מסעדת "ביסטרו", מוסקבה: תיאור, כתובת, וכן ביקורות של לקוחות

מסעדה יקרה "ביסטרו" ממוקמת במרכז מוסקבה. כמו במקרים רבים קיימת אפשרות לפגוש אנשים מפורסמים, כמו גם נציגים של הבוהמה מוסקבה, כמו הדלתות הם תמיד במקומות פתוחים Muscovites. ביקורות של מסעדה זו מופחתות העובדה שיש שקט מאוד, צוות ידידותי, מאכלים טעימים ובריאים. אורחים העריצו את המוזיקה היפה שמתנגנת קירות המוסד, כמו גם ביצועים המצוינים של שירים בסגנון של ג'אז ובלוז.

מידע כללי

מסעדת "ביסטרו" נוצר על ביסטרו מוסדות אנלוגי, עם ממוקם בעיירת הנופש של Forte dei Marmi בטוסקנה. הבעלים של הממסד הזה הם איוון Bronov, פיודור בונדרצ'וק וקיריל גוסב - זה הם, בשיתוף עם דוד Vaillant, שנוסחו מסעדה עם הצלחה להפוך אותו למציאות ב 2007.

פנים

המסעדה "ביסטרו" (מוסקבה) היא בית אחוזה שתי קומות ותחכום מפורסם שוררת הפנים שלה. הנה כל פרט הוא פשוט להיות מוזן עם שילוב של יוקרה וטעם. להיות כאן, שאתה מרגיש לא רק אריסטוקרט, הסועדים באולם של אחוזת היוקרה האיטלקית.

במסדרונות המוסד הכל נעשה על פי מיטב המסורת של קלאסיקה איטלקית המדגישה את חלונות מקושתים, אח יקר, פטיו עם מזרקה הם מזנונים בכל מקום מעץ יקר. הנה כל השולחנות היקרים וכיסאות מרופדים עם כריות קטנות, הקירות מעוטרים בתמונות במסגרות יקרות. החדר מואר באורות שחורים וכתום, אשר רוב להידמות פנסי הרחוב הסגורים. פנים המסעדה מעוצב בצבעים בז 'וחום בתוספת בצבעי לבן ושחור, ובדרך כלל, כל האווירה היא יותר מזכירה קן משפחתי נעים וחמים.

בנפרד, במסעדה יש מרפסת שיוצאת בעונה החמה - ממאי עד ספטמבר. כאן אורחים יכולים לאכול ארוחת צהריים או ארוחת ערב על האוויר הצח והנקי. ממרפסת זה מציע נוף מרהיב של המזרקה ויופי הזויה של גינת קיץ, אשר מלאה בפרחים בצבעים בהירים וירק. מהמרפסת הזאת, לא יכולתי להבליג להרגיש את עצמך על חוף הים התיכון.

שולחנות, מפות, כיסאות קש עם כריות רכות מתקבלים אפור ולבן, יש עציצים בכל מקום עם פרחים וירק. המרפסת כולה מכוסה חופה לבנה גדולה, ועל הקירות יש כמה טלוויזיות, ששידרה קליפים ותוכניות ספורט. במהלך המבצע של האתר שבו אתה יכול לעשן נרגילה, ההופכת רק האומנים הטובים ביותר של המקרה.

שף

כל התהליכים המתרחשים במטבח, כאן מפנים איטלקי אמיתי - מאסימו פרארי, שהפך לבעל שני כוכבי מישלן. השף זהו תמיד מוכן להציע כמה חידושים מעודנים בתפריט כי הוא בטוח כדי להתקבל בשמחה על ידי אורחים. במהלך הקריירה הקולינרית שלו מאסימו למד את אמנות בישול אוכל טעים מספר רב של שפים.

מטבח

"ביסטרו" - המסעדה, בתפריט של מציעות מאכלים מבושלים לפי מיטב המסורת האיטלקית. כאן תוכל ליהנות לא רק פסטה ופיצה, אבל גם מנות יצירתיים אחרות של הים התיכון. מחירי המזון והמשקאות הם מעל הממוצע, אבל ברמה של הכנה שלהם הוא שווה את זה. בנוסף, המטבח תמיד משתמש מיטב המאכלים טריים - הם מסודרים מקטן ספקים מאושרים של ניסיון וזמן.

המסעדה "ביסטרו" להציע לכל אחד לאורחיו לטעום את החטיפים המקוריים ( "Mare caldo", קרפצ'יו של לברק, "misto frit", סלט עם צדפות, צדפות, Chianina קרפצ'יו, "ויטלו טונאטו"), מרקים איטלקים (מולים וונגולה verachi "מינסטרונה", "די פשה"), מנות בשריות חמות (גַדיָא "Alla Fornaya" פילה בקר "Alla רוסיני", ונציאני כבד עגל, שיפוד טלה עם עשבי תיבול ורוטב, "אוסובוקו עם ריזוטו"), תוספות (מחית תפוחי אדמה, ארטישוק, ירקות מאודים ואספרגוס בגריל, תרד), כמו גם מנות דגים חמות (כלומר טונה lyata, לברק הצ'יליאני, בקלה שחור, פוטית, דניס, לברק - או ניתן להכין בכל דרך של סוגים אלה של דגים - על פי בקשת האורח).

