עוגת פירות יער עם: כמה מתכונים נהדרים

עם תחילת הקיץ, השולחנות על הרוסים מופיעים כל מיני מאכלים העשויים פירות יער טריים. עקר בית חסכן לא עוסק רק בהכנה של מתנות טבע, אלא גם של רקיחה להם עוגות להכין קינוחים מתוקים. במאמר זה, נספר לכם איך לעשות עוגה במו ידיכם עם פירות יער בבית.

עוגת עם קצפת ופירות יער

הכין פינוק מתוק לא יהיה קשה אפילו בישול מנוסה. והחשוב מכל, לקרוא בעיון את ההוראות ובצעו כל צעד שלה. עוגת מתכון עם פירות יער: 70 גרם של אגוזים לטחון באמצעות מטחנת קפה או בלנדר, אז לטגן אותם קלות במחבת. עם ארבעה חלמוני לנצח 60 גרם סוכר בעזרת מערבל. ארבעה חלבון להקציף עד פסגות יציבות, ולהוסיף לו 60 גרם סוכר ומערבבים שוב. התערובת צריכה להפוך חזקה ומבריקה. חבר לבנים עם החלמונים, להוסיף להם אגוזים 70 גרם קמח מנופה. יוצקים הבלילה לתבנית ואופים עד ביסקוויט מבושל.

תוך כדי הכנת הבסיס, לעשות קצת פודינג לבישול. בשביל זה ארבע-חלמון מעורב עם 40 גרם אבקת סוכר 40 גרם קמח. 400 מ"ל של חלב מעורבב עם 30 גרם של סוכר פשוט תרמיל וניל, ומביאים לרתיחה. ואז בזהירות לשפוך את התערובת החמה לתוך החלמונים, שעדיין זזים. יוצקים את השמנת את הביצים למחבת, לשים על האש ומבשלים עד להסמכה. קרם מוכן הוא מגניב, לכסות בנייר כסף ומניחים אותו במקרר. 150 גרם של שוט קרם שומני עם מיקסר, ואז לערבב אותם עם קצפת.

לחתוך ביסקוויט בחצי, החלק התחתון לתבשיל יפה לשמן את פני השטח של השמנת. למעלה עם החלק השני של העוגה, שעליו להניח את הקרם הנותר. פירות יער (פטל, דומדמניות, אוכמניות, וכו '), לשטוף תחת מים זורמים ולשים באופן שרירותי על פני העוגה.

עוגת פירות יער עם

תמונות של קינוח פשוט זה ניתנת במאמר. עוגת ספוג עם פירות יער בהחלט לערער בפני האוהדים של מתוק ולבשל אותו, נעשה זאת באופן הבא:

• הכן כל עוגה. ניתן להשתמש במתכון או אחד האהובים שלך שתיארנו לעיל.
• עוגה מוכנה מגניבה וחותכי עוגות באותו הגודל. כל ריק לספוג סירופ פירות יער לשמן את שמנת חמוצה בנדיבות, מוקצפת עם סוכר, וניל, פירות יער וכל מעבה עבור קרם.
• מקפלים לעוגת אחד את השני, את פני השטח ואת הצדדים של קרם ברי השני חלק העוגה לקשט, פירות יער שלם ואגוזים קצוצים.

גבינת קוטג ועוגה ברה

קינוח זה ייראה נהדר על שולחן החג. בנוסף, אפשר להתכונן למסיבה ידידותית, מסיבת רווקות או מפגש אורחים. כדי להכין את העוגה עם פירות יער, צילום אתה יכול לראות בכתבה, בצע את המתכון בדיוק.

לכן, כדי להכין את העוגה, היכו ארבע ביצים וחצי כוסות סוכר, שתי כוסות קמח מנופה, סודה slaked ושלושה כפות קקאו. גריז עובש פיצול עם חמאה, יוצקים לתוכו את הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 או 40 דקות.

שתי כפיות ג'לטין למלא עם מים חמים ולהשאיר לתפוח במשך חצי שעה. לאחר מכן, לשים בקערה על אש נמוכה, תוך בחישה, להמיס את תוכנו. בסיר מתאים לשים 600 גרם של גבינת קוטג ', ולהוסיף לו כוס סוכר ארבע כפות שמנת חמוצה (אתה יכול לקחת ויוגורט). ביסודיות לטחון את כל המרכיבים, להוסיף אותם שני שלישים של ג'לטין ומערבבים היטב שוב.

חמש כפות של גרגרי יער (ניתן להשתמש קפוא) לנגב דרך מסננת, לערבב עם כוס סוכר ואת שאר ג'לטין. מניחים את התערובת המתקבלת במקרר במשך חמש דקות (לא יותר).

פני השטח של ביסקוויט לשמן שמנת ביוגורט, ולאחר מכן בעדינות ויוצקים אותו מחית פירות יער. שימוש תיקו מזלג על דפוסים שיש קינוח. כדי לעשות זאת, בעדינות לדחוף את הקרם ולעשות כמה בתנועות מעגליות. עוגת פירות יער מוכן במקרר במשך שעה אחת. אז בזהירות להסיר את הקינוח מהתבנית, להפוך את זה לצלחת ומגישים עם תה או משקאות קלים.

עוגה "ברים שונים"

קינוח בהיר ויפה זה יהיה להרשים אפילו המבקרים הקשוחים ביותר. והטעם העדין שלה בטוח כדי לגרום לאורחים שלכם לשאול תוסף מפעם אחת.

