הכנת עוגות טעימות בריאות עם ירקות. מתכון עם תמונה

האם אתה תוהה, "מה הוא סוד אריכות הימים של קווקזי" כמובן, הגורמים המשפיעים תופעה זו, רב מאוד ?. זהו מים באוויר באביב הרים הצלולים ומזונות אורגניים, ועוד. עם זאת, אחת הסיבות החשובות ביותר הוא כי הקווקז מקובל לאכול כמויות גדולות של ירקות ועשבי תיבול. עוגות עם עשבי תיבול, מתכון של אשר אנו מציגים את תשומת הלב היא מנת הדגל של הארמנים קרבאך. לעריכתם משתמש כמה עשרות צמחים. אנחנו לא לפרט את שמותיהם של כל הירק, כפי שרבים מהם ידוע כלל ההרוס. כל אלה עשבי התיבול נאספים על המדרונות, לפעמים בלתי חדיר ודורש מיומנות מטפסת, ואז לשטוף היטב, מיובש מפורק בתוך שנעשה במיוחד עבור שקיות בד עשבי תיבול. זו צורת העשב מאוחסנת במשך זמן רב. מלאים נעשים על מנת לקבל את המארחים הצליחו להכין עוגות טעימות אלה בכל ימות השנה. מסוף האביב עד סוף הסתיו מבשל הזדמנות לבשל עם עוגות טריים עשבים ארמנים עם ירקות. מתכון של מוצרי המזון האלה הוא מאוד פשוט ואינו דורש זמן רב. המתכון שלנו הוא קצת שונה מהמקור ועוד מותאם לשוק הירקות הרוסי. עם זאת, העוגה הזו לא הופכת פחות טעימה וריחנית. אגב, עוגות מתכון עם עשבי תיבול אמורות לעניין בעיקר על מי לשמור על כושר ונלחם קלוריות מיותרות. כמו כן, לחמניות אלה ארוחה מעולה במהלך תענית: א-דלות קלוריות טעימות, מזין.

עוגות עם ירקות. המתכון ואת הוראות צעד אחר צעד

מרכיבים דרושים

לבצק:

• קמח - 1 ק"ג;
• מלח -1 כפית ;
• מים חמים - 2-2.5 כוסות.

למלית:

• 1 חבילה של תרד;
• חבורה קטנה של צמרות סלק;
• 1 צרור פטרוזיליה;
• קרן שומר 1;
• 1 חבורת כוסברה;
• 1 חבורה של חומעה קטן;
• 10 נוצות בצל (יכול 1 בצל בגודל בינוני);
• שמן צמחי - 4-5 כפות;
• פלפל שחור;
• מלח;
• פלפל אדום.

בצק בישול

Gorochkoy לשפוך קמח, מלח מומס במים, עם יד אחת כדי לשפוך את זרם המים, והשני - בכף עץ - בצק לשה הומוגנית. מכסים במגבת ומשאירים למשך שעה.

מכינים את המילוי

הירוקים ביסודיות לעבור ולשטוף, פרושים על מגבות להסיר עודף לחות. קח קערה עמוקה, ולהפוך להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים דק מכל הסוגים, ובצל. יוצקים שמן צמחי ויוצקים ותבלינים. מערבבים היטב. בקיצור, סלט ירוק טעים מאוד כי ניתן לאכול במדינת הגלם.

גיבוש גלול ירוק (מתכון מיועד 15 - 20 מנות)

מחלקים הבצק ל 15 - 20 גושים שווים. משטח עבודת זרועי קמח. בעזרת מערוך, כל רול לתוך עוגת גוש שטוחה היה בגודל עם צלחת רגילה. במרכז העוגה מסביב בקוטר של השקופית לשים את המלית. Zaschepit מסתיים של הפשטידות הרוסיות דמוי הבצקות. מברשת בקצה פין להפוך קציצה שטוחה. המוצר ניתן להנפיק בצורה של chebureks, t. E. שם את המלית על מחצית העוגה, לכסות את החלק השני, לשטח את הקצוות, זה נותן צורה של סהר.

עוגות לאפות ארמניות עם עשבי תיבול

מחבת מברזל יצוק היטב חום, לשים על העוגה שלה, להקטין את הלהבה ומכסים את המכסה, שתי דקות מאוחר המוצר להדליק את הצד השני. כפי שראית, כל עוגה אפויה איפשהו במשך 3-4 דקות. כדי לא היה שם ריח של שריפת בדיקה, יש צורך להסיר קמח עודף עם מברשת מיוחדת או פשוט לפוצץ.