מהם היתרונות של יוגורט ובאיזה מקרים זה יכול לגרום נזק

אחד המסורתי מוצרי חלב החמוץ הבישול הביתי הוא חמוץ. היתרונות של השימוש בו מאפשרים לאפיין כמוצר תזונתי, למרות התוכן של חלק מסוים של השומן בהרכב.

עם השפע הנוכחי של כל מיני יוגורטים, קינוחים ומנות ראשונים על המדפים בביתם מבושל נדיר. למרות חסידי מזון טבעי אפילו לנסות לאכול יוגורט תוצרת בית בלבד. ובאשר היוגורט, הוא הכין במשך מאות שנים על ידי תסיסה טבעית של חלב. באופן אידיאלי, זה צריך להיות מפוסטר (מבושל), אבל רב להשתמש כרגיל.

חלבי קיצוני משנה את הרכבו. חלבוני חלב לעיכול קשים לשבור לתוך אלמנטים פשוטים ורבי חלב nonportable סוכרים מומר חומצה. כאשר חומר זה הוא מועשר חיידקים מועילים, מבלי לאבד את סידן וויטמינים. היתרון שהחמיץ הוא בעיקר העובדה שהוא יכול להשתמש ואלה לא הבעיות שתיית חלב רגיל, ואנשים עם אי סבילות ללקטוז.

מוצר זה, בדרך כלל שותה בצורה טהורה כמשקה (קפיר דומה). פחות הוסיף חומרי מילוי פירות או ברי להמתיק אותו. עם החומציות הנמוכה שלה (יחסית למוצרים דומים אחרים) יוגורט אין התוויית לאנשים עם הפרשת קיבה גדלה. מבשלים אותו, אתה יכול פשוט להשאיר את החלב במקום חמים במשך החמצה. אבל כדי למקסם את היתרונות של יוגורט, הוא מועשר חיידקים מיוחדים לקנות בבית מרקחת. הם מתווספים החלב, שם הם מתרבים בהצלחה, הפיכת סוכר לחומצה. רק יום אחד חמוץ (יתרונות וניזקים אשר מתוארים להלן) יהיו מוכנים לשימוש.

תכונות חיוביות של משקה זה קשה להעריך. טיפול זה, ומניעה של dysbiosis והפרעות עיכול אחרות. בנוסף, בשל התוכן של סידן, מגנזיום וויטמינים, זה משפר את המערכת החיסונית, מסייע להילחם ברי-ברי. שימוש יוגורט להבין תלויה במידה רבה תכולת השומן שלה. אם המוצר הוא מוכן מן חלב מלא, אין זה סביר כי ניתן יהיה לייעץ למי בדיאטה. אבל יוגורט דל שומן מאפשר לא רק כדי להפחית את משקל גוף, אלא גם כדי למשוך רעלים מהגוף.

עם זאת, יש שימוש התוויות מסוים של המוצר. יוגורט צריך לשתות בזהירות לאלה הסובלים urolithiasis. מצד אחד, היא מאפשרת את הרכב לפרק סוגים מסוימים של אבנים בכליות, אבל מצד שני - מקדמת ההפרשה שלהם, אשר עשוי לעורר התקף. אז שאנשים עם מחלות כאלה מומלץ להתייעץ עם מומחה.

תווית חמוצה ואנשים עם כיבים, ארוזיות של סוגים שונים של אברי עיכול. מי היה צהבת או סובלים ממחלות של הכבד, הלבלב, המעי, גם דורש התייעצות מוקדמת עם הרופא.

ידועים יתרונות של יוגורט ביישום החיצוני שלה. הוא משמש עבור עוטפת עיסוי גוף עבור צלוליטיס או השמנת יתר. אם אתה באופן קבוע לשטוף את הפנים שלך חמוץ, זה הופך להיות מתוח ורענן, וקמטים ייעלמו סימני עייפות, ואת העור הופך חלק ולקחת צבע בריא.