הכן מנה יפנית "oyakodon"?

זה ידוע כי המטבח היפני מפורסם מתכונים זכו לפופולריות ברחבי העולם. אוכל מסורתי של ארץ השמש העולה הם סוג אחר של טעם ושילובים שונים. מנות כגון סושי, קארי ואורז, אודון (אטריות) ו ראמן, ידועות נרחב. עם זאת, המטבח הלאומי של אומת האי גם מתייחס באופן שווה טעים, אבל לא כמו הפופולרי. לדוגמא, את המנה היפנית "oyakodon". זה נעשה בפשטות ובמהירות, והתוצאה היא מסוגלת לספק את חיך ההבחנה ביותר.

המשמעות של "oyakodon"

כשמבשלים אוכל במדינה אחרת הוא לפעמים מעניין לדעת, מהי תחושה של שמו. לפיכך, המנה היפנית "oyakodon" ביפנית כתוב כך: 親子 丼. הדבר מאוד פירוש המילה "קערת אורז עם עוף וביצים." מדוע היפנים בחרו בשם זה בשר טעים זה? התו הראשון 親 (אויה) יש את הערך "הורה", 子 השני (שיתוף) - "ילד", ואת 丼 השלישי (דון) - "כוס" אם החלק האחרון של המילה, הכל ברור, השימוש בשני החלקים הראשונים אינו ברור לחלוטין. תושבים מקומיים להסביר את זה מאוד פשוט: הורה - הוא ביצה ותרנגולת הוא הילד שלה. מאז הכנת הכיבוד להשתמש בשני המוצרים, הצלחת נתנה שם די סמלי.

"Oyakodon" איך להכין?

על מנת להכין ארוחה יפנית, תצטרך את המוצרים הבאים:

• פילה עוף או רגל (300 גרם).
• רייס (חצי כוס).
• ביצים (3 יח.).
• בצל (ראש הממוצע אחת).
• רוטב סויה (6 כפות).
• יין שזיפים "מירין" או סוכר (2 כפות) ופטרוזיליה.

נוהל שלפיו לבשל אוכל יפני "oyakodon" מוצג להלן.

1. מבשלים את האורז בכמות של מים, כך זה היה בערך כפול בנפח של דגנים. מלח לפי טעם, באופן המוני כמעט מוכן, אתה יכול להוסיף מעט שמן.
2. במחבת לחמם את הסויה עם כמות קטנה של מים (2 כפות) סוכר. בשנת ומטגנים נוזל זה בעדינות במשך כ 5 דקות, וחותכים בצל טבעות חצי, מעט מלח יכול להיות.
3. עוף חתוך לחתיכות בינוניות ולהוסיף את הבצל, מטגנים טוב, ערבוב, בסופו של דבר, מוסיפים את הפטרוזיליה.
4. לא הפחית את האש ושופך את המסה כולה של ביצים מוקצפות עם קמצוץ של מלח.
5. בקערה עמוקה ממולאים באורז, ואת הדף עם חביתה עם עוף.

מתכונים אחרים

ראוי לציין כי יבול הדגנים העיקרי המאכל המסורתית של אומת האי הוא אורז. מוצר זה משמש מזון לאומי רב של המדינה, כפי שהוא יכול לפנות בנפרד כמנה נפרדת. בשנת צלחת יפנית "קארי ואורז" יכול להינתן כדוגמאות.

כדי לבשל אותו אתה צריך את הבצלים והגזרים, חותכים לפרוסות ומטגנים בשמן חם. אפשר להוסיף את החתיכות של בשר עוף, תבשיל על 10 דקות, ופזר עם קארי מלוח (1 כף. L.). Mass לשפוך כמות קטנה של יין לבן ושמנת (לפי הטעם). על צלחת להניח על גבי קארי «אורז ורוטב עם עוף."

מנות יפניות (כמה מתכונים כבר דנו לעיל) שונות טכניקות טעם ובישול בלתי נשכחות. למרות העובדה כי עבור פינוקים מיוחדים נדרשי מוצרים אקזוטיים, הם יכולים להיות מוחלפים על ידי מוצרים ביתיים עם איכויות דומות ועדיין לקבל תוצאה טובה.