כיצד משרים בצל - כמה מתכונים

אם מישהו מתעניין בשאלה איך חמוצים ובצל, אז מאמר זה יהיה מבורך ביותר. כאן מתחיל הבישול יוצע מספר מתכונים שיהפכו ויטמיני צהריים או אפילו לקשט את שולחן החג שלהם עם קשת קונבנציונלית - זול אך עליז!

מאז להכין בצלי כבושים טעימים אפשריים רק באמצעות חומצה, הניסוח חייב לכלול או חומץ שונה או מיץ חומצי או תמצית חומץ. למרות מאויר כאן חומצת המתכון האחרונה משמש במקום החרדל.

מתכון 1. כיצד משרים בצל במיץ תפוחים לחורף

בצל (קילו) יש לנקות מן הקליפה לשטוף. אם אתה משתמש בצלים קטנים, אז הם יכולים לשים מיד לצנצנות סטריליות. גדול כמו הראש חייב להיות לחתוך לטבעות. בכל צנצנת ניתן לשים על אפונה שחורה ופלפל אנגלי אפונה, וגם חתיך אחד. בשלב זה, על אש איטית יש צורך לשים את המחבת עם מיץ תפוחים סחוט טרי (600 גרם), להוסיף מלח וסוכר (50 גרם) ו מחוממת רותחים. זה הכרחי כדי למלא את המרינדה הרותחת ארוזה בצל פחיות, ואז לעקר אותם 10 דקות וכובעים לְעַרְגֵל.

מתכון 2. כיצד משרים בצל במיץ תפוחים חטיף

ניסוח זה כולל גם מהחמצת בצלים, חותכים לטבעות. המרינדה מכינה אותו כמו במתכון הקודם, אך הוא הוסיף חמניות מיץ שמן סלק - מספר שרירותי. ואז חטיף כתרים להציב במקרר, אך לא במקפיא החרטום לא להפוך "דייסה" מ peremorozheniya. מיץ סלק יכול למלא את המנה ממש לפני ארוחת הערב, ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים. אניני טעם חלקם מחפשים חטיפים בטעם מקוריים מיוחדים, הוספת בצלים כבושים ואפילו יין.

מתכון 3. כפי קשת משרים עם המהות אצטית בחורף

כדי להכין את הבצל בחורף הוא גם מרינדה משומשת. הוא עשוי מ החישוב: מלח וכף אותה כמות של סוכר לכל 200 גרם של מים עם תוספת של 70% תמציות אצטית בתוך כף הסכום. זה הוא שפך רותחים המרינדה בצל בעבר לשים לתוך צנצנת כל תבלינים הדרושים: פלפל, עלה דפנה, עלווה יבשה. לפני crimping ניתן להוסיף כף בנק חרדל יבש.

מתכון 4. כיצד חמוץ ובצל עבור חטיף עם מהות אצטית?

עבור מתאבן זה בצל וחותך-טבעות חצי דקה. זה יכול לשמש רגיל בצל לבן, ואדום מתוק - סלט. אם ההכנה נלקחת בצל מריר, אתה יכול לשפוך רותח אותו קודם, כדי להסיר את מריירות עודפות. גם זה שמיר קרסה. מרינדה בנפרד מכינה כוס מים, שתי כפיות של 70% תמציות ומלחים עם סוכר - כף בלי שקופיות. אז זה צריך לשפוך בצל בתחמיץ, לסגור את מכסה הדוק ונקי למשך חצי שעה במקום קריר. משרה צריכה להיות סחוטה מייד לפני השימוש.

מתכון 5. כיצד משרים בצל במיץ לימון

שיטה זו שונה מן האמור לעיל כי במקום מיץ תפוחים משמש גם את יבש חומצת לימון, או מיץ מלימון אחד סחוט.

מתכון 6. בצל, במרינדת חרדל

מתכון זה שונה מכל שימוש במאמר זה, שכן שום נוזל נדרש עבור שיטה זו של כבישה. כדי להכין החטיפים המתוקים המקוריים בצל בשימוש שנחתך טבעות. מה המסקנה הוא מוכן לקחת חרדל חריף (30 גרם 2-3 בצלים בינוניים) ומערבב אותו עם בצל.

לאחר הוספת לתערובת של פלפל שחור או אדום הקרקע, מלח, סוכר ואורגנו כפית שמן חמניות מזוקק ושתי כפות של חטיף מיונז יש לשים במקרר, וכעבור שעתיים הוא יהיה מוכן לשימוש. מתאבן זהו טעם אקסקלוסיבי שונה, בצורה יוצאת דופן של בישול הוא די פשוט מתכון.