מתכונים פשוטים וטעימים לפיקניק

מה אתה יכול להשתמש מתכונים לפיקניק? תשובה מקיפה לשאלה זו אתה מקבל מן המאמר הזה.

מידע כללי

בכל פעם, קורה בטבע, אתה רוצה את השאר הכי נוח. זו הסיבה האוכל לפיקניק, אשר מתכונים נסתכל עוד קצת, צריך להיות מוכן במהירות ובקלות ולקבל טעים, בריא ומזין. כמובן, אנחנו יכולים להגביל ונקניקים פשוטים של ירקות טריים. אבל מה אם אתה צריך לכסות שולחן יפה לכבוד חג? לשם כך, אנו ממליצים להשתמש המתכונים הבאים לפיקניק.

שיפודים עדינים וטעימים של חזה עוף

מה שדה טיולי בלי קבב כרגיל? עם זאת, עבור מנה כזו אין צורך להשתמש חזיר. אחרי הכל, הרבה יותר טעים ויותר במכרז שהושג שיפודי עוף ובשר לבן. בשביל זה אנחנו צריכים:

• חזה עוף טרי ככל האפשר - 3-5 ק"ג (תלוי במספר האנשים);
• תבלינים ריחניים, שום, כולל פלפל ומלח - להפעיל שיקול דעת;
• מיונז דל שומן - 4-5 כפות גדולות;
• שתיית מים - 3-5 כוסות;
• עשבי תיבול טריים, כולל חץ וקשת - להוסיף לתבשיל המוגמר.

בשר הכנה

מתכונים לפיקניק צריכים להיות פשוט וקל להכנה. לכן החלטנו להשתמש הברביקיו אינו חזיר, עופות ובשר רך. זה יש לשטוף ביסודיות, נקו בעדינות את העור, העצמות וחותכים לא חתיכות קטנות מדי. הבא, אנחנו צריכים לקחת חבילה חדשה, מכניסים אותו ושופכים מעל את חזה העוף עם מים ומלח. במצב דברים זה, הבשר הוא רצוי לעמוד כשעה. אחרי זה, את החלקים צריכים להסיר, יבש עם מגבות נייר, להפיץ עם מיונז דל שומן ומתבלים בתבלינים ארומטיים.

טיפול בחום

המתכון לפיקניק (עם תמונות של המנות תוכלו למצוא במאמר זה) שונה מן הדרך המסורתית של ברביקיו בישול שהודות לו, תבשיל בשר מתברר מאוד במכרז, עסיסי וטעים.

עבור חזה עוף עיבוד תרמי בתוך הטבע צריך מבעירים אש הגריל ולחכות גחלים לוחשות. בשלב הבא, יש צורך להשתיל חתיכות של בשר על שיפודים ומטגנים שווה על הגחלים 25-35 דקות.

תזונה נכונה

מעטים יודעים מה מתכונים אתה יכול להשתמש לפיקניק באזור הכפרי. אחרי הכל, עבור מסיבת יום הולדת מוצלחת בחוץ חשוב ומשרת. יצוין כי בקיץ השולחן לא מומלץ לחשוף את המוצרים הדורשים קירור מתמיד (חמאה, מאפים, גלידות, מרכיבי חלב, נקניקיות, מיונז, וכן הלאה.). אם נתעלם העצה הזו, אתה יכול די בקלות לקבל מורעל לא רק לעצמו, אלא גם לגרום נזק יקיריהם.

אז, לאחר שיפודי חזה עוף מבושלים לגמרי, את חייב להסיר בזהירות מן השיפודים, לשים בקערה גדולה ומפזרים בצל ירוק בנדיבות העליונה הקצוצה דק, פטרוזיליה ושמיר.

סלט אור לפיקניק: המתכון

אם הטבע כמנה חמה תחליט ליישם שיפודים של בשר, משהו אליו בכל מקרה לא מומלץ מבושלים או אפויים תפוחי אדמה. אחרי הכל, השילוב של מרכיבים אלה, לכם ולאורחים כמעט מיד לאחר ארוחה ירגיש את חומרת תקדים של כאבי בטן, אשר הוא בטוח כדי להרוס את החופשה. בהקשר זה, את הבשר מומלץ למרוח סלט אור אבל טעים. מתכון פיקניק למנה הזו צריך להכיל רק ירקות טריים, כלומר:

• עגבניות בשלות - 3-4 יח ';.
• מלפפונים גדולים - 2-3 PC;.
• עשבי תיבול טריים ובצל ירוק - על הקורה;
• פלפל בולגרי - 1 PC;.
• חסה - מספר יח;.
• זיתים או זיתים, מגולענות - צנצנת סטנדרטית;
• "פטה" גבינה - 100 גרם (אפשר מיד לקחת קוביות);
• שמן זית או חמניות - 2 כפות גדולות;
• דבש - כפית קינוח;
• חרדל - ½ כפית קטנה.

