מגוון מנות של בשר טחון בחיפזון

זה קורה כי האורחים מגיעים במפתיע ולפני הפילגש מקבל את המשימה במהירות להכין מאכל טעים ומספק. במקרה זה, הסיוע יגיע מנות של בשר טחון בחיפזון. לדוגמא, אתה יכול לבשל עגבניות ממולאות.

יהיה עליך: 8-10 PC. עגבניות בשלות, חצי קילו בשר טחון, בצל, שום, רסק עגבניות וקינמון לפי הטעם. עגבניות נשטפות והוסרו מלמעלה מהם. הסר את חלק הכפית של הבשר. ממרח בשר טחון על מחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ, כמה שיני שום קצוצות דק. פריד, זרועים קמצוץ של קינמון, מלח ומערבבים עם כף רסק עגבניות. מוסיף את עיסת העגבניות נלקחת החוצה ומלאת עגבניות טחונות. התנור מחומם ל 200 מעלות, ולאחר מכן לשים אותו אפייה ממולא עגבניות עבור 10 דקות. לפני ההגשה, לקשט עם גבעולי פטרוזיליה.

מה עוד אפשר לבשל מנות של בשר טחון ממהר? לדוגמא, רוטב פסטה.

בצל שפשף על פומפיה, מעורבת עם בשר טחון במארז של 200 גרם ו מטוגן במחבת, מוסיפים 2-3 כפות גדולות של רסק עגבניות וכוס מים. מלח, פלפל, זע לכבות כמה דקות. פסטה מבושלת, המים הסחוטים מהם, חמאה מתווספת ו מעורבבות עם הרוטב המוכן.

קציצות בשר עם פטריות או תפוחי אדמה מטוגנים - זה בהחלט לא ברר מנות כדי להלהיב. עם זאת, עבור עקרות בית מנוסות בישול לא ייצור שום קשיים.

מבחינתם, תצטרך: זוג נורה, 200 גרם של בשר טחון 4-5 חתיכות. תפוחי אדמה 2 כפות כף קמח. תפוחי אדמה ובצל מנוקים שפשפו על פומפייה דקה. Shift לקערה ומוסיפים את הבשר הטחון. מלח, מוסיפים את הקמח וכל ומערבבים היטב. הבצק מופץ עם כפית כדי במחבת מחוממת עמוק מטוגן היטב מכל צד. מגישים עם שמנת חמוצה.

לקבלת קציצות בשר עם פטריות צריך: חצי קילו בשר טחון, בצל, פטריות 200 גרם, ביצה ותבלינים. טחון מלח, פלפל מעורבב עם ביצה. בצל קוצצים דק את הפטריות ומטגנים בשמן צמחי. מ כדורי בשר טחון נוצרים, אשר ממוקמים בתוך מלית פטריות. כל התגלגלו בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה. ואז, הם מקופלים לתוך תבנית ונשלחו לתנור dopekayut המוכנה ב 200 מעלות.

פשטידות - גם מנות פשוטות של בשר טחון בחיפזון.

כדי להכין הצורך המשותף לקחת תפוחי אדמה תבשיל - 10, 1 בצל וגזר, 200 גרם של בשר טחון, חצי כוס חלב ועשבי תיבול .. תפוחי אדמה נקי לחתוך לטבעות דקות. גזר שפשף על פומפיה דקה, קוצצים דק את הבצל. ירקות משמרת טחון במחבת ומטגנים. בתבנית אפייה להפיץ מחצית תפוחי האדמה החתוכה. ואז - שכבה של שאריות תפוחי אדמה ובשר טחון מטוגן. יוצקים 2/3 כוס חלב, ומערבבים אותו חצי כפית מלח, עשבי תיבול קצוצים קמצוץ של פלפל. יוצקים את התערובת של תפוחי אדמה ולשים את הטופס לתנור. למעלה אתה יכול ומפזר גבינה מגוררת. כן שלושים דקות 220 מעלות.

הבית בוודאי בבקשה לגלגל של בשר טחון עם בצק או קיפודי בשר טחון עם אורז ברוטב שמנת, מבושל לארוחת ערב.

מתכון קציץ בשר:

המצרכים: חצי קילו בצק עלים בשר טחון, 100 גרם של כרוב, בצל, 2 ביצים, 100 גרם גבינה, מיורן וקופץ-suneli, שומשום - לקישוט.

הבצק משתרע על שולחן יריעה גדולה. מכינים את המילוי: בצל קצוץ דק, מוסיפים את הבשר הטחון, הביצים, הגבינה לקוביות, כפית חרדל, קורט פלפל שחור ותבלינים. הכל זע להתפשט על הבצק. קצוץ דק כרוב תבשיל במשך חמש דקות במחבת. עודף מים מותר לנקז לפרוס את הכרוב על גבי הבשר. גליל עטוף, חלמון מברשת וזרעים מפוזרים, עטוף בנייר כסף והניח על תבנית לתנור, אשר מחומם על 200 מעלות. במשך 10 דקות עד רדיד מבושל ניתן לפתוח לחלק העליון משחים.