הסוד של השולחן החגיגי. ארוגולה סלט

לעשות סלטים גדולים מן העלים צעירים של ארוגולה. הם מאוד שימושיים בגלל צמח דשא מכיל חבורה של ויטמינים (A, B3, B12, B5, E, C, K), ומינרלים. אל תוותרו צלחות של מנות טעימות על בסיס מרכיב זה ובנות שצופות הדמויות שלהם. ואכן, ב ארוגולה רק 25 קלוריות לכל 100 גרם.

סלט שרימפס עם ארוגולה

כדי ליצור מנות כאלה צריך לקחת עגבניות הים (טוב אם זה יהיה הדובדבן), 200 גרם של שרימפס מבושלים, ארוגולה, כמה חתיכות של ביצי שליו, שמן (רצוי שמן זית), מלח, בלזה חומץ. על חסת הכנה לוקחת רק כמה דקות. שטופים מיובשים ארוגולה צריך לפרוץ קערת הסלט. מוערמים על גבי שרימפס. המנה מעוטרת חותכת את עגבניות חצי וביצים מבושלות. כל זה מלוח, מתובל בחמאת זרועי חומץ. בשנת צלחת כזו ומגישים.

סלט רימונים ארוגולה

מאוד מאכל טעים ובריא יכול להיות מוכן בתוך כמה שניות. ועדיין להפתיע את כולם, רק צריך לקחת את הסלט הבא. זה צריך ארוגולה, 2 עגבניות, קצת גבינה (פטה טוב יותר), רבע רימון, 2 כפית שמן (כמובן, זיתים), כמו גם מלח עם פלפל.

ארוגולה ידיים להוטות בקערה. לכך נוסף לחתוך לפרוסות של עגבניות. כל זה מעורבב, במידת הצורך, מומלחים לבוש עם שמן. נוסף על זרעי הגבינה ורימון גרוסים סלט ההתפשטות. המנה המקורית היא מוכנה!

סלט גבינות ארוגולה

המנה הפשוטה והפופולרית ביותר של צמחי המרפא השימושיים היא סלט, אשר המרכיב הוא מוצרלה. גבינה זו תהיה 100g בלבד. אנחנו צריכים לקחת יותר וארוגולה, עגבניות שרי, רוטב (בהכרח סויה), שמן (שמן זית), מלח ופלפל, ואת חצי לימון.

ארוגולה שטופים, מיובשים וקרועים ידיים. הקערה לחתוך עגבניות וגבינת מוצרלה. בנפרד לערבב תדלוק של 3 כפות חמאה, כפית רוטב, מיץ לימון ותבלינים הליבה. זה ושופך את הסלט סיים. כל השילוב ההכרחי בעדינות, וכיבוד ניתן לשים על השולחן.

צלחת עם כבד בקלה

ישנם גם יותר סלטים מזינים עם ארוגולה. כדי שאחד מהם צריך צנצנת דגים, עגבניות גדולות, מלפפון 3, נורה וחצי, מלח רקטות. כמו תדלוק יש צורך לערבב כפית של דבש, מעט חרדל, רוטב סויה, חומץ (רצוי בלסמי).

על צלחת כבר ערוכים קומץ של ארוגולה קצוצה, פרוסות מלפפון פרוס, פרוסות של עגבנייה וטבעות בצל סגול חצי. למעלה שומר על הכבד מצנצנת. כל המנות להשקות רוטב.

סלט פטריות של ארוגולה

מאכל טעים מאוד מתקבל. במיוחד אם אתה באמת אוהב ארוגולה. זה ייקח חבורה של דשא שימושי זה, כמה פטריות, בצל לרבעים, כמה כפות של אגוזים קלופים (ארז), כמו גם מלח, חומץ וקצת חמאה (זית).

בצל מגורר מטוגן במחבת. יש גם להוסיף פטריות חתוכות. ברגע שהתערובת הופכת זהב, ניתן לפרוש אותו בקערה. ארוגולה למעלה נקרע. בנפרד, אגוזים קלויים ושופכים לתוך סלט. כל התערובות, מתובל בחומץ, שמן ומלח. אתה יכול לקשט את המנה עם גבינה מגוררת אם תרצה בכך. עם זאת, זה לא הכרחי.

«גלייד תות"

ישנם יוצאי דופן סלט ארוגולה. לעתים קרובות הם כוללים שילוב יוצא דופן של מרכיבים. עבור צורך המנה הזאת:

• ארוגולה (קרן);
• תותים קצת (300 גרם מספיק);
• אספרגוס (ירוק);
• (בלסמי בלבד) חומץ;
• שמן 4 כפות (בלעדי של זית);
• 2 כפית קטנה של חרדל;
• פלפל;
• מלח.

רבע די שעה, ויהיו להשוויץ הסלט המקורי על חגיגה חגיגית. בבלנדר חצי קצפת ופירות יער, חומץ ושמן חרדל. הרוטב שנוצר הוא שפך לתוך הקערה, מעט מלח ופלפל.

בינתיים, אספרגוס, מנקים, מבשלים במשך כמה ו כמוצר מוגמר חותכים לחתיכות קטנות, אשר ליפול לתוך קערה. הידיים ותותים נקרע ארוגולה לחתוך טסיות דק. כל הרוטב המעורב מתובל. לאכול טוב יותר מנה.

אם תרצה, תותים עשוי להיות מוחלף ופירות יער אחרים. לדוגמה, פטל. היא לא לחתוך, ולשים את הכל סלט.