חשיש מתכון תענית בווריאציות

תבשיל הקיץ הלוהט - זה חשיש. הוא מוכן בקלות, אינו גורם תחושת הכובד, מלא ויטמינים כולם אוהבים. לכל משפחה יש חשיש רזה מתכון קנייני משלה. לצמחונים, מדי, יש כמה גרסאות של המאכל הזה. כמו בסיסים כמקובל בשימוש kvass, אבל יכול למלא מרכיבים קפיר, מרק ירקות, גבינה מחלב, מים מינרליים או מי מלח.

היסטוריה של המתכון

הגרסה הקלאסית של המנה הזו ברוסיה יש הרבה מאוד זמן. Kvass שימושי אבותינו מוערך מאוד ביכולתה להעצים וטעם נהדר. הבשר הקצוץ רזה המרשם הראשוני של הזקן לידו נראה מאוד פשוט. צנון שחור ובצל קצוץ דק ושפך kvass חם. אחרי מארחת חסכנית ניגש לשים מגוון של פסולת מזון מן בישול מאכלים אחרים. כדי לטעום, הם הוסיפו עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה. המנה הזאת היא כל כך שמחה שהיא שירתה טברנות ומסעדות המפורסמות.

מתכון מתקדם חשיש רזה על kvass מהמאה השמונה עשרה שכבר כלולים מלפפונים, שזיף כבוש, מלפפון חמוץ, לפת, תפוחי אדמה, צנון, לפעמים לחם. סט של מרכיבים הפך שרירותי. המארחת פשוט לקח את מה שהיה בשפע.

חשיש Lean: מתכון עם תמונה

כדי להפוך את זה מאכל ידוע, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים מבוססים על שלושה חלקים:

• 2 מלפפון;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';.
• 50 גרם של בצל ירוק;
• פטרוזיליה;
• 3 צנון;
• שמיר;
• שמנת חמוצה או מיונז לפי הטעם רזה;
• חרדל לפי הטעם;
• מים מינרליים - 1 ליטר;
• פלפל שחור;
• מיץ לימון לפי הטעם.

הצעד הראשון. מה לעשות עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עבור חשיש עדיף לקחת את הצעירים, זה הרבה יותר טעים ואחרי הטיפול בפסולת יהיה פחות משמעותי. פקעות כמה יש לשטוף היטב. פיל לנקות אין צורך לשמר חומרים מזינים ולטעום עדיף לבשל את תפוחי האדמה בקליפתם. שים בסיר קטן, מוסיפים מים עד פקעות כוסו לחלוטין עם מלח, לשים על אש קטנה. תפוחי אדמה צריך לבשל עם המכסה סגור היטב, לא להרוס את הויטמינים מיקרואלמנטים שימושי. כמה עקרות בית החשיש הרזה המתכון שלך משתפרות, החלפת ירקות לבישול אפייה. אז, הם אמרו, הרבה יותר טעימים. תפוחי אדמה מוכן יש לנקות מן המעיל, העיניים, כתמים כהים, חתוך לקוביות קטנות.

שלב שני. מלפפון, צנון וירקות

ירקות לשטוף ומגבות יבשות או מגבת. ואז לנקות אותם מן השורשים, נובע, חלקים מרירים. מלפפונים צריכים להיות חתוכים לקוביות, צנוניות - פרוסות מסודר. לשים בקערה ומעט מלח. אנו מבקשים לעדכן את המיץ.

הסר את הגבעולים הירוקים, מצהיבים עלים. איך יכול לחתוך קטן. מוסיפים לקערה עם הירקות, בוזקים פלפל שחור, לעזוב את כל המרכיבים היו מתמלא בניחוח של אחד את השני.

שלב שלישי. הכנה חשיש מילוי

תפוחי אדמה, ירקות ועשבי תיבול לשים בסיר, מוסיפים חרדל, שמנת חמוצה או מיונז, מיץ לימון. מערבבים היטב. יוצקים את המים המינרליים מקורר. כל הבישול יחד עם הכנת הירקות לוקח חצי שעה. זה מאוד קל, שימושי מאכל טעים.

Hash עם פטריות רזה

פטרת אוהב ומעריך כמעט כל צמחוני. Okroshka הם בהחלט משלימים טעם וארומה עדינים שלה. כמו המילוי של אפשרות זו משמש טובה ביותר להשתמש לחלוט, את הטעם של אשר משתלב באופן מושלם עם הניחוח של מתנות פרועות. Fit את כל הפטריות כי הוא בהישג יד, - פטריות, צפצפה, פטריות, פטריות ופטריות צדפה. אם יש פטריות מלוחות, הם יכולים פשוט להוסיף את שאר חומרים.

מתכון פטריות חשיש רזה הוא גם די פשוט, ביתי בוודאי ליהנות. מוצרי תוספת של גרסה בסיסית, והיא כוללת:

• פטריות טריות - 200 גרם;
• לחם kvass ; l 0.7 - לבן
• גזר - 1 PC;.
• שולחן חזרת - לפי הטעם.

פטריות נקיות, לבשל עד שהם רכים, לקצוץ. מרק כדי מגניב, הוא יצטרך לתדלק. מרתיחים את הגזרים וחותכים לקוביות קטנות.

Brew מעורבת עם חזרה מרק פטריות. אין פרופורציות קפדניות, הכל תלוי בהעדפות טעם. יוצקים את הירקות הקצוצים ומערבבים.

סֶלֶק אָדוֹם

וריאציה זו של החשיש נכין את המוצרים הבאים:

• סלק אחת;
• תפוחי אדמה - 2-3 יח ';.
• 2 מלפפון;
• חומץ או מיץ לימון;
• 2-3 צנוניות;
• הירוקים;
• בצל ;
• 1 גזר;
• שום לפי הטעם;
• שמנת חמוצה לפי הטעם.

מתכון חשיש רזה כזה הוא קצת שונה מן האפשרויות האחרות, זה אפילו יש שם נפרד. מרק סלק או מרק סלק קר, שימושי במיוחד בגלל המרכיבים הנוספים.

אנו להמשיך בהכנת הארוחות. שוטפים את הסלק, מקלפים, להוסיף מים, לשים על אש איטית. כדי להפוך את צבע מרק בהיר, כדאי להוסיף קצת חומץ כאשר רותחים. מרק לקרר. סלק מוכן, תפוחי אדמה, מלפפונים, גזר, צנון, קוצצים לקוביות. קוצצים עשבי תיבול, כותש שום לעבור. כל המוצרים לשפוך סלק מרק. מוסיפים את השמנת החמוצה. מערבבים היטב.

מסקנה

הבשר הקצוץ רזה המתכון הבסיסי יכול לגוון בקלות, להוסיף או להסיר מוצרים מסוימים. בשנת המנה הזאת יכולה לכלול גם טופו, אפונה, צנוניות, חסה, עשבי תיבול. אתה רק צריך להראות את הדמיון שלך ואל תפחדו להתנסות. חיות מחמד בהחלט מעריכים גישה יצירתית.