עוגה על קפיר: כמה מתכונים טעימים

זה כבר זמן רב מוכח תכונות מועילות של קפיר והשפעה חיובית על העבודה של הגוף האנושי. כולם יודעים כי צריכה קבועה של קפיר יש השפעות מועילות על המיקרופלורה במעיים ועל מערכת העצבים ומערכת הלב וכלי הדם. כמובן, זו אינה רשימה מלאה של תכונות מאוד שימושיות של מוצר חלב מותסס זה. אבל יוגורט משמש לא רק בצורתה הטהורה, זה יכול לשמש בהצלחה אפייה. יוגורט עוגה יהיה יותר אוורירי, קל יותר לעיכול מאשר באותה העוגה, אבל על פני המים. הבצק, מעורב עם היוגורט, את הטוב ביותר העליות, בניגוד המבחן על המים, לא לנפול אחריו, כבר בצורת עוגה או עוגה עבור העוגה, שלף מן התנור. הנה כמה מתכונים פשוטים, שממנו אתה יכול לבחור ולהכין לו עוגה עם קפיר.

עוגת פסים "זברה" מוכרת לכל אחד. אבל הוא יכול להשתפר והפך עוגה. כדי לאפות עוגה "זברה" על קפיר, תצטרך:

• מרגרינה - 100g;
• ביצה - 3 חתיכות;
• יוגורט - 1 כוס;
• קמח - חצי כוס;
• סוכר - 180g;
• אבקת קקאו - 2 שולחן. כפיות;
• סודה - 1/5 כפית;
• מלח עם וניל ניתן להוסיף לפי הטעם.

אם תרצה, בצק מיוחד, אתה יכול להוסיף אגוזי מלך. הכנת עוגה "זברה" על קפיר כדלקמן: מרגרינה צריכה להמס על אש נמוכה, להניח אותו בקערה טרום המתכת. כאשר מרגרינה נמסה לחלוטין, להסיר אותו מן התנור, לשפוך לתוכו את הסוכר ומערבבים הכל ביסודיות. הבא, להטיל ביצים, יוגורט התבגרות זה עם סודה (שתיים או שלוש כפות יוגורט יש להשאיר) וקמח. כל זה יש צורך ומערבבים לעיסה. מי שרוצה עוגה זו עם קפיר להוסיף אגוזים עשויים לשפוך אותם לתוך הבצק בשלב זה. עכשיו שיש לנו, אנו מחלקים לשני חלקים, כלומר, להעביר את מחצית הבצק לכלי אחר. בחלק אחד של ונילין המחלף, ובאחרת - קקאו ואת כפות הספורים שנותרו יוגורט, שבגלל החלק הזה של בצק קקאו לא להיות חצי "לבן" עבה.

בא, משמני תבנית אפייה עם שמן והמשך הקמתה של "הרצועה": לשפוך לסירוגין במרכז טופס הכף הראשונה של בצק שוקולד, אז וניל. וכך כל עוד שני הטנקים בצקים סיים. וכתוצאה מכך "זברה" לשים על 40-50 דקות בתנור שהיה בעבר צורך לחמם ל 180 מעלות. כאשר העוגה תהיה מוכנה, זה יהפוך רק לתוך עוגה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת סכין ארוך למדי וחותך את העוגה אופקית כדי לקבל "בסיס" ו- "כובע". הבסיס יכול להיות כל קצפת קרם כמו פודינג, ואת השמן (שמן + sgushchenka) או שמנת. מכסה עליון עם "כובע", שבו הוא גם משחה לשימון טוב. אתה יכול לקבל עוגה לקשט קפיר על פי שיקול דעתה הבלעדי (ומפזרים אגוזים, פירות מסוכרים, שבבי שוקולד, וכו ').

ועוגה פשוט וטעימה מאוד על קפיר. כדי לבשל אותו אתה לוקח:

• ריבה (דומדמניות הטוב) - חצי כוס;
• ביצה - 1 חתיכה;
• יוגורט - חצי כוס;
• קמח - 1 כוס;
• סוכר - כוס ורבע;
• סודה - 1 כפית.

כל המרכיבים ומערבבים היטב ואופים בתבנית אפייה או תבנית מיוחדת. כשהעוגה התקררה, לחתוך אותו לרוחב, כדי לקבל שתי עוגות, המשמן את השמנת החמוצה.

עבור שמנת חמוצה יש צורך לקחת כוס אחת מספיקה קרם סמיך חצי כוס סוכר לערבב היטב או להכות עם מיקסר. מוכן לקשט את העוגה עם פירות קפיר, אגוזים או שוקולד מגורד.

ובדיוק עוגה מהירה עם השם המתאים "Naskoryak". יהיה עליך:

• ביצה - 1 חתיכה;
• יוגורט - 1 כוס;
• מרגרינה או חמאה (מומסת) - 2 כפות;
• סוכר - 1 כוס;
• סודה - חצי כפית.

מקציפים את הביצים עם הסוכר ולאחר מכן להוסיף את כל המרכיבים האחרים, שגם הם ביסודיות לעורר או להקציף. זה לאפות את הבצק על תבנית אפייה או חמאת קצפת בתבנית אפייה בתנור על חום בינוני. זמן אפייה - 20-30 דקות. כדי העוגה לא נפלה, לא לפתוח את התנור. העוגה הזו ניתן לאכול בצורה שבה יש לך את זה מהתנור, ואתה יכול גם, כמו במתכון הקודם, לחתוך אותו לשתיים עוגה ולמרוח כל קרם או ריבה.