ההיסטוריה של הקפה בתימן

ההיסטוריה של קפה בתימן יש שורשים רחוקים המתיחים בחזרה מאה. הזיכרונות המוקדמים ביותר של קפה, על פי הסטוריונים, נכללו בכתב היד בערבית כי נשמרת בספרייה הלאומית הצרפתית תחת המספר 944.

כותב Shehabeddin בן הערבי החכם של המאה XV, מספר על כמה Gemaleddine - מופתי של העיר התימניה עדן, אשר כל זמן בקר הפרס היפה.

באחד שהותו הארוכה שם, המופתי לב שבטו כי חלוט ושתו קפה. משקה זה הוא מעולם לא ייחס חשיבות רבה.

בשובו עדן, הוא חל לפתע. Gemaleddin חשב קפה שחור והחליט לנסות את זה. המשקה עזר לו להתאושש, לחזק את הכוחות. אפקט ממריץ קפה עזר Gemaleddinu להשתתף בקלות המשמרות הלאומיות ודתיות הליליות.

במשך הזמן, את הסמכות של המופתי והמלצות הובילו להתפשטות המהירה של המרצת משקה ששתינו בכל רובדי החברה.

היום, אספקת קפה מזוהה בדרך כלל עם תימן. בשנת הייצור של קפה, זו אינה מדינה קטנה עמדה מובילה, אבל זה הכי ריחני וטעים. תימן כבר מזמן נחשב "האב" של קפה. וזה "הבן" האהוב שלו נחשב - מוקה. זה מייצר כל כך מעט כי הרשת המסחרית זה כמעט לא מתאים.

בתארו בחיבורו הנפוץ מנהג עתיק של שתיית קפה עדן, מחבר ערבי לא שכח להדגיש כי כל כך מרוצה משקה ארומטי זה כי הוא שר את זה בשירים הלאומיים שלהם.

לאחר הקפה צבר פופולריות עדן העתיק, חיש מהר הגיעו הערים השכנות.

מדינת תימן (הרפובליקה של תימן) ממוקם בחלקו הדרומי של חצי האי ערב עם הון צנעא. שטופי הים הערבי ואת האדום. שכנים עומאן וערב הסעודית.

היום תימן מודרני הוא אחת המדינות העניות המדינות האפריקניות היבשת. בנוסף במדינה קפה מייצאת נפט גולמי, מיובשים, דגים מלוחים. הקונים העיקריים של כל זה, סין, תאילנד, דרום אפריקה, הודו, יפן. שמן הוא מקור הפרנסה העיקרי של המדינה. האוכלוסייה מורכבת בעיקר של מוסלמים - ערבים אתניים. רוב התושבים עוסקים בחקלאות, והשאר בתעשייה ובשירותים.