עיבוד ירקות ורטבים

הכין סלט זה יכול להיות ישירות על הטבע. זה דורש לשטוף את כל הירקות ועשבי תיבול. מלפפונים, מתוק פלפלים ועגבניות יש לחתוך לקוביות גדולות, עשבי תיבול קוצצים דק וסלט עלים מבולגן הפסקה ריקות. הבא, אתה צריך להתחיל להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, לערבב, חמניות או שמן, דבש וחרדל זית.

תהליך גיבוש חסה

לאחר הירקות ואת הרוטב מוכן, אתה יכול להמשיך את היווצרות סלט קיץ. כדי לעשות זאת, עגבניות, פלפלים, מלפפונים ועשבי תיבול חייבים להיות מוכנסים לתוך קערה גדולה. יתר על כן, הם צריכים לשפוך רוטב ומערבבים ריחניים. לבסוף, בשנת סלט רוצים לפרסם "פטה" קוביות גבינה וזיתים שחורים כולו (או זיתים). אחרי המנה הזו לא צריכה להיות מעורבת, יש צורך מיידי לחול על השולחן יחד עם ברביקיו לבשל.

כריכים טעימים וקלים

מתכונים של מנות ראשונות קרות לפיקניק הוא תמיד מאוד פופולרי בקרב אלה שאוהבים להירגע בטבע. אחרי הכל, לפני שאתם מתיישבים ליד השולחן וליהנות הקבאב הטעים ביותר (שבו אתה צריך לחכות) עם סלט ירקות אור, כמו חטיף מהיר. לשם כך, אנו ממליצים להכין סנדוויצ'ים קטנים, אשר מכילים את המרכיבים הבאים עצמך:

• כיכר מלוחה (אתה יכול לקחת לחם רגיל) - 2-3 PC;.
• ביצי עוף מבושלים - 3 יח ';.
• פלפל - 2 יח ';.
• עגבניות בשלות - 3 יח ';.
• שימורי טונה - 2 parison;
• סלט טרי משאיר - כמה חתיכות;.
• גבעולי פטרוזיליה ושמיר - כמה חתיכות.

הכנת המרכיבים העיקריים

להכנת כריכים אלה להיות טרום מבושלים ביצי עוף, וביסודיות לשטוף ירקות ועשבי תיבול. הבא, אתה רוצה לחתוך לפרוסות של עגבניות פלפל, ומועך שימורי טונה עם מזלג, יחד עם מיץ משלה. כמו כן יש לחלק את הכיכר לחתיכות הממותקות 1-2 סנטימטרים עבים.

תהליך ההיווצרות של כריכים

על כיכר (ליחידה) חייב להניח חסה טריים, מחית לשים שימורי טונה, ולשים בעיגול על גבי הביצה, עגבניות, טבעת פלפל וקמצוץ פטרוזיליה, שמיר.

פיקניק כריכונים

ומתאבנים מתכונים לפיקניק הם לא פחות פופולרי מאשר כריכים. אחרי זה מתאבן קר הוא נוח, כי זה יכול לשמש גם אם אין לך זמן לשטוף את הידיים, ואת חטיף כמו.

אז, להכנת כריכונים, אנחנו צריכים:

• שיפודים - 20-30 יח;.
• גבינה "מוצרלה" - 200 גרם;
• מלפפון - 2-3 PC;.
• זיתים עם מילוי - צנצנת;
• עגבניות שרי - 20-30 יח.

תהליך ההכנה

הכנת חטיף כזה די בקלות. כדי לעשות זאת, לשטוף את כל הירקות. מלפפונים חייבים לקלף ואז לגרוס לתוך אפילו קוביות (מדידת 2 x 2 סנטימטר). באופן דומה, מומלץ לחתוך וגבינה. הבא, אתה צריך להתחיל את היווצרות ומתאבנים. לשם כך, את המרכיבים הבאים צריכים להתפשט על שיפודים לסירוגין: עגבניות שרי, קוביות גבינה, זיתי קוביות מלפפון. כל החטיף יצר צריך להיות ממוקם על צלחת שטוחה מוגשת לאורחים יחד עם כריכים שהוכנו מראש.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, זה הוא פקיעה להכין טבלה יפה וטעימה לנופש בחוץ. אם אתה לא יכול לעשות בלי קינוח, אנו ממליצים מראש לא לקנות עוגה או עוגיות, ואבטיח או מלון עסיסיים ומתוקים. בתיאבון!