מהו רוטב סויה? ערכו הקלורי של הרכב והשימוש

מטבח אסיאתי הפך פופולרי בשל רוטב זה. רוטב סויה - התוספת המושלמת לכל ארוחה. ריח אופייני שארפ מאפשר לך לדעת את זה אלף. מה זה ועל מה הם המאפיינים של רוטב סויה?

1. כמות קלוריות של המוצר הזה היא רק 55 קלוריות לכל 100 גרם! לכן זה צבר פופולרי בקרב תזונאים ואלה נאלצים לפנות אותם כדי ליצור גוף רזה יפה.
2. אין פלא רוטב הסויה הוענק תואר מלך המטבח יפני. יפניים להוסיף אותו לכל מאכל, כך שהאוכל הופך פיקנטי. אגב, באותו יפן, לכולם בארץ כבר זמן רב מסורת לאכול כל יום 25 גרם של המוצר הנפלא הזה.
3. רוטב סויה, המהווה קלוריות קטנות זעיר בלבד, הוא הבסיס של רטבים כגון דגים, שרימפס, חרדל ופטריות. לשם כך הוא אהב במיוחד שפים מכל רחבי העולם.
4. יתרון שאינו מוטל בספק נוסף של מוצר זה הוא בכך שהוא מושלם עבור כבישת בשר, דגים ועוד מגוון של מאכלי ים.
5. מסוגל להחליף לא רק מלח אלא גם תבלינים, שמן ומיונז.
6. הוא אינו מכיל כולסטרול.
7. אין חומרים משמרים, כי בלעדיהם ניתן לאחסן עד 2 שנים, תוך שמירה על הוויטמינים.

זהו רק חלק מהיתרונות שלו, אשר להבדיל ללא יוצא מן הכלל.

ההיסטוריה של רוטב סויה

רוטב סויה Best הופיע בסין העתיקה כתוצאה מכך הנזירים היו צריכים לוותר על בשר ומוצרי חלב ממניעים דתיים. כתוצאה מכך, הם החליפו את כל מוצרי סויה אלה. לפיכך היו מוצרים כגון טופו ברוטב סויה, וזה ערכו הקלורי נמוך וערך תזונתי גבוה. טכנולוגיית בישול רוטב בהמשך פגעה היפנית. אבל בימי קדם זה היה שונה מן ההווה, ולחפש כמו היום, זה ניתן רק בעידן של טוקוגאווה ייאסו במאה שמונה העשרה. זה היה בתקופה זו הייתה התפתחות הבישול ביפן.

ערך תזונתי, הרכב כימי

שימושי מאפיין:

• רוטב סויה עשיר בויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים;
• היא משמשת כאמצעי מניעה כדי למנוע היווצרות של סרטן;
• לא נח תכולת חלבון בשר;
• גלוטמין כלול רוטב סויה, לעזור לנטוש מלח לחלוטין;
• זה מאט הזדקנות יכול לשפר את זרימת הדם.

איך לבחור

מהו רוטב סויה עדיף? כיצד לבחור איכות? זה די קל אם אתה יודע כמה ניואנסים.

1. אל תקנו רוטב סויה מחבית, במיוחד בשווקים. העדף יצרנים ידועים.
2. רוטב במכל זכוכית טוב שומר תכונותיו.
3. רוטב סויה טבעי מכיל שונים משמר (E220, E200).
4. אל תקנו את הרוטב מעל המחיר בחשדנות הנמוך, זה לא אמור להיות נמוך יותר מהמחיר של המוצר.
5. רוטב סויה איכותי (אשר אינו עולה על 55 קלוריות קק"ל) מכיל רק בחלקה סויה, מלח חיטה.
6. תכולת החלבון לא צריכה להיות פחות מ 7%.

Otnesshiysya לבחירתו של רוטב סויה באופן אחראי, אתה לא רק לקבל מוצר שימושי, אלא גם להיות מסוגל ליהנות מכל יום מופת קולינרית הקטנה שלו.