כיצד להפוך את שרי ברנדי משלכם

ליקר דובדבנים נחשב לאחד המשקאות האלכוהוליים תוצרת בית טעים ביותר. בנוסף, זה מאוד פשוט. רק צריך להיות סבלני ולתת לו להבשיל היטב. לקבלת מידע על איך לעשות שרי ברנדי בכוחות עצמם, עכשיו נספר לכם על. ואז תוכל להפתיע את האורחים שלכם על ידי הצגת בקבוקי יין על השולחן עם משקה אדום כהה יפה וטעים.

כיצד להפוך דובדבן ברנדי

ראשית, עליך להצטייד במספר מספיק של דובדבנים. כל אחד לעצמו, קובע כמה פירות דרוש לייצור של כמות המשקה הנדרש. למארחי התקציב בהכרה, אנחנו נותנים את המתכון למשקה אלכוהולי דובדבן טהור, ואז לספר לכם על איך להגדיל את הכמות. כתוצאה מכך אתה מקבל וברנדי דובדבן על אלכוהול ויין טעים.

עדיף לקחת כיתה Podbelsky - הכי עסיסי וטעים. פירות יער יש לשטוף במים זורמים, ועדיף כל סיכה. אתה יכול לעשות את זה כרצונו, כך גם דובדבן עדיין לתת מיץ. עצם לא יוסר - הם להקנות חמיצות נעימה.

דובדבני שטף מוכנסי הנפח של הבקבוק או צנצנת שלושה ליטר כשלושה רבעים - של הכתפיים. כל דובדבנים 3-5 ס"מ צריך לשפוך על שתי כפות סוכר. שיעור זה הוא גם מותנה, אז איך לעשות ברנדי דובדבנים יכול להיות מתוק, הגדלת כמות הסוכר, ועוד טארט. כמו שאומרים, את הטעם - עניין פרטי.

סוכר בר בנקים גדושים, אז הם כתרים עם שער מים. חותם מים לעשות - משעמם כיסוי פוליאתילן חורים שלתוכם הוכנס כחצי צינור רפואי קונבנציונאלי מטר. מניחים את הצינור לתוך כיסוי הכניסה מרח לאיטום חימר, וכל המבנה הזה הוא לשים על פתיחת הבקבוק. את הקצה החופשי של הצינור ממוקם בתוך צנצנת מלאה במים. יש להקפיד כך הטנק עזר מאז ומתמיד רמה נאותה של מים, כלומר, עד הסוף של הצינור היה תמיד מתחת לרמה הנוזלית. עם זאת, על מנת להבטיח כי מכל עם דובדבנים לא מקבלים חמצן, יכול להיות דרך קלה יותר. לדוגמה, אף אחד לא עוצר אותך לקנות מתוצרת תריס בשיטות תעשייתיות, או פשוט לשים על הצוואר של בנקים כפפה כירורגית. באחת האצבעות של חור זעיר מנועץ מחט. כאשר תסיסה לייקר, פחמן דו חמצני לנפח את הכפפות מנוקזות לאט דרך הנקב, לא עובר לחמצן, בעת ובעונה אחת בלי להביא את הלחץ לרמה קריטית.

על מנת לזרז את התהליך בתחילתו של הבנק רצוי לנער. זה יאפשר הסוכר לפזר במהירות מיץ דובדבן. לאחר הגרגרים ינתנו מיץ, וכל הסוכר נמס, מדובר בפעם הקשה ביותר, אז איך לעשות שרי ברנדי ללא עתודות מספיקות של סבלנות בלתי אפשרית. אתה עכשיו צריך לשכוח בנקים שלהם עם פירות יער במשך כשישה עד שמונה שבועות, לשים אותם מחוץ להישג ידם של אור שמש ישיר.

אבל זה לא צריך לזרוק פחיות או בקבוקים לחלוטין כפי שאתה צריך לפקח על תהליך התסיסה. לאחר "להוציא את האוויר" את הכפפה (או בועות גז להפסיק לברוח בתמיסה מימית), יכול להיחשב השלב הראשון הסתיים.

הנוזל מסונן, בבקבוקים. אתה יכול לבלות את הטעימה הראשונה. רק אל תיסחפו, אז איך לעשות דובדבן ברנדי כך - הוא חצי מהקרב. אנחנו גם עדיין יש פירות יער. הם יכולים לאכול, אתה יכול לבשל עוגה איתם, ואתה יכול ... להגדיל את כמות המשקה. זה יהיה שרי ברנדי וודקה. הנה רק עצם, רצוי להסיר את התותים, t. כדי. הם יכולים לתת את המרירות כבר מוגזם טעם בולט של חומצה פרוסית. אמנם זה חובבן. לשתות כמה שיותר "אמרטו" שמח ליקר.

מלא את וודקת הדובדבנים, להוסיף קצת סוכר, אתה יכול לשים קצת קינמון כמה שיני תפרחות, לשים מגלשת מים או ללבוש כפפות, ושוב ולשכוח ממנה למשך שלושה שבועות.

לאחר תקופה זו, אנו לשפוך את הברנדי, להזמין אורחים לחג! תהין החג שלך!