השד ב multivarka - המתכון בבית

לא לחגים מעבר לפינה (הבא, בין אם זה יהיה שנה חדשה או ממושך "האחד במאי"), ואיתם, השאלה הנצחית נשאלת לטובת מאהבות רבות: מה לאורחי שולחן קרובים לשים משהו מאשר לשעשע אותם, בבקשה? חנות, אפילו שאף אחד המעדן המיובא תופתע, אבל בייקון תוצרת הבית משלו multivarka אפוי עם תבלינים שונים אך עם מטעמים ריחניים ועשבי תיבול טריים - זה כנראה יהיה הפתעה גדולה! כן, ומקומי, אם האורחים אינם מתוכננים, מעריך. ובשביל לפיקניק בחיק הטבע - משהו שלא יסולא בפז.

איך לבשל בייקון באמצעות Multivarki

למעשה, השד נחשב מעושנים מאודה או פשוט מוצר מעושן כי הוא מוכן מן השד מעט מלוח עם צלעות של הפגר. וזה לא חזיר פשוט, אבל גם בשר בקר, עגל, כבש. ולעשות את זה ישירות מן הצלעות עורות, ככלל, לא להסיר. הכנת מתכון הייתה ונשארה פשוט, ועד מהרה שנראים עצמם. זה לוקח רק את הבשר של החלקים המתאימים של הפגר (בדרך החובה הטריה ולא קפוא), בתוספת - התבלינים הדרושים (תערובת פלפל מושלמת). מצד השני, כזה מכשיר כמו multivarka, היום הוא זמין כמעט בכל מטבח. וגם זה, היה סמוך ובטוח, את הטעם של בשר מקבל מדהים: אתה לא מאבד, בעת ההחלה עבור חטיף ארוחת ערב מיוחד, ריחני ועסיסי. ובכן, בואו נלך?

מרכיבים פשוטים

איך לבשל בייקון באמצעות Multivarki? אנחנו צריכים קילו חזה חזירי, שום ראש, תערובת פלפלים עם מלח, ירקות, זוג lavrushek. מתוך סכום זה של בשר ייחשב כעשר מנות מלאות. יותר קילו בכל פעם להכין אינו מומלץ כמקום בקערה Multivarki דווקא גודל מוגבלים - אחרי הכל, זה לא בתנור!

שד ב multivarka. מתכונים

1. ראשית אתה צריך להכין את הבשר. אז, חתיכת שכבה טעימה של שומן / בשר שטפה ביסודיות תחת הברז. מברשת מטבח קליפה נקיה (לחתוך אין צורך). Obsushivayut דד בעתיד על מגבת או מפית כותנה.
2. בעזרת סכין חד, חתך קליפה קרוב שומן, כדי לקבל הפסקה קטנה (אבל אל תגזימו: לנקב לפני ולפנים אינו הכרחי).
3. עכשיו - להפוך תבלינים. שיני שום לנקות, לחתוך לפרוסות או שאנחנו ללחוץ. הירוקים שלי, אני משרה מגבת, לקצוץ דק בסכין גדול.
4. לשים שום ועשבי תיבול, להוסיף עלי דפנה, בחלוקה בעבר לכמה חלקים.
5. תערובת של פלפלים, קצת מלח מכניסים לשקית ניילון, לרדד בזהירות עם מערוך כדי ליצור תיבול מסה הומוגנית.
6. התערובת המתקבלת משמן החתיכה שלנו של בשר, ובסופו של חריצים על העור של רסק שום ירקות קצוצים עם Lavrushka.
7. בייקון הכנה לשים על הנייר, מקופל לשתי שכבות, בחוזקה איטום בצדדים שונים כדי ליצור מעטפה.
8. אנו שומרים לעצמנו את הבשר אכיל עם תבלינים למשך 15-20 דקות. אבל רוב אין צורך להחזיק, כמו השומן סופג ריחות במהירות.
9. מעטפה מונחת מכשיר הקערה multivarochnogo.
10. שים על מצב "אפייה". הכנת multivarka בטן חזיר 2 שעות על טיימר. בתום הבישול הוא לא ממהר לקבל את זה - תן את הבשר "שאר" (לחשוף למצב חימום - 15 דקות). ואחרי שאנחנו מוציאים על הכוס. בייקון אפוי multivarka החוצה, כך עסיסי וריחני. וגם, מבושל בנייר, זה במהירות שטפה מהשולחן.

שד ב multivarka. עוד מתכון

כדי להכין אותו, את נייר הכסף, אנחנו כבר לא צריכים, אבל אנחנו צריכים להיות סבלניים - הבשר יהיה משרים למשך כמה שעות. אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: קילו חזה בקר עם צלעות, כמה שיני שום, תיבול - אחד כי אתה משתמש כל הזמן, תערובת של פלפל ומלח.

מוכן לסלוח

אם אתה מחליט לנסות את המתכון הזה, אתה צריך לבחור פיסת היבשים, כאשר אפיית multivarka בשיטה זו, השומן מחומם מעט, ולקבל מדי בשר ושומן.

1. החתיכה שלי, מיובשת על מגבת מטבח.
2. מייד לבצע חתך עבור שום.
3. פרוסים ונקי וחותכים כמה חתיכות, אבל לא יותר מדי דק. בעדינות החדיר אותם על פני חתיכת המרובע, מחורר חורים בעבר.
4. מלח בייקון, מוסיפים את הפלפלים Makeready - רול בו, תענוג שלנו!
5. חתיכת zamatyvaem הבא של בשר פלסטיק לעטוף מספר פעמים כדי לנקות במקרר למשך הלילה (אפילו טוב יותר בלילה).
6. לאחר פתיחת האריזה הפעם, הניחו בתחתית הקערה Multivarki, להכין במצב "טיגון" 15 דקות obzharivaya מכל הצדדים. קרום תופס - להפסיק.
7. "אפייה" מופעלת במצב. בשר 30 דקות לאפות מצד אחד, אחרי - להפוך פיסת עם לאפות שונים (30 דק ').
8. מעדן מוכן מיוסר במשך חצי שעה על "מחומם". ואז, האוכל לעטוף בסרט ידי שליחת לקרר במקרר (כמה שעות). אז: יכול להיות מוזן בייקון לשולחן. כפי שאתה יכול לראות, דרך פשוטה למדי לאפות חטיפים טעימים!