תפוח האדמה הוא עשיר? ערך תזונתי והשפעתו על הגוף שלנו

אנחנו לעיתים קרובות בחיפוש אחר מידע על מה הוא שימושי או מזון עבור הגוף שלנו. אנו תוהים מה מנגו עשיר סלמון, בשר סרטנים או תאנים. אבל לפעמים אנחנו משלמים מעט תשומת לב לאוכל שנופל לנו על צלחת כמעט כל יום. ואכן זה קובע כיצד תזונה מקבל הגוף שלנו. היום אנחנו מדברים על מוצר שאנחנו, הסלאבים, לפעמים גם נקרא "לחם השני". וזה נכון: אם זה בקיץ או בחורף, מטרופולין ענק או בכפר צנוע על השולחנות עם שיעור מעורר קנאה מופיע המוצר האהוב שלנו - תפוחי אדמה. ערך תזונתי של זה כאב מוכר לנו הירק הוא בעצם מאוד חשוב. הוא לא רק לבצע את התפקיד של מזון שמספק רעב, אלא גם ממלא אותנו באנרגיה, ויטמינים, והוא אפילו מסוגל באמת לרפא.

אכילה בריאה

מזון בריא תלוי בעיקר על איך הוא מאוזן. יש צורך להפוך את התפריט באופן מרכיב מועיל לא רק משלימות זו את איכויות טעם אחרות, אלא גם את ההרכב הכימי. עם חידוש מלאי מספיק ויטמינים או חומרים מזינים אחרים בגוף לא יכול רק לחוות את המצבה המחמירה של בריאות, אלא גם חולה מאוד.

כמו כן כדאי לשים לב רב למה שאנו אוכלים. המוצר חייב להיות באיכות גבוהה, טרי, מאוחסן כראוי מוכן. אי עמידה יכול להפוך כל, אפילו את האוכל הרגיל ביותר לתוך רעל לגוף שלנו. בואו לקחת קצת זמן כדי, מה מייצג את תפוחי האדמה. ערך תזונתי, הרכב כימי, התועלת ואת פגיעתה הגוף שלנו, כיצד להשתמש במוצר הזה בתעשיית המזון - הם הנושאים המרכזיים, אשר אנו נוגעים היום.

הוא ממריץ

תפוחי אדמה - למנהיג אבסולוטי על התוכן של עמילן. אבל זה לא רק תורם לעיכול קל, אבל שהבקיע גם על ידי האנזים אל-סוכרים. זה שהם נותנים לנו את הכוח ואת האנרגיה. אתה צריך לדעת כי פקעות של אפילים (בחורף), מכיל עמילן יותר מוקדם. אבל זה לא הגורם היחיד, אשר עשיר תפוחי אדמה. ערך תזונתי של המוצר נובע והתוכן של חלבונים, ולכן, חומצות אמינו שאנחנו צריכים להצעיר את הגוף, עם עזרה הגוף שלנו מחדש תאים חדשים. ביניהם - חלבון, אלבומין, גלובולין ו peptone. תכולת חלבון תפוח אדמה היא רק נח מעט מוצרי בשר וביצים.

מינרלים

ההרכב הכימי של תפוחי אדמה רווי המקרו ורכיבים תזונתיים, עשיר בויטמינים. בין החומרים מינרלי להוביל אשלגן - 427 מ"ג, זרחן - 58 מ"ג, ו מגנזיום - 22 מ"ג לכל 100 גרם של פקעת. עבור הרוויה המלאה של הגוף של אלמנטים אלה מבוגרים מספיק כדי לאכול 300 גרם תפוחי אדמה ליום.

ההרכב הכימי של תפוחי אדמה כולל גם:

• כולין - 13 מ"ג;
• סידן - 11 מ"ג;
• נתרן - 6 מ"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• סלניום - 0.4 מ"ג.

בין יסודות קורט הם אבץ בהווה, נחושת, ברום, קובלט, בורון, מנגן, יוד ועוד רבים אחרים.

וויטמינים

יש תפוח אדמה תכולה גבוהה של ויטמינים, במיוחד רבת חומצה אסקורבית בה (ויטמין C) - 11 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר. זה היה שבזכותו אירופה הצליחה בבת אחת כדי להביס את מגיפת צפדינה. כמו כן, הוא עשיר, ויטמיני B - B1, B2, B3, B6 ו- B9. פקעות יש ו ויטמין K, ומזונות צמח ב שלה ניתן למצוא לא תמיד המקרה. הערך שלה הוא מאוד חשוב - זה שומר על מצב הדם, ומערכת הלב וכלי הדם כולה כמכלול, הן נורמליות.

השפעות על הגוף

בשנת תפוחי אדמה לא מבושלים ערך תזונתי גבוה בהרבה מזה של הטיפול בחום האחרון. רוב הויטמינים נהרסים בתהליך הבישול, כי אנחנו חייבים לנסות להכין מנה כמה שיותר מהר. יש מיץ תפוחי אדמה טרי תכונות ריפוי והוא שימושי עבור מערכת העיכול: הוא מסוגל לרפא גסטריטיס ואף כיבים. צלחת תפוח האדמה מנרמלת את הקיבה, מעיים ויש להם השפעה משתנה קלה. ההשפעה החיובית שלו על הלב וכלי הדם הם גם גדולים מאוד.

תפוחי אדמה היתרון הוא היכולת לרפא פצעים, כיבים וכוויות. לשפשף קצת תפוחי אדמת גלם על פומפייה דקה ולמרוח על הכווייה (פצע), כמה "מפגשים" אלה כל, אפילו הפצע הקשה ביותר מתחיל לשאוף, ואת הכווייה תיגמר. זוגות מבושלים "mundirki" הוא שימושי מאוד במחלות של דרכי הנשימה העליונות.

תועלת, לא לפגוע

הריכוז העיקרי של החומרים המזינים פקעת - מתחת לעור. מתוך קבוצה זו, אנו נוטים להיפטר, למה אנחנו לשלול את עצמנו רוב יסודות קורט כי הם כל כך עשירים תפוחי אדמה. ערך תזונתי זה יהיה הרבה יותר גבוה אם לבשל אותו עם העור. זה לא תמיד אפשרי ליישם את המנוח זנים של תפוחי אדמה, כי העור שלהם הוא עבה למדי, אבל הצעירים - די. לשטוף ביסודיות את תפוחי האדמה ומבשלים בצורה או לאפות זה. וגם גושים קטנים תפוח אדמה גדולה הרבה יותר שימושי, והכין הרבה יותר מהר. נסה לא למלא את תפוחי האדמה מטוהרים עם מים, עדיף לבשל אותו מיד. רוב הוויטמינים נשטפים החוצה בקלות מומסת במים.

אל תאכלו תפוחי אדמה, אשר יש פגם בעור ירקרק או יכול לנבוח. פקעות אלו עשירים solanine - חומר מסוכן לבריאות. אם אתם מבחינים כי תפוחי האדמה החלו לנבוט - להיפטר rostochku ולאחסן אותו במקום קריר (במקרר או מרתף).

כפי שאתה יכול לראות, את התועלת עבור הגוף שלנו לא רק להביא מוצרים בחו"ל, אלא גם שלנו, כמה ילידים ואהוב. היו קשובים בריאותם, וזה בהחלט יגיב אליכם עם הכרת תודה. בריאות לך יקיריכם!