פאי לימון מגוררת מ Alla קובלצ'וק: מתכונים וסודות בישול

היית רוצה לבשל קינוח מקורי וטעים? אנו מציעים לכם אופציה נהדרת - מגוררת פאי מ Alla קובלצ'וק. מתכון והוראות בישול תמצאו במאמר. אנו מאחלים הצלחה קולינרית!

מידע כללי

"כל בהנאה בויד" - בשידור הטלוויזיה האוקראינית שמכונה ניהלו Alla קובלצ'וק. מה זה שונה עשרות תוכניות כאלה? צופים מוצעים מתכונים של הסבתות שלנו. בחודש אוקטובר 2015, בו שודר בשידור שבה מדבר על איך לבשל מהעוגה מגוררת. פספסת במהדורה זו? אל תתייאש. עכשיו אנחנו נספק את המידע הדרוש.

פאי לימון מגוררת מ Alla קובלצ'וק: מתכון

רשימת מרכיבים:

• 1 ק"ג תפוחים (מכל סוג);
• קינמון טחון - כפית וחצי.;.
• 0.4 ק"ג של סוכר;
• לימון ממוצע;
• 475 גרם חמאה (82.5% שומן);
• שתי ביצים;
• אבקת סוכר - חבילה (60 גרם);
• ½ שעה. L. מלח;
• 960 גרם קמח חיטה באיכות גבוהה;
• 2 h. L. סודה לשתייה.

החלק המעשי

1. הנח על השולחן את כל המוצרים אשר אנו מבשלים מהעוגה מגוררת מ Alla קובלצ'וק. מה הלאה? בחמאה יש צורך להמיס ואז קריר.
2. בקערה לשבור את הביצים. יש גם להוסיף סוכר. מוסיפים את הקמח, החמאה סודה slaked. מתבלים במלח. קבלה לבצק. זה צריך להיות רך וגמיש. הפרדת החלק השלישי של הבצק, לעטוף אותו חתיכת הסרט ולהסיר את האוכל שבמקפיא. מתוזמן עבור 20 דקות. מה לעשות עם שאר המבחן? עוטפים בניילון נצמד ומניחים במדף האמצעי של המקרר.
3. אנחנו צריכים לקבל מגוררת פאי תפוחים מן Alla קובלצ'וק. סתימות יכולות להיות שונות. אבל החלטנו שלא לסטות מן המתכון ותפוחים בשימוש. אז, לשטוף את הפירות במים מהברז. כל תפוח לחתוך לשניים. זרעים וקליפות להסיר. הציפה לחתוך לפרוסות בעובי 5-7 מ"מ. ואז מפזרים אותם עם קינמון.
4. במחבת ממיסים את החמאה. מוסיפים את פרוסות סוכר ותפוח. מטגנים תוך ערבוב מתמיד. זה ייקח 15 דקות. תפוחים לרכוש לצבע ענבר. הם יהיו דומים הקרמל. אנו להסיט אותם לצלחת ולתת לגמרי מגניב.
5. אנחנו מקבלים מהמקרר חלק גדול של המבחן. שים אותו בין שתי יריעות של קלף. מרדדים לגודל המחבת. מה הם השלבים הבאים? אנו מעבירים שכבת בצק על תבנית אפייה. יש להסיר את השכבה של קלף העליונה. השתמש באצבעותיך כדי לרדד את הבצק. כמו כן לעשות פגושים בגובה 1.5-2 ס"מ.
6. הגיע הזמן להוסיף מלית. שמור את התפוחים כדי לכסות את היווצרות בצק במלואה.
7. אנחנו לוקחים מהמקפיא חתיכת בצק. למרוח אותו על פומפייה עם חורים בינוניים. אז מפוזר על פני השטח של העתיד של קינוח.
8. עוגת לימון מגוררת מ Alla Koval'chuk אפוי ב 180 מעלות צלסיוס זה לוקח 25-30 דקות. קינוח מוכן לחתוך לחתיכות חמות. אנחנו נותנים להם מגניבים. ואז לשרת עוגה בטעם על השולחן. כקישוט נשתמש אבקת סוכר. יש עוד אפשרות טובה - קוקוס.

לסיכום

קוק מהעוגה מגוררת מ Alla קובלצ'וק היא תהיה מנוסית פילגש טירון. מתוארי מתכון המאמר הוא פשוט ליישום בעלות נמוכה לאורך זמן.