"הרינג תחת מעיל פרווה." סלט מתכון

אין אדם ברוסיה, אשר על שולחן ראש השנה אי פעם היה הרינג תחת מעיל פרווה. סלט זה היה הקישוט המסורתי של השולחן החגיגי. למרות, ואולי, זה לא נדיר להיתקל בחיי היומיום. ישנן וריאציות רבות להכין סלט זה. כל גורמה יכול למצוא בדיוק את המתכון לסלט, אשר יספק את כל הרצונות שלו.

בשנות השבעים של המאה שעברה בפעם הראשונה על השולחנות של אזרחים סובייטים הופיע סלט "הרינג תחת מעיל פרווה." המתכון של סלט זה במקור כלל מספר מרכיבים: הרינג, גזר, בצל, תפוחי אדמה, גם, כמו בלי מיונז. זוהי גרסה ראשונית זו נחשבת לקלאסיקה. איך הרינג לבושה יודע עקרות בית ואמהות רבות, אך עבור מארחות למתחילים אנחנו עדיין לתת כמה מתכונים.

הרינג סלט תחת מעיל פרווה. הגרסה הקלאסית

אנשים רבים חושבים כי לבשל דג מלוח תחת מעיל פרווה הוא מאוד קשה וארוך. למעשה, אנשים אלה הם טועים בגדול. "הרינג תחת מעיל פרווה" סלט, מתכון של אשר מוצג למטה, הוא די פשוט להכין וניתן מבושל במהירות בכל טכנולוגיה מתקדמת מאוד. כדי להכין את הרינג קלאסית תחת מעיל, צריך: 2 הרינג, רצוי שומן srednesolenyh ו (באופן עקרוני, מליחות הרינג יכול לבחור את הטעם) 2 גזרים, סלק 2 בגודל בינוני, בצל, 3 תפוחי אדמה, מלח, מיונז.

ראשית אתה צריך לחתוך את פילה הדג, בזהירות להפריד כל העצמות, ולאחר מכן לחתוך אותו לפרוסות. ואז להרתיח תפוחי אדמה קלופים, גזר וסלק. במשך הבישול מהר עדיף להשתמש במיקרוגל. ואז ירקות מבושלים לשפשף על פומפייה, יכול להיות על גדול, זה יכול להיות על קטן, כך שזה יהיה רך יותר. עכשיו החלק העיקרי והחשוב ביותר. מורחים על צלחת דג מלוח, אז בצל ושומן עם מיונז. בשלב זה, אם ההרינג שנבחר אינו מספיק מלוח עבור הטעם שלך, אתה יכול להיות קצת מלח. הבא, לשים על גבי תפוחי אדמה מגורד, גזר, ולאחר מכן שוב מיונז. ואז, סלק, ושוב לשפוך מיונז. כדי סלט ספוג, זה חייב להיות התעקש, לפחות כמה שעות.

"הרינג תחת מעיל פרווה." סלט מתכון עם תפוחים ואגוזים.

סלט למתכון הזה נותן מאוד עדין ורך, למרות נוכחותם של אגוזי מלך. הם משולבים היטב עם מרכיבי סלט אחרים והוא יכול לשמש כדי לקשט את הסלט.

מצרכים: 1 הרינג (רצוי גדול), בצל ראש 1, תפוח, 2 ביצים, 3 תפוחי אדמה, סלק 2, אגוזי מלך 50-60 ג, מיונז.

ירקות, טבעי בנוסף בצלים, להרתיח בקליפתם, פשוט להרתיח את הביצים ומניחים להצטנן. הרינג בורק - קלופים עצמות, לחתוך לחתיכות קטנות. אפל באח, לרסק את האגוזים. לאחר כל המרכיבים מוכנים סלט, לשים שכבת קערת סלט. הרובד הראשון הוא תפוחי אדמה, מרוחים מיונז. להלן הרינג ועל גבי זה בצל קצוץ, שמן מיונז. הבא, שכבה של סלק ומיונז גרוסים. בא עבור סלק, שכבת מיונז ביצה קצוצה. ואז, אגוזי מלך, תפוחים, מיונז. ובכל שכבה חיצונית - את המיונז סלק נותרים. שלח סלט במקרר לספוג. לפני השימוש חס יכול להיות מעוטר אגוזי מלך כתושים או ביצה מגוררת.

בתחילת המאה העשרים ואחת, הרינג תחת מעיל פרווה (או, יותר פשוט, מעיל פרווה) יש עשרות מתכונים. כדי לוודא זאת, די בכל מנוע חיפוש להיכנס "סלט לבושה הרינג - מתכון" והאינטרנט בבת אחת ייתן לך שפע של אפשרויות ליצירת סלט כזה. ואז, משם תוכלו ללמוד מגוון רחב של אפשרויות לקישוט שלה, אם כי אפשר להשתמש ודמיון עצמו.