לביבות תפוחי אדמה עם נקניק וגבינה - פשוט מאכל טעים

לביבות תפוחי אדמה (הם - חביתיות, הם זהים - לביבות תפוחי אדמה) הם די בישול פאן-אירופית המנה הפופולרית (בפרט, אנו יודעים אותם מאכלים מסורתיים בלארוסית). המילה באה מן הפועל "לקרוע", אבל תפוחי האדמה המטוגנים ופנקייק ניתן למצוא בכל מקום המזון נלקח לאכול תפוחי אדמה - מאמריקה לאירופה ואת הרוחב שלנו.

פנקייק עם גבינה ונקניק

ככלל, פנקייק בלארוסים עשוי גס תפוחי אדמה מגורד, להוסיף מלח וביצים. כמו כן נכנס וקמח - לקשר את העמילן. אבל הדבר המעניין ביותר הוא כי בצלחת לטעום ניתן להוסיף, ורכיבים אחרים - למשל, בצל, גבינה, בייקון. הנה ופנקייק עם נקניק וגבינה - אחת מהגרסאות טעימים טעימים אלה על הנושא. מקלאסי, הם שונים בכך, ראשית, יותר מזין. ושנית, את המתקבל רך טעים, עם טעם וארומה עשירים. ובכן, בואו ננסה לבשל לך?

לביבות תפוחי אדמה עם נקניק וגבינה: המתכון

אנחנו צריכים מיד לבצע הזמנה: בשל גבינה מגוררת כמות הקמח המשמש לפנקייק על המתכון הזה יכול להיות מופחת למינימום מסוים. וזה טעם נוסף עם טעם ייתן לנו נקניק וגבינה. ושוב תפוחי אדמה לביבות תפוחי אדמה עם נקניק וגבינה שלושה שבבים דקים על מגררת גסה, ולא במצב של עיסת (כגון מתברר לעתים קרובות במעבד מזון או במטחנת בשר). באותו שורש אינו מייצר מיץ עודף ופנקייק עם גבינה ונקניק לבוא טעים ושלם - לא יתפרק כאשר הטיגון. אם הכל התברר בתור פירה לא צפוי לפני הבישול יש לסחוט את העיסה בעדינות, הסרה מיותר נוזל כאן למקסימום.

מרכיב

נצטרך 6 תפוחי אדמה בינוניים, 200 גרם של בשר חזיר רזה, 200 - זנים גבינה קשה, ביצה גלם, חצי כוס קמח, מלח ופלפל, שמן לטיגון (שימוש כלשהו למטרות אלה אינו שומן שמן חזיר ירקות - שומן, כך נוכל מוצר אותנטי "לאומי" די), שמנת חמוצה להגשה.

בישול הוא פשוט!

1. פקעות קלופים עם שלושה פתיתי בצל על מגררת גסה (מיץ הנוסף - לסחוט). תערובת של מלח ופלפל לפי הטעם, לערבב עם ביצה. מוסיפים את הגבינה המגוררת - כגון cossettes בתוספת דק רזאי (קוביות או רצועות) נקניק חזיר.
2. יוצקים חלק קטן של קמח, בזהירות תוך בחישה כל זה. "מבחן" לא צריך לקבל עבה מדי לזרום בחופשיות בכפית.
3. ביסודיות לחמם במחבת, שופכים את הירקות בשמן או שומן. במרחק מסוים אחד החברים להפיץ תערובת תפוחי אדמה כפית.
4. מטגנים לביבות עם נקניק וגבינה עד קרום זהוב מופיע בשני הצדדים. ולאסוף נייר רקמת שומן עודף.
5. מגישים את המנה לשולחן חם או חם מאוד, לשפוך שמנת חמוצה ומפזרים עשבי תיבול.

כמה טיפים

ראוי מנע כי הפודינג המקורר בחדות מאבד את הטעם שלה, אולם לאחר מספר שעות יכולות להיות פנקייק במקרים קיצוניים להשתמש, כמרכיב עבור מנות אחרות. הוא האמין כי פנקייק הטוב - הקלויים ישירות לפני ההגשה, או מופץ על ידי פאן ישירות על הצלחת.

זה יהיה גם פנקייק גם אז מנה מיוחדת (לדוגמה, בתוך סיר חרס בכבשן או בתנור). בחלק שלנו של מנות המתכון התפשטו ממולאות בשר טחון (כרוב ממולא בסוג). ואם אתה רוצה להוסיף פודינג vitaminok, אתה יכול לבשל פנקייק עם נקניק, גבינה ועשבי תיבול. כדי לעשות זאת, במתכון הבסיסי הנ"ל אתה צריך להוסיף חבורה של שמיר קצוץ טרי, כל שאר המרכיבים ואת שיטת ההכנה נשאר אותו הדבר. זה קורה וטעים, וטוב לגוף. אפטי בון לכל!