סלט צרפתי עם תפוחים: פיקנטי, אלגנטיות, תחכום

פיתוח תפריטים ראש השנה או יום נישואין, עקרות בית קרובות לשקוע בדכדוך. מסורתית "אוליבייה" עם "ענן" אין הוא נראה יותר להיות חגיגי, ולגבי פנטזיה אלטרנטיבית מקפל. מתכונים בדוקים נמצאים ספק: מה אם לא אוהבים את זה? נסה לתת אמון מטבח צרפתי. לא פלא הבישול במדינה הזאת נחשב כמעט סטנדרט. אולי סלט צרפתי עם תפוחים הפך למסורת בחגים שלך. יתר על כן, הוא קיים בכמה גרסאות. חלקם, אך הוא צפוי לערער אורחים ובני משפחה.

בצל סלט צרפתי: מתכון עם תפוחים

לקבלת תוצאה מוצלחת של הניסויים, לזכור כמה כללים, התמודדות עם כל מיני סלטים דומים.

1. תפוחים נלקחים דורום עם בשר מוצק.
2. צלחת מיונז לא יכול למלא. הצרפתים לשים את הרוטב כמויות מאוד דלה, אבל התוצאה הסופית לא היתה יבשה.

ראשית אנו מציעים צרפתית סלט עם תפוחים יש לאסוף באופן תיאורטי על עלי חסה. אבל אם אתה לא ממש אוהב ירוק, אתה יכול להסיר אותו מרשימת הרכיבים.

בצל חזק הגדול הראשון לחתוך דקות, כמעט שקופות למחצה טבעות ושפך מרינדה עבורו כוס וחץ מים גדלה שתי כפות חומץ תפוחים עם סוכר וחצי כפית קמצוץ של מלח. בצלים מוחמצים צריכים להיות שליש שעה. לאחר מכן הוא יצק מן הנוזל, ערוך בקערה מכוסית מיונז דק. שפשף העליון שתי ביצים קשות לשמן אותם היטב. תפוח עלוב גדול בלי העור הוא השכבה הבאה. שוב, מיונז מעט. הבא, פרוסת גבינה 100 גרם השלישי. המתכון המקורי נלקח דורום, אבל שפים שמעדיפים את הקרם - איתו סלט צרפתי עם תפוחים לקבל יותר אוויר. שכבת גבינת מיונז קצפת בשפע מתעוררת קצוץ אגוזי מלך דק והניחה במקרר - צלחת דורשת כמה שעות כדי הספגה.

סלט "פיקנטי"

הוא לא לשווא שנקרא: שילוב יוצא דופן של מוצרים ספק טעם מקורי מאוד. כל הרכיבים, למעט בצל, משפשפים. ביניהם:

1. שני גזרים קלופים קטנים.
2. זוג עורות חמוצים מתוקים, משוללי תפוחים.
3. שתי ביצים קשות.
4. מאה גרם של גבינה, לא רך מדי ולא מתפורר.

במקביל, החרטום-עט קצוץ מיד מתמלא במים חמים כדי להסיר את המרירות. הכל כלול סלט צרפתי זה עם תפוחים, ו מעורבב עם שמנת חמוצה מיונז, לקלוט כמויות שווות (על זוג כפיות).

בהתחלה לנסות להשיג קצת סלט, פשוט מספיק בשבילך כדי להבין, אם אתה רוצה לחזור על הניסוי.

סלט סרטנים

מנת השנה החדשה: זוכר את "Enjoy האמבט שלך". שתי פחיות של סרטנים משומרים פתח, תוכנם יצק מפורק להסיר סחוס. סרטנים נחתכים, לבוש עם מיונז קל, מיץ לימון, פלפל, במידת הצורך, מלח; כל מעורבב. חסת prostilaetsya צלחת. במרכז ממוקמים סרטנים סביב - פרוסות של תפוחי עץ אדומים, ומפזרים מיץ לימון כדי למנוע המחשיך. מגישים זו מנה אלגנטית צריך להיות מקורר.

סלט "מונמארטר"

השם עצמו נותן מקורו. בשנת סלט צרפתי זה עם תפוח ועוף יכול לשים עופות בצורה מבושלת, מעושן או אפויה. שליש פילת קילו לחתוך לרצועות, ארבע ביצים חתוכות לקוביות, שני תפוחי מזנים ירוקים של למרוח גדול. 150 גרם שזיפים מיובשים (מגולען לקחת) ספוגים עד לריכוך במים חמים וחותכים לרצועות. חתיכת גבינה באותו משקל שפשף דק. שכבות ציפוי הקיר של סלט עם מיונז promazyvaniem כל, עם הסדר הבא: בשר עוף - ביצים - תפוחים - חתיכות של פירות מיובשים - גבינה. בנוסף לכל העושר הזה זרועים שפע של אגוזי מלך קצוצים.