להכין עוגה יפה וטעימה בלי מסטיק

העוגה שהושגה בלי אותו מסטיק טעים ויפה כמו קינוח באמצעות במוצר הנ"ל. בישול ניתן לטפל במגוון דרכים. החלטנו להציג בפניכם כמה מתכונים פשוטים ונגישים.

עוגות ללא מסטיק: תמונות ומתכונים

הדברים הפשוטים ביותר קינוח מהיר תוצרת בית היא עוגת ספוג. כדי להפוך אותו לשולחן החג, ייתכן שתצטרך את הרכיבים הבאים:

• שומן גדול חמוץ - כ 200 גרם;
• ביצים גדולות - 4 יח ';.
• קמח - לפחות 250 גרם;
• סירופ סוכר - בהפעלת שיקול-דעת;
• סודה לשתייה (הקפידו לכבות חומץ) - כפית (לקחת במשרה חלקית);
• סוכר לבן משובח - כ 230 גרם;
• שמן חמניות - לשימון טופס.

בצק mesim

לפני שאתה לאפות עוגה בלי מסטיק, יש צורך להכין בצק ביסקוויט. רק בגלל זה הוא טחון סוכר ואת החלמונים, ולאחר מכן להוסיף אותם שמנת חמוצה שומן ולהשאיר בצד לכמה דקות. בינתיים, והמשך עיבוד של חלבונים. הטרום-מקורר על ידי הצבת במקרר ואז מצליף מערבל לשיאים מתמיד. לאחר מכן, חלבונים הופצו אל חלמונים מעורבבים היטב. ואז, באותה הצלחת להוסיף נפרע כף סודה לשתייה וקמח.

תהליך האפייה

כדי להכין עוגה יפה בלי מסטיק, יש צורך להשתמש בטופס חום עמיד מיוחד. זה משמן שמן (חמניות, מעודן), ולאחר מכן להוציא את כל הבצק. מלא מנות להציב בתנור שחומם מראש ולהכין את התוכן עבור שעה.

ברגע שהעוגה תהיה ורודה ו עבותה, הוא מוסר ואפשר להתקרר. לאחר מכן, המוצר נחתך לשלוש עוגה שווה.

מוצרי קרם

עוגת חתונה בלי מסטיק מחייבת שימוש בקרם חמאה בלבד. כדי להכין את זה בעצמך, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• קרם שומן גבוה - 500 מ"ל;
• הסוכר הוא לא גדול מאוד - 200 גרם;
• ריבת תות או פירות יער טריים - לפי הטעם;
• בוטנים קלויים או צלחות שקדים - שיקול.

כן שמנת

לפני שתיצור עוגת חתונה בלי מסטיק יש בחריפות מקציפים שמנת מתוקה. לשם כך, שלהם מראש מקורר, ולאחר מכן להציב מנות עמוקות וצרות, אשר לאחר מכן לשפוך וסוכר מגורען משובח. ובכן מוצר כזה קצפת בעזרת מערבל.

ביציאה אתה חייב לקבל אוויר ושמנת שופעת מאוד.

כיצד ליצור ולהביא לשולחן?

עוגות ללא מסטיק נוצרו בקלות ובמהירות. לשם כך, אחת העוגות הונחה גדול עבור עוגה, ולאחר מכן ספוגה בסירופ סוכר. לאחר מכן, הוא מרח קרם חמאה להפיץ פירות יער טריים (ניתן להשתמש ריבה).

כיסוי המוצר השני Korzh, איתו לעשות את אותו הדבר. לאחר הליך זה, צריך להיות לך עוגה גבוהה למדי. הוא מכוסה לחלוטין עם קרם חמאה ולאחר מכן להמשיך לייפוי.

הצד של ומפזרים קינוח עם בוטנים קלויים או צלחות שקדים העליון מרוחה ריבת תות.

אם זו מיועדת לטיפול חתונה, זה יכול להפוך את הקומות.

להכין עוגה טעימה בלי מסטיק "טירמיסו"

"טירמיסו" - זה מאוד טעים קינוח מתוק, לבישול כי תצטרך מינימום של זמן.

כדי להכין עוגה כזו בבית, תצטרך:

• גבינה "מסקרפונה" (רכה) - 250 גרם;
• אבקת סוכר - 3 כפות גדולות;
• אבקת קקאו - 4 כפות גדולות;
• מקלות (עוגיות) "Savoyardy" - 1.5 חבילה;
• ביצים לא מבושלות - 3 יח ';.
• קפה חזק (שחור) ללא סוכר - 400 מ"ל;
• כל ברנדי - 3 כפות גדולות.

שמנת לבישול

קרם של העוגה מבושל מהר מאוד. גבינה רכה "מסקרפונה" הצטרף יחד עם חלמונים וסוכר. אחר כך הם מוסיפים קצפת מעט. מיקס המרכיבים אינם עבים מאוד, אבל לא קרם נוזלי. זה צריך להיות דומה למרקם של שמנת חמוצה ממרח שומן.

כיצד ליצור?

כדי ליצור עוגה "טירמיסו" עדיף על גדול לעוגה. כדי לעשות זאת, מקלות (עוגיות) "Savoyardy" טבל לסירוגין לתוך קפה שחור חזק בלי סוכר, שבה טרום להוסיף כמה כפות של ברנדי. לאחר מכן הם פוזרו על צלחת יפה מרוחים בקרם שהוכן קודם לכן. לאחר מכן שוב מלית ביסקוויטים מצופים וכדומה. ד

כאשר כל המקלות יונחו על לעוגה, קינוח נוצר מרווח לחלוטין עם שאריות של קרם. וזה הצד שלו נותר ברור. לבסוף אבקת קקאו עוגה ומפזרים באמצעות מסננת קטנה.

מציג קינוח לשולחן

עכשיו אתה יודע שכדי להכין עוגה ללא שימוש המסטיק אינו מציאותי. לאחר טובי תוצרת הבית יוקמו לחלוטין, הוא להכניס קריר ונשמר במשך לפחות שש שעות בה.

כראוי עוגה מבושלת "הטירמיסו" נותן מאוד עדין ורך. זה לא אמור להיות לחתוך עם סכין. זה צריך לשמש עם כפית רגילה.