המסעדה מציעה גם מגוון של פירות ים שהמבקרים יוכלו לבחור ולהזמין הכנה שלהם בכל הדרכים האפשריות: צלוי, לבשל, לאפות. בשנת מבחר תוכל למצוא לובסטר, סרטנים, צדפות, מולים, סרטנים וסרטנים. המלצר יכול לעזור עם הבחירה של שיטת הכנה ואת הרוטב, אשר תסופק על הצלחת המוגמרת.

ביקור במסעדה "ביסטרו", תוכל לטעום מנות מבושלות בתנורי עץ ירה, באמצעות מתכוני קניינית ייחודיים. כאן אתה יכול להציע ליצירות כגון אמנות קולינארית, כמו עגל בגריל עוף במרינדה, עין צלעות פילת הבקר ו כבש שלם.

מקום מיוחד בתפריט בתוך מסורתי, מפורסם בעולם מאכלים איטלקי - פסטה, ריזוטו ופיצה. המשחה היא מוכנה באופן בלעדי מזני מוצר מוצקים. שנפוצי הזנים שלה - "טליאטלה" (עם ברווז, סרטנים, כמהין), "פנטה" ו "ספגטי" (קרבונרה, מאכלי ים, עם צדפות). ריזוטו במטבח של מסעדה זו יכול להכין עם שמפניה וסרטנים עם פטריות לבנות, כמהין, כמו גם עגל schochkami.

באשר פיצה, קיים מגוון גדול של מינים שלה: "מרגריטה", "מדינה" עם קוטו guanchale ו פרושוטו, "Bufalini", "כמהין", "גורגונזולה עם אגסים", "פרושוטו עם פטריות", "דולצ'ה" כמו גם זנים רבים אחרים.

הקינוחים הנה להציע למבקרים היקרים שלנו של זנים שונים של גלידה, עוגות, עוגת גבינה. במיוחד למשוך אורחים "קרם שניט" ומרק פירות יער. בנפרד מוצגים מגש פירות יער ופירות גדולים.

לאורחים זרים יש מסופק תפריט נפרד באנגלית.

בר

המסעדה "ביסטרו" יכול תמיד להציע למבקרים בה ערוכה על פי חליטות וליקרי מתכון מקוריות. הבר כולל מקומות ברי יין נהדר שבו מבחר של יינות היקרים ביותר, בסדר, מיובא מכל רחבי העולם. בחר את המגוון הטוב של המשקה מסייע אורחים סומלייה מקצועי.

בנפרד, קיימת תעודת עורך דין, אשר מציג מגוון של משקאות וקוקטיילים אלכוהוליים. כמו כן, אתה יכול תמיד ליהנות מכוס קפה או תה.

שירות

כל אורח שביקר במסעדה "ביסטרו" ב Savinsky נתפס צוות כאדם מיוחד - זה מורגש מהכניסה המוסד. לפני כל מבקר פותח את השוער אדיב הדלת, מפגש עם החיוך שלה, שלאחריו צוות מקיים אורח ליד השולחן שלו, שם הוא החל את עבודתו כמלצר.

ראוי לציין כי צוות של מסעדה זו נבחר מאוד בזהירות, כי זה מציב עובד ליצור מעמדו.

תכנון אירוע

מקום מפגש אידיאלי עבור אירועים שונים עלול להפוך את המסעדה "ביסטרו", אשר תנפיק כל צוות ברמה הגבוהה ביותר. כאן אנו יכולים לצייר פגישת עסקים ייצוגית, מסיבת יום הולדת, מפלגת ילדים, חתונה או סתם לאסוף את כל המשפחה. כמו כן, המסעדה התאים לארוחת ערב רומנטי בלתי נשכח "ביסטרו". ערב הסמטה Savvinsky פותח נופי חוף קסומים, אשר ניתן לראות יושבים ליד החלון.

במהלך הערב במסעדה היא משחקת את מוסיקת הרקע, את האירוע הוזמן הרכבים מוזיקליים המבצעים יצירות ידועות חי.

שעות כתובת ופתיחה

המלון נמצא בסמוך לתחנת הרכבת התחתית - במיקום מועדף מעניק לה נוכחות טובה, ובהתאם לכך, ידועה בקרב תושבי העיר. כל יום מהצהריים עד במסעדת הלקוח האחרונה "ביסטרו".

מיקום המסעדה: מוסקבה, נתיב Savvinsky ביג, 12, בניין 2.