סלטי המתכון הכוללים ובסיסיים עם מולים

מולים, כמו פירות ים אחרים - זהו חלבון מקסימלית, באופן פרדוקסלי, לא מעט קלוריות. לכן, הם משמשים לעתים קרובות תזונתיים. הם להרוות את הגוף בצורה מושלמת לחלוטין מזיק עד המותניים: מכיל רק 20 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. בנוסף, המולים עשירים בויטמינים, חומצות שומן בלתי רוויות ומינרלים.

אלה משמשים מרקים מאכלי ים, מטוגן, חטיפים לעשות. להלן סלטים מתכון בסיסי עם מולים. על הבסיס שלה, להתנסות עם ירקות ומרכיבים שונים, אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים.

על ידי הבחירה של מולים צריכים להילקח ברצינות רבה. אל תשכחו פירות ים כי - מתכלים. אם אתה קונה רכיכות קפוא, והם לא הולכים לבשל אותם ערב, לא להפשיר את החבילה. מולי אלחים יכולים לגרום להרעלת מסוכן. בשנת צדפות טריות סגור היטב תריסי ריח נעים של הים. סלט המתכון הבסיסי עם מולים כרוך בשימוש פרותי ימים מבושלים בלי פגזים.

במקרה של רכיכות קפוא צריך לוודא לארוז מופשר בהדרגה. אתה צריך להסיר אותו מהמקפיא על המדף התחתון של המקרר. לאחר מכן לשטוף עם ריצת רכיכות מים. שים פירות ים במחבת ומבשלים. סלט מתכון אוניברסלי עם מולים אינו מציין בדיוק איך הם בישלו, כי יש דרכים שונות, עד כדי כך שאתה צריך לבשל אותם חלב רותח. אבל רוב הצדפות עם מים קרים, מעט מלח ולשים על האש. לאחר הרתיחה, לתת להם לרתיחה ממש שתי דקות. החלב הם מתמלאים רתיחה. הם היו שם כדי לשרוד עוד קצת - ארבע דקות. רכיכות מרתיחות יכול, ביין אדום.

המשמעות הפשוטה ביותר סלט של מולים - עם ביצים

זקוק לגרר 150 גרם פרוסות גבינה קשה מלפפון חתוך. מרתיחים 200 גרם מולים ו 3 ביצים. nasech הדק האחרון. כדי לשלב צדפות, גבינה וביצים, מיונז. בתחתית המנה לשים בסלט. העלים גם ממוקמים בחלק העליון. מקשטים עם פרוסות של מלפפון ופטרוזיליה. המנה הזאת יכולה להיות שונה. במקום חסה - כרוב. גבינות ניתן לחתוך לקוביות חמוצות מלפפון המוחלף.

אבל סלט של מולים כבושים צריך להיות מוכן עם ירקות מבושלים. אתה יכול, אם יש צורך בכך, לרכוש את החבילה, אבל אם אתה רוצה לעשות כל דבר, החל "A" ל "z", לחתוך גזר, כרובית מזלג קטנה, פלפלים אדומים, חצי בצל. מלאו את כל המים הקרים, מוסיפים זעפרן קמצוץ, 10 זרעי כוסברה ולשים לרתיחה. כאשר הנוזל רותח, יוצקים רבע כוס חומץ עם שרי. מקפלים ירקות במסננת ומערבבים עם 300 גרם של מולים כבושים. הוסף כמה לחתוך עגבניות שרי. כדי למלא סלט עם שמן זית ומיץ לימון.

ישנם מתכוני סלט דשנים יותר עם מולים. היא מתאימה לארוחת צהריים קלים. ראשית, בנפרד מבושל אורז או פסטה. בשביל זה מבוסס על אורגני להתאים פטריות מטוגנות, חתיכות של דג אצילי (סלמון, סלמון), תירס משומר, אגוזי מלך, תפוחים, וחמוצים תוצרת בית.