על לוחות של כלי. בנוסף, דג זה עשיר בזרחן, שהוא הכרחי כל כך עבור המוח מוח מלא. מנות מן הדג הזה עשירים גם בויטמינים, אם מוכן כראוי. פורל בסכל בתנור מבושל בפשטות, וחוץ מזה, בדרך זו ניתן לשמר את כל שימושי ביותר כי הוא דג זה.

פורל אפוי בנייר כסף בתנור

המצרכים:

• טראוט - 3 פגרים;
• לימון - 1 חתיכה;
• שמן זית - כף תה;
• הירוקים - לטעום;
• עשב איטלקי, מלח.

בתחילה, יש צורך לנקות פורל ומפזרים מיץ לימון, ואז העונה עם עשבי תיבול איטלקי. דג מבושל עם בצל ירוק או עשבי תיבול אחרים. כל דג עטוף בנייר כסף ומוניחים לתנור. אופים כ 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. למנה זו מוגשת הטובה ביותר יין איטלקי לבן .

איך לבשל פורל בתנור עם ירקות?

כפי שהוזכר לעיל, זה בזכות השימוש לסכל כי בשר דגים שומרת על מקסימום של תכונות שימושיות נשאר עסיסי. המתכון הבא של פורל בישול כולל ירקות. המצרכים עבור 2 מנות:

• גזר - 1 חתיכה;
• סלרי - 1 petiole;
• פטרוזיליה - שורש אחד;
• בצל ירוק - 2 יח ';
• בזיליקום קצוץ - 2 כפות שולחן;
• טראוט - 2 חתיכות;
• שמן זית - 3 כפות שולחן;
• לימון - 1 חתיכה;
• חמאה - כף אחת;
• אדמה פלפל שחור, מלח.

ראשית, יש צורך לשטוף ולנקות את השורש של פטרוזיליה, בצל וסלרי. לאחר מכן דק קוצצים ומערבבים עם בזיליקום קצוץ.

לשטוף דגים יבש, ולאחר מכן לשפשף עם פלפל ומלח מבפנים. רדיד צריך להיות משומן עם שמן זית לשים אותו דגים, אשר לפני ממולא ירקות וירקות. ואז מפזרים את הדגים בשמן זית, מלח ופלפל; עוטפים בנייר כסף ואופים כחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

לשטוף ולייבש את הלימון, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות וחום עם חמאה.

כאשר פורל בסכל בתנור הוא מוכן לחלוטין, לקשט אותו עם עיגולים של עלי לימון ובזיליקום. בסך הכל, בישול זה ייקח לא יותר מ 40 דקות. כפי שאתה יכול לראות, דגים פורל בתנור מבושל די פשוט ומהיר. בנוסף, זה יכול להיות מאכל מצוין עבור שולחן חגיגי.

פורל חריף בנייר כסף בתנור

דג זה יהיה ארוחת ערב גדולה עבור כל המשפחה שלך, וגם זה יהיה מתאים גם צלחת חגיגית. אחרי הכל, פורל משלב באופן מושלם עם עשבי תיבול ארומטי ולא לוקח הרבה זמן לבישול. החומרים הדרושים למנה זו:

• טראוט - 2 חתיכות (כ 300 גרם כל אחד);
• בזיליקום;
• פטרוזיליה;
• זרדים של כוסברה - כמה חתיכות;
• זרעי מנטה - כמה חתיכות;
• לימון - 1 חתיכה;

כדי להכין את הרוטב:

• שמן צמחי - 2 כפות שולחן;
• רוטב רוטב - 2 כפות שולחן;
• סוכר - 1 כפית;
• מיץ דיימון - 2 כפות שולחן

קודם כל, אתה חייב לשטוף היטב את כל עשבי תיבול ודגים. ואז להכין שני סדינים של נייר ולקפל לשניים. במקרה זה, גיליון אחד צריך להיות מספיק כדי לעטוף טראוט אחד. על גבי כל נייר יש לשים קצת בזיליקום, פטרוזיליה, גבעול של כוסברה ומנטה. ואז לשים את הדג ומפזרים עם ליסט zest.

כדי להכין את הרוטב, אתה צריך לערבב שמן צמחי, סוכר, רוטב סויה ומיץ לימון בכוס או במיכל אחר. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס. לאחר מכן, עם הרוטב שהתקבל, לשפוך את הדגים לעטוף אותו בנייר כסף. שים את הפורל עטוף על מגש אפייה ומניחים בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

עדיף להגיש את המנה ישירות בסכל, כך שזה לא להתקרר. בעשותו כך, מפזרים עלי בזיליקום טריים.