"טטרי" סלט: מתכון עם תמונה

סלט "טרטר" תמונת מתכון שיתואר בהמשך, הוא יוצא דופן, אבל מנה דיינר טעימה מאוד. מבשלים אותו, כולם יכולים. כדי לעשות זאת, אתה לא צריך לקנות הרבה רכיבים יקרים.

מידע כללי על החטיף

"טטרי" - חסה, אשר אין שום קשר עם אנשים זה. למה הם קוראים לזה? תגובה לשאלה זו היא די קשה.

כזה חטיף הוא אוסף של מרכיבים בודדים מפוזר על מגש. זה צריך להיות ומילא עם מיונז. בעוד כמה טבחים מעדיפים טעם הסלט רק עם שמנת חמוצה או שמן צמחי. לדבריהם, זו הדרך של הכנת ארוחות שימושית יותר עבור מערכת העיכול האנושית.

סלט טטרי: מתכון

כמו עם כל מזון אחר, חטיף זה ניתן להכין בצורות שונות. מישהו עושה את זה עם בשר בקר, ומישהו משתמש עופות ובשר לבנים. במאמר זה נציג את שתי האפשרויות הנ"ל.

אז איך לבשל מאכל שנקרא "טטרי"? חסה מחייב רכישה של הרכיבים הבאים:

• בשר בקר או עגל טרי - כ 300 גרם;
• תפוח אדמה בינונית - 3 פקעות;
• גזר טרי - 2 יח ';.
• סלק מבושל - 2 יח ';.
• כרוב צעיר כרוב - 200 גרם;
• בצל סגול מתוק - 1 ראש;
• מיץ לימון, תבלינים, סוכר, חומץ, ורכיבים אחרים - עבור המרינדה;
• פטרוזיליה טרייה - פי טעמכם;
• שמנת חמוצה דל שומן - 170 גרם;
• שמן צמחי - על פי שיקול דעתו של.

כיצד לטפל במוצרים לסלט?

"טטרי" - סלט מזון מהיר. לפני הטופס היפה שלו על צלחת, ומחייב את כל המרכיבים האחד אחד. בקר או עגל לרחוץ ביסודיות, ניתוק כל החלקים המיותרים. בא, מוצר שהבשר מבושל במים מומלחים עד מבושל. ואז זה מותר לקרר לחתוך לרצועות דקות.

בדיוק באותה כרוב מרסקים. אבל לפני כן, הוא נדרש לנקות את פני השטח של העלים.

שפים רבים כדי ליצור ארוחות נהגו להשתמש סלק מבושל. עם זאת סלט טטרי עם בשר בקר דורש שימוש פקעות טריות בלבד. הם נשטפים ולנתק את הקליפה. אחרי זה סלק קצוץ לרצועות דקות מאוד. אם תרצה, היא יכולה להיות מפוזרת עם מיץ לימון, כמו גם מלח ופלפל.

כמו כן, גזר טרי ונקי נפרד. זה שפשף על פומפיה קוריאנית, אז להפיץ בקערה עמוקה ויוצקים את החומץ, מוסיפים את המלח-מראש, תבלינים וסוכר לפי הטעם.

עד שהירקות כבושים, והמשך עיבוד של פקעות תפוחי אדמה. הם מנקים קצוצים לרצועות דקות. לאחר מכן, הוא היה מטוגן בשמן צמחי בטמפרטורה גבוהה מאוד. לאחר תפוחי האדמה משחימים, להפיץ אותו על מגבת נייר נטול שומן.

בסוף בצל נעלם מהחדר הממולא לחתוך לטבעות חצי.

איך יוצרים חטיף?

"טרטר" - חסה, הניזון לשולחן בצורת nezameshannom. עבור הקמתו משתמשת צלחת גדולה. הוא השתרע על פני מעגל את כל המרכיבים, לסירוגין עם השני. במרכז מנות לשים עלי כותרת שמנת חמוצה פטרוזיליה.

מגיש מנה ראשונה חריגה זה על שולחן החג צריך להיות מייד לאחר הכנתו. לכן להתערב מרכיבים מיד לפני השימוש.

סלט "טטרי": המתכון עם תמונה

כפי שצוין לעיל, חטיף זה ניתן להכין בצורות שונות. המתכון הקלאסי שלה הוצגה לעיל. עם זאת, כמה עקרות בית מעדיפים לבשל את המאכל הזה קצת אחר.

אז, על מנת להפוך את כמתאבן טרטר ביתי יוצא דופן, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• חזה עוף טרי - על 300 גרם;
• תפוחי אדמה בינונית - 3 פקעת;
• גזר קוריאני סיום (רכישה בחנות) - כ 150 גרם;
• סלק כבוש (כמו רכישת בית או preform) - כ 200 גרם;
• כרוב כבוש - 200 גרם;
• בצל ירוק טרי - 15 גרם;
• אפונת שימורים ירוקה - צנצנת קטנה;
• פטרוזיליה טרייה - פי טעמכם;
• מיונז דל קלוריות - 150 מ"ל;
• שמן צמחי - על פי שיקול דעתו של.

כן מרכיבים

עכשיו אתה יודע איך לעשות סלט, "טטרי" עם בשר בקר. המתכון של חטיף זה הוצג לעיל. עם זאת, לשם שינוי בצלחת, אתה יכול להוסיף חזה עוף ועוף. הם נשטפים ביסודיות, ולאחר מכן מבושלים במי מלח. לאחר מכן, הבשר הלבן קצוץ לרצועות או פשוט קורע לאורך הסיבים.

בשל העובדה כי המבנה של חלק זה של גזר חטיף המוגמר קוריאה סלק כבוש, מכין אותו מהר יותר מאשר סלט vyshepredstavlenny. יתר על כן, מתברר המנה יותר פיקנטית.

הסרת מלח עודף עם ירקות, להפיץ אותם על מגש נפרד.

כמו כן בנפרד להתמודד תפוחי אדמה בינוניים. הקש הנקי שלה מאוד קצוץ דק. אחרי שהוא מטוגן בשמן צמחי עד אדמומיות מוכנות. כדי חסה לא היה שמנוני מאוד, לאחר טיפול בחום של תפוחי אדמה זה מושם בהכרח על מגבות נייר.

בנוסף לרכיבים אלה צריכים להיות נתונים שחיקה ועירית. שלו בקפידה שטופים קצוצים.

כיצד ליצור?

טופס סלט "טרטר" באותו אופן בדיוק כפי שמתואר במתכון הראשון. כדי לעשות זאת, לקחת צלחת גדולה. זה התפשט בצורת פלחי מקלות תפוחי אדמה מטוגנות, סלק כבוש, גזר קוריאני, חזה עוף ואפונה משומרת. לאחר מכן, במרכז הצלחת יפה לסחוט מיונז, אשר, בתורו, ומפזרים בצל ירוק קצוץ דק פטרוזיליה המעוטרת.

הגשה לארוחת ערב

היתרון העיקרי של המזון הנחשב הוא הפשטות שלה כהכנה ועלות נמוכה. עם זאת, יש לשלוח חטיפים כגון לשולחן מייד אחרי זה כבר התגבש במלואה על הצלחת. אחרת סלט zavetritsya במהירות ומאבד המראה מעורר התיאבון שלה.

לאחר הצלחת תהיה על שולחן החג ו תשמח אורחים, ולאחר מכן להמשיך את הערבוב של כל המרכיבים. תאכל את זה צריך להיות, יחד עם פרוסת לחם חום.