ניקוי Moonshine

המילה "וודקה" הוא מסביר את עצמו. אודות משקה vysokogradusnom ידוע אפילו על ידי מי שמעולם לא ניסיתי את זה. היסטוריה מובילה אותו אל שלטונו של הצאר איוון האיום, שבו, אגב, הוא הראשון ברוסיה, בית המרזח נבנה. האם הוא היה בקרמלין, ואת חגגו שם שומרים רק, שנקרא lyudom "כלבים המלוכה." הזמנות טרם הומצאו, אבל זה היה עוד סימן של הבחנה והכרה - את הסקופ המלוכה. קבלו בדלי הזכות לשתות לאורך כמה הרים לראשונה (וגם, כמובן, בחינם).

וודקה רוסית במאה ה XIX. זה עלה על איכות ברנדי צרפתית ואנגלית ויסקי. נסענו לאט, נהיגת מחית מסיימת מחצית בלבד. שאור נלקח שמרים אספנות, מי מעיין והתנגדות כפור של שיפון רוסי. Moonshine ניקוי לייצר חלבון חלב, טיליה פחם, אשור או ליבנה. המשקה היה יקר מאוד, המחיר הוא 100 פעמים ינעלו את הערך של מיטב הוויסקי הסקוטי. זה שטויות נשלח פרידריך הגדול, קרל לינאוס, וולטייר, גוסטב השלישי הקיסרית יקטרינה הגדולה.

טיהור בוצעה לחלוט ולהקפיא מיובש. המשקה נמזג חביות מותר לעמוד בקור. המים היה קפוא, שנותרו על הקירות של חבית יחד עם זיהומים.

עכשיו לחלוט עשוי סוכר, פירות, פירות יער, סלק, ענבים, תפוחי אדמה. מוצרים אלה מתווספים מים ואת השמרים. לאחר תהליך התסיסה הוא זיקוק. המוצר המתקבל לא היה ריח נעים מאוד וטעם. כאן, כמובן, זה צריך לנקות Moonshine. תהליכי טיהור ברוסיה היו רבים, אבל רק מעטים הגיעו הימים שלנו.

1. חלב Moonshine יבש. עד שישה ליטרים חלב משקה המודח להוסיף ליטר הביתה מזוקקים שוב. השלב השני אמור לתת צלול.

2. 12 ליטר וודקה מתווסף 400 גרם של ליבנה או לינדן, אשור או פחם נקי. להתעקש צריך עד הפחם אינו כל הדרך עד לתחתית. Brew למשפט האחרון לחלחל, להוסיף 3 ליטר מים, 750 גרם של צימוקים לעלות שוב.

כמובן, לא משקה ששלחו נשים קיסריות כל כך גבוהות, אבל האיכות תהיה גבוהה בהרבה.

היום, יש טיפול אפשרויות רבות.

1. פחם Moonshine יבש. היום זה כבר לא הפחם, אשר שימש בתקופת שלטונו של קתרינה הגדולה או איוונה Groznogo. עכשיו להשתמש פחם פעיל. שלה מרסק, שפכו לתוך משפך (שכבה סגורה צמר מראש) ועובר דרך משקה טפטוף המשפך.

2. ניקוי פרמנגנאט Moonshine אשלגן. שלושה ליטרים של בירה נוספו 2.5 גרם של אשלגן permanganate ושמאל, פקק עבור התעצמות התהליך. יש צורך לחכות משקעים. ואז לשתות סחוט בזהירות מסונן דרך שכבת כותנה. אתה יכול למלא את הפחם ישירות לתוך מיכל של Moonshine (50 גר 'לליטר), שבועיים מתעקשים ומתח.

3. אגוזי Moonshine יבשים. עבור ליטר משקה נדרש קומץ של ארז אגוזים. כמו כן מתעקשים שבועות. Moonshine וטהר והופך טעם רך.

גימור 4.. לפני שאתה מכניס בראגה בתהליך הזיקוק, זה מתמלא על ידי קומץ של מלח, אפר מן האישור, ליבנה ו לינדן. בדרך כלל מזוקק. המשקה מדולל, השיג כוח 40% ו redistilled שוב, אך ללא תוספים.

ניקוי וריכוך 5. טעם. ארבעת ליטרים של וודקה מתווספים (בגרמים) של קינמון ווניל, קטן עלה דפנה, 14 יח '. ציפורן ופלפל, איכות כף גדושה קפה נמס. להתעקש יום, לשפוך לתוך העירוי של כוס חלב ולהשאיר למשך יומיים כבר. ובכן, אז לנקז, כרגיל, על ידי שכבה של צמר גפן.

Moonshine ניתן להגדיל עד 100 מעלות Fortress באמצעות שרופים ציפחה. הוא הוסיף את המשקה. כל סולפט מולקולה למשוך 7 מולקולות של מים - התייבשות מתרחשת. המוצר מזוקק שוב. האלכוהול וכתוצאה מכך הוא היגרוסקופי, כך צריך להיות מאוחסן רק בכלי סגור.