עוגת דבש בחיפזון - ב שמנת חמוצה

לקראת אירוע החג הבא אנחנו מתחילים לשבור את ראשו מעל התפריט הקרוב. ככל שאדם הופך, יותר ההעדפה שלו ויש חסר מטען הגון מאשר לרצות את המשפחה ואורחים. עד חג, אנחנו בדרך כלל להכין סלטים שונים, מנות חמות וחטיפים קרים, לקנות פירות ומשקאות. והנה הנקודה הסופית של כל שולחן חג הופכת מסיבת תה. במקרים כאלה אתה צריך לקנות ממתקים כן תה טעים, במיוחד אם את הפסטיבל ייערך במעמד ילדים ומבוגרים לקקן. ובכן, באמצע תה, כמובן, יעלה עוגת גדולתו. אורחים חלקם ביותר מחכים שמשהו סוף חגיגה ליהנות חתיכת העוגה. אבל בהחלט ייתכן כי העוגה קונה בחנות, לא מספיק איכותית טרי או סתם עני. בעיות עלולות להיות חמורות, כי זה מאיים הרעלת מזון. לכן, כדי לא לקלקל את הזיכרונות החגים שלאחר החג מוזמנים לעשות על ידי עוגת הדבש ממהר.

אני מסביר למה עוגת דבש. מרוב חיפזון להכין את העוגה במהירות ובקלות. כמובן, אפשרות זו אינה פתרון, אם אחד האורחים לא אוכל דבש או אלרגי אליו. אבל רוב הדבש - הוא האהוב של מוצרים רבים. חוץ מזה, הוא מכיל ניסוח הערך השווה ל ויטמינים ואפילו יש השפעה טיפולית. והטעם של העוגה הזו - פשוט טעים: המכרז וטעים!

פאי דבש שהוכן בחופזה כדלקמן. בצעד אחד. כדי לבדוק לעוגת דבש תצטרך: דבש, ביצים, חמאה - חמאה, קמח, סוכר, אבקת אפייה או סודה. קח את הדבש זכוכית, להפיץ אותו לתוך מיכל מתאים להצית את הגז. הוספת סודה דבש שתי כפות (תה) ומביאים לרתיחה. מסגרת המבחן שהתקבלה צריכה קצף, ואז מוסיף לזה מאה גרם חמאה (טובה, שמנת, לא להפיץ), שאמור להמס בדבש. בעוד podstynet בצק דבש, ביצים להקציף - שלושה, במיקסר קצף או להקציף ביד, ואז מוסיפים סוכר - כוס אחת, ושוב, וטורפים היטב.

דבש שלנו הוא קר - אתה צריך לשלב את הדבש ואת הביצים ומערבבים היטב. ואז - לאט שופכים את הקמח, את הבצק צריך לצאת הוא לא מאוד תלול. בממוצע, צריכים ארבע כוסות קמח. לשים את הבצק בצורה כזאת לעזוב שקר קטן למטה במשך עשר דקות.

לאחר הדבש לבצק לנוח קצת, אנחנו מתחילים לעשות לו עוגות. עוגת דבש בחיפזון עשויה להיות מורכבת משכבות רבות ככל שאתה רוצה (אם רק בפה ובסופו של דבר הגיע). לשם כך שהבצק סיים מחולק במספר הרצוי של חתיכות וכל לרדד בשכבה דקה. ואז, על תבנית אפייה משומנת קלות הניחו את העוגה ולשים בארון מחומם מראש. עוגות דבש אפויות מייד, כך שאתה לא יכול להשאיר אותם ללא השגחה במשך יותר מחמש דקות. אבל, בהתאם ליכולות של התנור, והפעם יכול להיות הרבה. כתוצאה מכך, אתה בקושי יש זמן לרדד את העוגה הבאה, ואת הקודם יהיה מוכן. לאחר שהעוגה אפויה ומקוררת, יש צורך לחתוך את הטופס המתאים את העוגה: עגול, סגלגל, מלבני או מרובע - מה אתה רוצה. נוח לחתוך, למשל, באמצעות צלחת גדולה.

עוגות אלה ניתן לאפות בתנור, לא רק על העלים, אבל גם במחבת. עוגת דבש במחבת לבשל אפילו יותר טוב כי עוגות שהושגו כך כבר לא צריך לחתוך צורה לאחר האפייה.

שלב שני. בישול עוגת קרם medovik.Potrebuetsya שמנת חמוצה - ארבעה גרם של סוכר - 150 גרם. המרכיבים משתלבים להקציף.

שלב שלישי. משמן מקורר לסירוגין שכבות עוגה, יוצר עוגת דבש. שם העליון ולשטח כמות גדולה יותר של שמנת, עוגה ומשחת הצדדים. השלב הסופי - הפך שאריות פירורי עוגות לחתוך ומפזרי עוגת הדבש שלה. מרוב חיפזון, הכנו עוגה נפלאה!