עוגת קיץ אור. שמנת חמוצה חובה!

כאשר הגיעו זמן בקיץ ויש הרבה פרות, ואני רוצה לבשל משהו טעים וקל אחד. של מספר קינוחים ענק, הבה נתמקד עוגות, הנבדלים ביניהם הטעם המעודן שלהם וקלות דופן. אחרי הכל, יש מתכוני עוגה שפשוט לא יכול להיכשל לנסות.

אנו מציעים לבשל עוגה, שמנת חמוצה שהנה ביותר שיש המרכיב העיקרי.

"Smetannikov" קלאסי

אתה תצטרך להכין את הבצק:
• 250 גרם שמנת חמוצה (עדיף לקחת דל שומן);
• שתי ביצים;
• אחת כוס סוכר;
• גרם pyatdesyat של מרגרינה;
• כחצי כוס קמח (אולי קצת פחות);
• כפית רצפת סודה לשתייה;
• ונילין (אופציונלי).

כדי להכין את הקרם, תצטרך:
• 350 גרם שמנת טרייה;
• אחת כוס סוכר.

שיטה של הכנת "Smetannikov":
1. ראשית, קערה אלומיניום , מקציפים את הביצים והסוכר. ואז להוסיף מרגרינה (רצוי מראש נמס), קמח, סודה לשתיה, וניל ושמנת.
2. כל ומערבבים היטב ולעשות את הבצק.
3. קח טופס עמוק, משמנים אותה בשמן מקום הבצק שלנו.
4. אופים בתנור כ 160 מעלות במשך 20-30 דקות העוגה שלנו.
5. חמוץ (כפי שכבר הוזכר, רצוי טרי) מוקצף עם הסוכר.
6. Ready-אפויה עוגה להיחתך בחצי (לאורכו) וקרם קצפת היטב.
7. אם תרצו, לקשט את החלק העליון של השוקולד.
8. בתיאבון!

אם אתה עייף של כל אלה עוגות "קשות" וממתקים אחרים ורוצה משהו קל וטעים, ואז לנסות לבשל עוגה, אשר אינו שונה הרבה מרכיבים, עם הטעם של זה תוכל בהחלט מעריך. רשימת מרכיבים שבקצפת: שמנת, ג'לטין, ביסקוויט, סוכר, תות, קיווי. האמת זאת, הוא לא הרבה? ועכשיו ביתר פירוט.

עוגה "קיץ"

מרכיבים דרושים:
• 300 גרם של עוגת ספוג (אפשר לאפות את עצמך, ואתה יכול לקחת וחנות);
• 500 גרם שמנת חמוצה;
• כוס סוכר;
• שלוש כף ג'לטין;
• קיווי;
• תותים.

מתכון עוגה:
1. מלא את הג'לטין בחצי כוס מים ולהשאיר למשך חצי שעה.
2. למרות זאת, ניתן לשלוף שמנת עם סוכר.
3. אחרי חצי שעה עברה, ניקח ג'לטין שלנו ולשים אותו על האש עד שהוא נמס לגמרי (אבל לא להרתיח).
4. ג'לטין מומס להציג בזרם דק לתוך השמנת ומערבבים כל הזמן.
5. הצורך להניח בקערה עמוקה בניילון.
6. בתחתית של המנה להפיץ את הפרות הקצוצים במחצית, ואז לשים את השכבה השבורה לחתיכות קטנות של ספוג, ולאחר מכן חזרה שוב פרותי יער ביסקוויט.
7. בתום מילוי כל קרם עם ג'לטין ולהסתתר במקרר למשך כמה שעות (עבור מיצוק).
8. כאשר שתי בשעות להוציא את העוגה תתקיים. צריכה להיות קפוא שמנת חמוצה.
9. הופכים בזהירות מעל העוגה שלנו על צלחת הגשה.

ועכשיו מתכון לאוהבי לבשל עוגה טעימה וקלה. שמנת חמוצה, ריבה, בננות, קרקרים, ג'לטין - זה בעצם כל מה שצריך כדי להיות ממש בקצות אצבעותיך.

עוגת "זכוכית עם ג'לי פירות"

מרכיבים דרושים:
• 3-4 חבילות של קרישי פירות שונים;
• חפיסת ג'לטין;
• 500 גרם שמנת חמוצה;
• שתי בננות;
• 50 גרם מלח, קרקרים קטנים;
• סוכר (חצי כוס).

איך לבשל עוגה:
1. שמנת חמוצה וסוכר הם עוררו עד שהסוכר נמס.
2. כל חפיסת ג'לי להיות מומס בהתאם להוראות ולתת לו להתקרר.
3. לאחר הג'לי מתקשה, אתה צריך לחתוך אותו לקוביות.
4. בקערה, הסרט הנצמד הניח, להפיץ ג'לי ראשון, קרקר, וכן הלאה אז חלופית.
5. ממיסים את הג'לטין בתוך כוס מים רותחים ומוסיפים שמנת חמוצה שלנו. תערובת זו היא מלאה ג'לטין עם קרקר ולשים במקרר.
6. כאשר השמנת מתקשה - העוגה מוכנה.

אנו מקווים כי עם המתכונים שלנו בהישג היד, תוכל לבשל עוגה הגונה, שמנת חמוצה אשר תגרום לו טעם של אלוהי באמת, ואת האנשים סביבך יעריכו הכשרון והיצירתיות שלך לערכו האמיתי.