איך לבשל ערמונים קלויים

כזו ארוחה מדהימה, כמו ערמונים קלויים, עשוי פירות אכילים של עץ הערמון (גדל בחצי האי הבלקני), הם די מזין ומכילים הרבה עמילן. בשנת הזמן הקר של האירופים אוהבים מאוד לשתות, כמו שיש פרות אלה כמות קטנה של שומן בהשוואת האגוזים.

ערמונים לאפות לחם, לבשל מרק, קינוחים, להפוך קמח, והם מוגשים כתוספת. עם זאת, לפני ערמוני קוק, חייבים תמיד יש חתך בעור, שכן הם מכילים כמות גדולה של מיץ אשר, תחת השפעת הטמפרטורה גבוהה ונעשית קיטור, הלחץ שנוצר בתוך הפרי הוא יתפוצץ. כדי למנוע זאת, עושה חתך העומק של סנטימטר אחד בצד החד של הערמונים.

אחר כך הם מפוזרים על תבנית אפייה ואופים כמה שכבות כחצי שעה בטמפרטורה גבוהה. עם זאת, להיות מודעים לכך ערמונים קלויים בתנור עשוי להיות די קשה ויבש, ולכן רצוי לאפות אותם במחבת אלומיניום, על גבי אשר מכוסה בד, להרטיב אותו מעת לעת. מקילוף בצד הפרי, לנגב נקי ומטגנים עוד כמה דקות, רועד מדי פעם. אני חייב לומר כי כל התהליך של הכנת מאכלים כגון ערמונים קלויים, לוקח בערך עשרים דקות.

אתה יכול גם להשתמש במחבת. במקרה זה, הוא הוסיף כמות קטנה של מים (כארבע כפיות), מכוסה במכסה, ואת טיגון הפרי בטמפרטורה נמוכה, על ידי ניעור תקופתי כעשרים וחמש דקות. נכון נקבע כדלקמן: אגוז הסחוט, הקליפה חייבת להסירו בקלות. המנה המוגמרת עם מלח או סוכר לפי טעם ושירה חם.

ערמונים קלויים הולך טוב עם בירה, kvass, מיץ ענבים או יין אדום.

אפשר להכין את האגוזים בתנור מיקרוגל. אז, הם שמים בקערה חומה עמידה, להוסיף מי מלח כדי לאפשר לו לסגור שליש של האגוזים, ומבשל במשך חמש דקות בהספק מרבי.

יצוין כי ערמונים קלויים יש צורך להשתמש, כמו שאומרים, עם החום של החום, כי ככל שהם מגניבים, את הטעם יותר הם יימוגו. לכן מומלץ לאכול אותם מיד לאחר האפייה.

פירות ערמונים מכילים עמילן, סוכר, חומצה אסקורבית, ברזל, וטאנינים שנותנים להם טעם לוואי מריר מעט. לפני הכנת אותם, ללא קשר לאופן שבו מומלץ למלא עם מים. לפיכך פירות שאינם אכילים, לשקוע לקרקעית ואת השטח יהיה רק מפונק.

קח עוד דרך איך להכין ערמונים קלויים על גלידה. לשם כך, חצי קילו של פרי ניקה, חתוכה טבולה במים רותחים למשך שתי דקות, ולאחר מכן להרתיח במשך חמש דקות אחרות. לאחר מכן הם פוזרו בצורה, ומפזרים שתי כפות סוכר, מוסיפים שתי כפות חמאה ומכניסים לתנור למשך עשרים דקות. כאשר הארוחה מוכנה, זה זרוע מאה גרם של ברנדי והועלה באש.

לכן, עד כה, צוברים מנות פופולריות ערמונים אכילים, אשר ניתן לרכוש בחנויות גדולות או בסופרמרקטים. דשן בריא, יש להם טעם נהדר עם שום דבר לא ניתן להשוות.