מאכלי קלוריות חצילים הם

חציל - טעים מאוד וירקות שימושיים שממנו ניתן לבשל מאכלים שונים. הולדתו היא הודו. למרות העובדה כי חברת חצילים לגדול בכל מקום, הם צריכים עדיין להיחשב מתנות טרופיות. בשל הפשטות שלה ואת העובדה החצילים אינם דורשים טיפול ותנאים מיוחדים בשווקים בסופרמרקטים "מעט כחול" הם זולים למדי ואתה יכול לקנות אותם בכל ימות השנה. ישנם מספר סוגים של צמחים, וכתוצאה מכך, אתה יכול למצוא וארוך, ירקות מאורך בעל עור כהה ועגול, מוארך מעט עם עור בהיר מעט.

במה הם שונים? כן, באופן כללי, שום דבר. למרות הצורה, הטעם כמעט זהה, למעט העובדה שחלקם עשויים להיות מריר במקצת. אין לעבור על ידי ולהיות בטוח כדי לקבל כמה חצילים, בגלל שיכול להיות מבושל רבי מאכלים טעימים. קלורית החציל הוא נמוך מאוד, ובשל הימצאות חומרים רבים שימושיים (אילו, ראה להלן), הם יוכלו לקחת למקום ראוי תזונה בריאה של המשפחה שלך.

הערך האנרגטי ואת התוכן של חומרים מזינים חצילים

חצילים קלורי נמוכים מאוד - 20-25 קלוריות לכל 100 גרם בהתאם לזן, והם מכילים רק 1 גרם של שומן, 1 גרם של חלבון ו 8 גרם פחמימות, והשאר - מים (93%). למרות הרכב האנרגיה הדומה, הירקות עשירים למדי בויטמינים ויסודות קורט. ביניהם תמצא, ויטמין A ויטמיני B - B1 ו- B2, ו- PP. חציל מכיל גם סידן, ברזל, ניאצין, זרחן ואשלגן. מבנה מדהים, נתון כזה חצילים דלי קלוריות! ירקות הם אידיאליים למי בדיאטה, כוללים הפחמימות הנמוכות.

איך לבחור חצילים

כדי לא להתאכזב באיכות ירקות נרכשים, יש כמה עצות פשוטות על הבחירה הנכונה שלהם. על פי אמונה העממית, את הטעם המר של המוצר אינו תלוי בסוג או צורה, הסיבה היא שהוא בשל. כדי לא לקלקל את המנה , אתה פשוט צריך להסתכל מקרוב על ירקות - זה חייב להיות מוצק וגמיש, ללא נזק גלוי באזורים רכים, רקוב. כמו כן לשים לב לחלק העליון של ירוק - זה צריך להיראות טרי, לא יבש וחום. אם כל הכללים נענו, מולך חציל מושלם.

מה לבשל חצילים? ארוחות קלוריות המיוצר

כפי שראינו, חצילי קלוריות בצורה טריה הם נמוכים מאוד. עם זאת, אפילו בהרכב של תבשיל ירקות, הם מוסיפים קצת על הערך התזונתי. לדוגמא, כוס אחת קטנה של חצילים מוכנים בתפוקת נפט תיתן לך 66 קלוריות לכל 100 גרמו, ואת רטטוי הצרפתי המפורסם מכיל רק 154 קלוריות. מלוח או ירקות כבושים, אשר יכול לשמש כתוספת לבשר - הם 67 קלוריות. ואם אתם מבשלים בבית החציל בתנור, קלוריות וירקות קלויים יהיו עד 317 קלוריות לכל 100 גרמו

כיצד לאחסן ירקות

לאחר הרכישה, אתה יכול לעזוב את החצילים בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים ללא אובדן של איכות המוצר. אחרי זה, עדיף לשים אותם בתא מיוחד של המקרר, מותאם עבור האחסון של ירקות ופרות. אבל לא לזמן רב - מאוד חיבה "כחול קטן" לא יכול לעמוד אחסון ממושך, אפילו בטמפרטורה נמוכה מספיק, ואנחנו זוכרים מה קורה כאשר perezreet ירקות או עור עבה פגום.

עדיף לבשל אותו במשך כמה ימים מתאריך הרכישה, והיתרה ניתן לנקות, חתוך לקוביות או רצועות ארוכות, לשים ארוחות חבילות מיוחדות שאתם בדרך כלל משתמשים בעת בישול ולהקפיא. ואז אתה במהירות ובקלות, לקיחת חלק מהמקפיא, לבשל תבשיל הירקות האהוב עליכם. הנה הוא, חצילים סגולים צנועים, המהווים קלוריות כמעט בכל צורה שהיא נשארת נמוכה, ואת הטעם - מעולה.