עם פאי הנוזל כרוב - מתכון בשלבים

עקרות בית רבים אוהבים לבשל מנות עם כרוב. עוגת נוזלים - מנה ייחודית שאתה בהחלט צריך להיות מוכן אם לא עשית. זוהי רק פתיחה לבישול ביתי מעשי. אחרי הכל, זה לוקח מינימום של זמן, בעוד הטעם שלה לזכור כל ללא יוצא מן הכלל.

מה מייחד עוגה זו?

אנחנו יכולים לומר בבטחה כי זה מיד וללא תנאי, וליהנות האורחים שלכם, ואת משפחתך, שזה מאכל מיוחד עם כרוב. עוגת נוזלי היא ייחודית בכך שהוא לפחות בדיקה ומילוי מקסימלית.

בנוסף, כל ציינו עקביויות האוויר שלו, הודות אשר תמיד רוצה דורשים תוספת של חתיכה אחת יותר. והכי חשוב, הפעם עבור הכנה נדרשת לא מעט, ואת כל המרכיבים נמצאים שם כמעט בכל מדינה במקרר מדי יום. לכו אחריהם במיוחד לחנות או בשוק סביר להניח שלא צריך.

רב גם קרא מהעוגה העצלנית. אחרי הכל, בניגוד פשטידות, הערוכים על בסיס בצק שמרים, זו אינה הכרחית או לדחוף או ללוש או לישה או vyleplivat. כל מהר ופשוט.

סודות של העוגה

כדי להכין את הנוזל פאי כרוב, מתכון זה יש צורך לקיים. אבל אל תהיה מיותר לדעת כמה סודות שיהפכו את העבודה שלך במטבח קל ומהיר, והתוצאה, כמובן, טוב יותר.

ישנן שני מוצר עיקרי להכנת הבסיס למבחן. רק להשתמש בהם. מיונז ויוגורט זה. במאמר זה נבחן את שני הכלים אפשרויות עם כרוב. קפיר פאי כרוב נוזלי יש תכולת שומן נמוכה יותר, במבחן הטעם אז יהיה נייטרלי יותר. אם אתה לוקח כבסיס מיונז, אז להיות מוכן לכך שהמוצר יתאים מזין מאוד לטעום את קליפת העוגה עשירה יותר.

סוד נוסף. תפקיד חשוב ממלא את העקביות של הבצק שלך. והכי חשוב, אם זה כמו שמנת חמוצה עבה או תערובת המשמשת לפנקייק.

הצפה שיטות

כמו כן, ישנם מספר דרכים לשפוך עוגה. הקלה - רק לשפוך הכל בתבנית אפייה ולאחר מכן לערבב את הבצק ומילוי. ואז למקם את הצורה על תבנית אפייה ומכניסים לתנור.

עם זאת, התגלמות שנייה מועדפת יותר. עוגה מהירה עם כרוב מונחת שכבות של בלילה. ראשית, בתוך בצק תבנית אפייה נשלח, ואחריו ממלאים בסופו של המבחן שוב. במקרה זה, זה יהיה פריך וטעים. והכי חשוב, את המראה של העוגה יהיה נאה יותר. במילים פשוטות, זה לא יהיה כמו תבשיל כרוב נורמלי.

עוגה עם קפיר. רשימת המרכיבים

על מנת לקבל עוגה נוזלית עם כרוב על קפיר, תצטרך: שתי ביצים, חצי כפית אבקת סודה לשתייה, שתי כוסות קמח 200 גרם.

כמו כן צריכים את המרכיבים הבסיסיים. יוגורט זה, על 300 מ"ל, וכ 200 גרם של כרוב.

לא יכול בלי חמאה, מספיק קוביות במשקל של כ 50 גרם, ותבלינים לפי הטעם. לרוב, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט.

תהליך ההכנה

עכשיו אנחנו מתחילים מיד להכין ארוחה שלנו עם כרוב. עוגת נוזלי אמורה להיות קל ומהנה.

ראשית, אתה צריך לקצוץ את הכרוב ואז זה היה במחבת. זה צריך להוסיף כמות קטנה של חמאה. בשלב זה מוסיפים מלח ואגוז מוסקט.

כל הביצים קצפת יוגורט, שוב הוספת מלח וסודה וקמח, אשר יש צורך להכין את הבצק.

כעת נותר רק לשים את המלית בצורת הקמח ושופך את המסה וכתוצאה מכך. פשטידה כרוב מתכון עם החובט היא במיוחד לפנות למי שרוצה להפתיע את האורחים שלכם, ואת הזמן די זה קצת. עובדת העוגה אפויה בתנור על 200 מעלות. הנכונות שלו אתה יכול להגדיר את עצמך, זה יקרה ברגע הקרום יהפוך זהוב.

