כיצד להפוך את קליפות מנדרינה מסוכרים: הכנת אפשרויות שונות

הרי אין אדם אחד שאדיש פירות הדר טעים ובהיר זה כמו קלמנטינה. עם זאת, לא כולם יודע כי האכילה היא מתאימה לא רק את העיסה של המוצר, אלא גם קליפתו. בהקשר זה, החלטנו להציג לכם צעד אחר צעד שיטה על איך לעשות קליפות מנדרינה מסוכרים.

כמובן, בתהליך של הכנת מוצרים ממותקים כגון ייקח קצת כמות הזמן והמאמץ שלך, אבל התוצאה הסופית היא שווה את זה. לאחר סחיבת מסוכרים יבשים מדי ומכילים מספר רב של צבעים, ולפעמים כל כך להוט כדי לזלול קינוח עסיסי וריחני, שבו אתה בטוח ב 100%!

מנדרינה מסוכרים: מתכונים

כדי לעשות כזה פינוק ולהפתיע הילדים שלך, אתה חייב לרכוש מינימום של מוצרים, כלומר:

• קליפות מנדרינה טריות - 500 גרם;
• חול סוכר (רצוי לקחת קנס) - 1 ק"ג;
• מי שתייה מסוננים - 200 מ"ל.

הכנת המרכיב העיקרי

קליפות מנדרינה מסוכרים תתבררנה טעימות ועסיסי למקרה, אם אתה משתמש רק מרכיבים מעובדים בקפידה לבישול שלהם. לפיכך, יש צורך לקחת את הקליפות של פרי הדר מתוק, לשטוף אותו ביסודיות במסננת, ואז לחתוך לריבועים קטנים או בצורה של לא רצועות דקיקות. לקלף מטופלים נדרש למלא עם מים בטמפרטורת החדר ולעמוד במצב זה במשך 3 ימים. הנוזל צריך תמיד להיות שונה בכל יום במשך פעמים 2 או 3.

תהליך הכנת קינוח על תנור גז

קליפות מנדרינה מסוכרים צריכות להתחיל לבשל אחרי שהם vymoknut במים, הם רכים מעט vzbuhnut. כדי לעשות זאת, הנוזל שבו העורות זכו להגנתו, חייב להיות מנוקז, אבל במקום להוסיף סירופ מתוק. מה שהופך אותו נדרש על פי התוכנית הבאה: מי שתייה חייב להיות מסונן לשפוך סוכר ו בחישה מתמדת, להביא לרתיחה ואז לבשל במשך כ 6 דקות.

אחרי קליפות מנדרינה יכוסו עם סירופ מתוק, הם צריכים לשים על האש שוב. אחרי 10 דקות, להסיר את הכלים דורש תנורים, כיסוי בעיתון ולהשאיר בטמפרטורת חדר למשך 10-12 שעות. בשלב הבא, קליפות חצי מסוכרים מן מנדרינה להיות שוב הביא רותחים ומבשלים על אש נמוכה עד קליפת מעט Uvar (12-15 דקות). התכנים של המנות צריכים להשליך במסננת לניקוז כל הנוזל המתוק. יוצקים סירופ זו אינה הכרחית, שכן ממנו אפשר לעשות מיץ טעים טעים.

ייבוש של מוצרים

לאחר קלמנטינות מעל פעולות מסוכרים, או ליתר דיוק, של קרומי צריך להתפשט באופן שווה על גיליון מהתנור ולהשאיר את השולחן או בעמדה לדפוק. לאחר 24 שעות, מטעמי תוצרת בית ריחניים יהיו מוכנים במלואו לשימוש. יצוין כי ניתן ומגישים יחד עם תה, ומשמש ליצור עוגות טעימות.

מתכון מהיר עבור קליפות מנדרינה מסוכרים

גרסה קודמת של הכנת המוצרים הללו דורשת סבלנות מיוחדת וזמן. במקרה כזה, אם אתה רוצה לעשות מעדן כזה הרבה יותר מהר, המתכון הבא הוא מתאים לך יותר.

אז, אנחנו צריכים:

• קלמנטינות טריות kozhurki מ - 205 גרם;
• סוכר לבן או חום - 400 גרם;
• חומצת לימון - להוסיף לפי הטעם;
• מי שתייה מסוננת - כ 1.6 ליטר;
• קנס מלח - מעט.

קליפות מנדרינה עיבוד

מנדרינה מסוכרים של המתכון יהיה מוכן לחלוטין לשימוש לאחר 2 שעות לאחר תחילת הבישול. מהירות זאת בשל העובדה כי kozhurki מפירות הדר לא צריך להיות ארוך להשרות במים ויובשו באופן טבעי.

לפיכך, לצורך הכנת מטעמים תוצרת בית טעים ובריא אתה צריך להוסיף את כל קרום מוכן במחבת, ולאחר מכן לשפוך אותו לתוך המים ולשים על האש. התכנים של מנות צורך להביא רותחים ומרתיחים במשך 10 דקות. לאחר מכן, המוצר הוא הרים במסננת, לשטוף תחת מים קרים ושוב לשים על הצלחת, לשפוך כמות דומה של נוזל מסונן. אגב, הפעם כדי קרומי רצוי להוסיף מלח דק מעט. מרכיב זה נדרש כדי להסיר קליפות מנדרינה כל המריירות הזמינות.

שוב, להביא את תוך כלי רותח, קליפה צריכה להרתיח במשך רבע שעה, ואז להשליך במסננת, וחזור הליך לשטוף פעם נוספת. לאחר הפעולות הנ"ל חייבות להיות לנקז את הקליפה לגמרי, ואז לחתוך לרצועות או פרוסות שרירותיות.

בסוף במחבת לשפוך כוס הנדרשת של מים, מוסיפים סוכר ולעשות סירופ סמיך ידי רותחים. בשלב בא, מתוק חייב לשפוך קליפות מנדרינה נוזליות, לבשל להיות שלם בצורה משמעותית לפני הרותחים. לאחר חתיכות של עורות הם שקופים, הם צריכים להשליך במסננת לניקוז.

מוצרי תהליך הייבוש

מנדרינות מסוכרות Ready חייב להיות ממוקם על תבנית אפייה, אז לשים בתנור חם, שבו הם נדרשים לעמוד כחצי שעה. אם תרצה, המוצר היבש יכול להתגלגל סוכר או אבקת סוכר.

נכון מגישים

תוצרת בית מסוכרים מומלץ להציג את הטבלה יחד עם תה חם וחזק. אם תחליט לעשות קצת אפייה, פריטי הנתונים ניתן להוסיף לבצק לקשט מאפים השונים שלהם, עוגות וכן הלאה.