מתכון לעוגת שוקולד

מי לא אוהב עוגת שוקולד? אם יש, אז אנחנו מרחמים עליהם: הם מונעים מעצמם את אחת המנות הטובות ביותר כי המציאו מומחים קולינריים. אנו מאמינים כי קריאת מאמר זה אינו חל על הקטגוריה הזו של אנשים כדי לדון מתכון עוגת שוקולד הצעה שניתן לבשל בבית עצמם.

איך לבשל עוגת שוקולד? שום דבר לא מסובך במקרה הזה לא. נתחיל עם העובדה כי לאסוף על השולחן את כל המוצרים שאתה צריך. אלו הם: 200 גרם חמאה (אפשר, כמובן, ומרגרינה, אבל הטעם הוא לא אותו דבר), 4 כפות קקאו, סוכר כוס וחצי, חצי כוס חלב, 2 כוסות קמח, 4 ביצים, כפית אבקת אפייה, סוכר וניל ו חצי כוס אגוזים (כל) וצימוקים.

כל שאספנו?. ואז נתקדם. קח בסיר קטן, דליפת לחלב, מוסיפים את הסוכר והקקאו ומערבבים היטב, לשים את התערובת התחמם על אש קטנה. חכה הפתרון הסוכר ומייד הוספת חמאה, נוסיף אש קטנה ולהביא את המסה להרתיח ומייד לכבות את התנור. מרתיחים את תוכן הסיר לא צריך להיות. עכשיו, אנחנו מחכים כל זה כדי להתקרר, הסרת הצידה 3-4 כפות להכנת זיגוגים. קורר? מוסיפים את הקמח מעורבב עם אבקת אפייה ומערבבים. עכשיו אנחנו לפרוץ בקערה נפרדת vzobem הביצים במזלג, וגם להוסיף לתערובת שלנו. כאשר מסה הומוגנית, לשים אותו וניל, אגוזים וצימוקים, מערבבים להפיץ את הבלילה לתבנית, גם ספוגה בשמן. אנחנו מכניסים את העוגה לתנור ואופים במשך שעה אחת בכל 200 מעלות. אנחנו לוקחים את הקינוח המוגמר, שופכים את הזיגוג ומפזרים עליה אבקת סוכר. וקוראים כל התה!

גדול מתכון של עוגת שוקולד עם קינמון. אם אתם מעוניינים, לקרוא, לבשל שוקולד עוגה, אתה יכול מיד להתחיל ליישם את החלק המעשי של תוכניתו. לרשימה למעלה החומרים, מוסיפים את השוקולד המגורר (יש לנו מספיק 50 גרם) חצי כפית של קינמון. למרות ההרכב של הרכיבים הוא אותו המתכון של עוגת שוקולד עם קינמון כרוך קצת יותר. במקרה זה, אתה צריך ביצים טובות לנער עם חמאה וסוכר. אז בזהירות להוסיף את המשקל של הקמח עם אבקת האפייה. זה צריך להיעשות כדי שלא התיישב את בלילת הביצים. ואז מוסיפים את הבצק קינמון, שוקולד, אשר חייב להיות שפשף באמצעות פומפיה, וניל וקקאו משובח ומערבבים שוב בזהירות. הבצק המתקבל הוא שפך לתוך תבנית אשר משומנת עם שמן זרועי פירורי לחם. מאפין אפוי זמן, כמו גם את הראשון, ו 10 דקות לאחר הסרת מהתנור משתחרר keksnitsy. בוצע!

עכשיו, להכין עוגת שוקולד עם דובדבנים - קינוח עבור אניני טעם אמיתיים. זה דורש 3 ביצים, קמח וכן סך של 200 גרם של קילו דובדבנים, מגולענים, רצוי עם תוכן מיץ מינימום. שאר המרכיבים חזרו הכל חוץ קינמון. קאפקייק שוקולד מכינים עם דובדבנים כדלקמן: כל הוסיף לסירוגין כל רכיב בנפרד תהליך מרחיב ערבוב יסודי. כלומר על זה קורה ככה: ראשית, הנפט triturated עם סוכר וניל, ואז מונעים ביצים ומערבבים, מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים, ואז דובדבנים, שלאחריו קמח עם אבקת אפייה לסירוגין. התוצאה היא לא בצקה מאוד נוקשה. אנחנו אופים אותו על המשטר הרגיל של 40-45 דקות. בדוק spichinkoy נכונה. טעים!

זה לא תמיד מתכון של עוגת שוקולד, אשר נעשית על ידי אפייה, זה נותן תוצאה טובה. זה תלוי כמה ניואנסים נדרשים לקחת בחשבון כאשר עובדים על קינוח עדין. פן מוצרי אכזבה לקחת בטמפרטורת חדר. ודא שהסוכר נמס לחלוטין. ואת העקביות של בצק היה כזה שהוא נופל מהכף. ואז אנחנו מקבלים מאפים מצוינים.