איך לבשל כבד עוגה?

כמה עקרות בית ואינם מבינים כי אתה יכול להיות מוכן מהכבד. רשימת המנות די מרשימה. אחד המקומות המובילים שלוקח את העוגה מתוך הכבד. המתכון של הכנתו הוא לא מאוד מסובך ואת הכח של אפילו בישול למתחילים.

עבור קילוגרם וחצי הבא של מרשם הצורך כבד בקר. זה חייב להיות שטיפה טובה מאוד ולהסיר את הסרט. ואז לחתוך אותו לחתיכות ופשטי-. בשנת המסה וכתוצאה מכך מוסיפים את הביצים שתי עוף גלם. ואז לשפוך על 100 מ"ל של חלב. המסה וכתוצאה מכך היא מעורבת באופן יסודי. מלח לפי הטעם. כמו כן אופציונלי להוסיף פלפל שחור טחון. עכשיו אתה צריך לאפות לביבות מן הבצק שהתקבל. זה לא צריך להיות עקבי מאוד עבה. קח את המחבת ואופים פנקייק באופן כבד קונבנציונאלי.

למילוי של העוגה שאנחנו צריכים בצל. שלה נקי לחתוך לחתיכות קטנות. גזר יש לנקות קוצצים דק או לגרר. במחבת עם שמן צמחי שים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא מקבל גוון שקוף. ואז להוסיף עליהם גזר.

ואז נתקדם היווצרות מהעוגה. קח את פנקייק מהכבד ולהפיץ אותו מצד המילוי. ואז לכסות אותו עם עוד פנקייק ולהפיץ את המלית על גבי שוב. אנו מבצעים שכבת פעולה זו על ידי שכבה. נוסף על כבד העוגה לשפוך מיונז ולשלוח אותו בתא פליז. זמן הבישול הוא 15 דקות, אך בתנאים כי שהתנור שחומם מראש.

אתה יכול להכין עוגה של כבד עוף. המנה הזאת מתבררת מאוד שימושית ומזין. כדי לבשל אותו תצטרך בערך 800 גרם של כבד עוף. אנחנו טוחנים אותו עם מטחנה או בלנדר. יש גם להוסיף שתי שיני שום. לאחר המסה היא חלקה יש צורך לנסוע בו שתי ביצים ועוף. כל לערבב בזהירות. כדי לטעום ולהוסיף מלח ופלפל שחור. ואז להוסיף חצי כוס קמח. שוב מערבב את המסה המבושלת. עכשיו לאפות לביבות במחבת. נסו להפוך אותם דק ככל האפשר. הטכנולוגיה של אפייה זהה לפנקייק רגיל. מטגנים על צד אחד. ואז להתהפך לצד השני.

מכינים את המילוי. אנו משתמשים גזר מגורר ובצל קצוץ. אנחנו לטגן אותם במחבת, ולאחר מכן מוסיפים את עשבי התיבול, מלח כמות קטנה של מים. מבשלים חמש דקות. בנפרד, מערבבים את השמנת החמוצה ונדחק דרך כותש שום. מורח על עוגות מלית כבדה ושומן על העליונה עם שמנת חמוצה ושום. מאז חזרה שכבה אחר שכבה. קרם למעלה גריז חמוץ ורוטב שום.

עוגת מהכבד ניתן להכין באמצעות חזירים, בשר בקר, עוף או כל תוצר לוואי אחר. טכנולוגיית מזון אינה תלויה בסוג של כבד. הכל יוחלט על ידי לטעם שלכם.

קח על 600-700 גרם כבד בקר. ומעביר אותו דרך מטחנת בשר. הוספת שתי העוף והביצים והשלוש כף קמח שלה. שים תבלינים ומלח לפי הטעם. עכשיו אתה צריך לאפות לביבות מאוד רזה. המדלל הם, במכרז יותר יהיה עוגת מהכבד.

בנפרד, מערבבים את המיונז שום כתוש. אתה יכול לדפוק אותה במכתש, והוא יכול לנצל עיתונאים מיוחדים. הוספת עשבי תיבול תערובת זו, מלח ופלפל (פלפל שחור). אתה יכול לקחת בשמנת חמוצה מיונז בחלקים שווים.
שמנו את הפנקייק הראשון על צלחת, וזה משמן את הרוטב. ואז לשים את פנקייק הבא שוב משמן הרוטב שלו. זה חוזר על עצמו עד תום פנקייק. השכבה העליונה של רוטב שמן ושום מיונז ומפזרת עשבי תיבול. טעם עדין של הכבד בשילוב עם ניחוח קל של שום לעשות מאכל טעים בצורה יוצאת דופן.

פאי עם כבד ניתן מבושל באופן מסורתי. אבל גישת מתכונים מקוריים יותר ויוצאי דופן. חותכים את פרוסות מנות העוגה ומגישים. אורחים ישמחו עם הטעם הריחני ועדין.