אותו המתכון מבוסס על עקרות בית רבות קפיר בשימוש עם מילויים אחרים. אחד הפופולאריים ביותר - הביצה, טרום מבושל חתוך לקוביות קטנות. רק טעים, יעיל ומספק החוצה אם גזר מגררים או להחליף כרוב טרי כרוב כבוש. במקרה האחרון, המנה תהפוך חומציות בקושי מורגשת.

עוד גרסה יוצאת דופן - להחליף כרוב על בייג'ינג. היתרון המשמעותי שלו הוא שהוא אינו הכרחי כדי להכין מראש, בתחילה היא תהיה רכה. נותר רק לשפשף אותו עם מלח ומוסיפים את התבלינים. לדוגמה, אגוז מוסקט, קימל ושמיר.

פאי על מיונז

הגרסה הפופולרית השנייה של העוגה הזו - באמצעות מיונז. הוא כמו מספר גדול של עקרות בית וטבחים. במקרה זה, את הבצק מתברר תמיד לטעות במשהו כמעט בלתי אפשרי. במקביל, הבצק לא בא בקלות, והטעם שלו לא לקטוע את הטעם של המילוי העיקרי.

על מנת לקבל התברר פאי כרוב נזלת של מיונז, תצטרך שלוש כפות מיונז, 200 גרם שמנת חמוצה, שלוש ביצים, שתי כפיות של אבקת אפייה, כוס אחת של קמח קורט מלח - לפי הטעם.

כמו כן, לא לוותר על כרוב, כמה חתיכות תהיינה ראש חצי מספק של כרוב. ביצי חמש אחרים צריכים להכין את המילוי. יש גם בצל, פלפל, מלח ושמיר. האחרון יכול להיות כל דבר: הן טריות ומיובשות - על הטעם הסופי של המוצר אינה מושפעת.

בישול עוגה על מיונז

הכנת העוגה, להתחיל עם מילוי. ראשית לקחת את הכרוב. יש לשטוף ולקצוץ.

קולפים וקוצצים את הבצל. בצל צריך לטגן במחבת עד להזהבה, ואז מוסיפים כרוב אליו. ירקות צריכים להיות אז. הדבר נעשה על אש איטית. המשך תלוי בחומרה של עלי כרוב. הִתרַגְזוּת מקסימלי יכולה להיות 40 דקות. לאחר וירקות לשבת, הם צריכים להוסיף מלח, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ושמיר.

לפני הוספת הביצים מלית, לבשל אותם, נקי קוצצים דק. אחרי זה, כל החומרים שאתה צריך לערבב בקערת זכוכית גדולה. ברגע שזה נעשה, מדליק את התנור להתחמם. לחשוף תקינות 200 מעלות.

בשלב זה, לערבב את הביצים עם השמנת ומוסיפים את המיונז. התערובת צריכה להיות מעורבת באופן יסודי, עדיף לא לעשות זאת באופן ידני, אבל זאת במיקסר. מוסיפים בהדרגה את הקמח, המלח ואבקת האפייה.

טופס לאפייה אל תשכחו להחיל שמן (מתאים גם חמאת ירקות) או מרגרינה על העוגה בכל מקרה הוא לא נשרף. מוציאים את הבצק, אך לא כולם, אבל רק חלק ממנו, ומניחים על תחתית תבנית אפייה. להתפשט באופן שווה כל המלית ואז לשפוך את הבלילה הנותרים על גבי.

העוגה מבושלת בתנור עד סומק אור. זה בדרך כלל לוקח בערך 40 דקות.

בסיכום, ניתן לומר כי פאי כרוב מתכון זה קל מאוד, לא פלא שהוא נקרא עצלן. אז שהוא יכול להתמודד אפילו עם טבח הטירון, שלקח ראשון לבשל את הבצק.

מגישים לשולחן

כזו עוגה כרוב מושלמת כמנה עיקרית או כניצב על מנות בשריות. כישורי הבישול שלכם יזכרו כל האורחים וארוך נדבר על זה לכל החברים לבקש ממך את המתכון יצירות קולינריות טעימות זה.

העיקר לפני ההגשה, לא לשכוח לקרר את העוגה. רק אז אפשר לחתוך לחתיכות ולהפיץ על צלחות. מספר המוצרים שאנחנו מופיעים מתכונים במאמר זה יהיה מספיק בשביל עוגה עבור 5-6 אנשים. אז זה יהיה מספיק כדי להאכיל משפחה גדולה או קבוצת חברים.