כדי להכין את העוגה המקורית עם פירות יער, 125 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, לנצח עם 100 גרם סוכר. הוסף לכך את 75 גרם קמח, 70 גרם של עמילן תפוח אדמת כפית של אבקת אפייה. בצק מערבבים היטב ומעבירים עובש פיצול לאפייה. מניחים את העוגה הבאה בתנור שחומם מראש ואופים במשך חצי שעה.

כף של ג'לטין להמיס שתי כפות של מים חמים ולאפשר לו להתנפח. 500 גרם שמנת, 150 גרם סוכר, 200 מיליליטר שמנת מתוקה, סוכר וניל, קליפה לערבב מיץ לימון אחד עם ג'לטין המוכן. הקרם שהתקבל להתקרר מעט, ואז לשים שכבה אחידה על פני השטח של הביסקוויט. לאחר מכן, הכניסו את העוגה במקרר למשך שלוש שעות.

שתי כפות עמילן מערבבים ארבע כפות מיץ דובדבנים טריים. כוס לרתיחה מיץ על האש, לערבב עם עמילן 200 גרם פירות יער שונים (שחור מושלמת דומדמניות אדומות). לחמם את התערובת על אש כמה דקות, ואז להסיר אותו מן התנור, מוסיפים 250 גרם של פירות יער, מערבבים ומצננים.

מקשטים ברי משקל עוגת משטח קינוח ולשלוח במקרר למשך שעה אחת. מתי להעביר את הזמן המוקצב, להסיר את העוגה מהתבנית, לשים אותו על מגש וחותכים לחלקים.

קינוח שוקולד

תהנו מקורי פינוק המשפחה והחברים. כדי להכין עוגת שוקולד עם פירות יער, תצטרך ללחמניות מקציפים חמש ביצים עם סוכר בכוס של קצף לבן. קמח גביע לנפות דרך מסננת ומערבבים עם ביצים. עובש פיצול לפרוש קלף, ואז לשפוך את הבלילה לתוך זה. מחממים את התנור ואופים אותו עוגה כחצי שעה.

כדי להכין את קרם, לחמם את החום על 250 גרם שמנת מתוקה, להוסיף עליו 125 גרם שוקולד מגורר לחכות עד שהוא נמס. לאחר מכן מוציאים את עיסת השוקולד מהאש לקרר אותו במקרר.

כדי להכין את הפודינג אתה צריך לערבב 20 גרם קמח, עמילן 30 גרם, 50 גרם של סוכר ושלוש ביצים. ואז להוסיף עליו 250 גרם שמנת חמה, 250 גרם של חלב. מחממים את התערובת עד חום וכתוצאה ללא הרתחה. כאשר שמנת מעובה, ומסירים מהאש ולשים לקרר במקרר.

לחתוך את העוגה מוכנה עוד חצי, ופרש אותה על פודינג עוגה הראשונה ולכסות אותו עם Korzh השני. המשטח ודפנות של קרם עוגה למרוח, ומקשטים עם גרגרי ומפזרים שוקולד מגורר.

עוגה "בר"

הכנת הקינוח הטעים הזה לא ייקח הרבה זמן שלך. המתכון הוא די פשוט:

• התחבר בקערה מתאימה שתי ביצים עוף, אחד וחצי כוסות סוכר, סודה hydrated קטן, כוס יוגורט או שמנת חמוצה, כוס פירות יער טריים או קפואים וכן כוסות וחצי של קמח מנופה.
• לערבב ביסודיות את הבצק, שופכים לתבנית ואופים עד נעשה.
• עוגת Halve ביסקוויט, שכל אחד מהם הוא שמנת חמוצה גריז טוב.
• עוגת לקשט את פני השטח של חלבה מגוררת ופירות יער טריים.

קינוח פנקייק עם שמנת

עוגות עם פירות ופירות יער נחשבים האהובים ילדים פינוק ומבוגרים. לכן, אנו מציעים לך את המתכון הזה:

• אופה לביבות דקות מתוקות על המתכון האהוב עליך.
• כדי להפוך את הקרם, הכה עם מערבל 125 גרם של יוגורט, 250 גרם של גבינת מסקרפונה שתי כפות דבש.
• קליפת קיווי, לחתוך לטבעות חצי, ואז לערבב פירות עם פירות יער טריים.
• עכשיו אתה יכול ללכת לאסוף את העוגה. לקבלת קרם פנקייק למרוח זה, לשים שכבה דקה של פירות יער, ואת המכסה העליון שתי לביבות. חזור על שלב זה עד שאתה כבר אזלת מצרכים.
• קרם ומקשטים obmazhte קינוח מוכן עם פני השטח של פירות יער ופירות.

עוגת חתונה עם פירות יער

אם החגיגה החשובה ביותר בחייכם מתוכננת לחודשי הקיץ, מנסה לקשט את שולחן החג בהתאם לעונה.

עוגת חתונה עם פירות יער הוא בכושר הטוב ביותר למטרה זו. כמובן, עבור הכנתו אתה זקוק לעזרה מקצועית, אבל העיצוב שלו אתה יכול לבוא עם בכוחות עצמם. בהדרכת ההעדפות שלהם - ואת האורחים שלכם ישמחו ידי הרעיונות המקוריים.

מסקנה

אנו מקווים כי יהיה לך לטעום את העוגה ברת הקיץ. עם המתכונים שלנו אתה יכול לבשל מגוון רחב של קינוחים מעניינים וטעמים חדשים ילידי הפתעה.