גריל עופות בבית עם מינימום של רכיבים

עוף בגריל ניתן לרכוש בחנות מומחיות כמעט בכל עיר. סחר כזה הוא עסק די טוב, כי הבאת רווח טוב במחיר הנמוך ביותר. עבור הכנת מוסדות כאלה הנפוץ לשימוש גריל גז. הוא מחמם נפח גדול של שטח בתוך זמן קצר, המאפשר לבשל כמה תרנגולות בבת אחת. עם זאת, אפשר להכין את התבשיל הזה בבית ללא שימוש בציוד מיוחד ומתכונים מיוחדים. ראוי לציין, עוף בגריל המבושל בבית, דבר לא יניב לאחסן את המנה.

מרכיב

להכנת הצורך:

- עוף - 1 PC.;

- מלח ופלפל;

- וקרי;

- שמן צמחי - 50 גרם;

מתקן

תצטרך גם מכשיר ספציפי שיכול לתקן את גופת עוף במצב מושעה. באופן כללי, למטרות אלה, צורמת מיוחדת, אשר מסופקת עם כירי גז (ניתן גם להתאים את הסריג מהמקרר). התכונה שלה גבוהה ככל האפשר לתנור על קרקעית הסיר לשים נורמלי לאסוף נוטף שומן. ניתן גם לרכוש גריל מיוחד עבור הבית או התנור שבו הפונקציה כבר מומשה.

תַחמִיץ

קודם כל אתה צריך להשרות את העוף כי רכש את הטעם. עם זאת, יש לזכור כי ציפור תהיה לימבו, ולכן עדיף להשתמש למטרה זו התערובת היבשה. הם לא יהיה לנקז היטב ליפול על הבשר בזמן הטיגון ולתת צבע טוב. והכי חשוב גריל תרנגולות בבית משרים בבית באמצעות מלח, פלפל קארי. תבלינים אלה האופטימליים ביותר לא רק לציפור, אלא גם עבור כמעט כל סוג אחר של בשר. כדי התיבול היה אחיד, מרכיביו מעורבבים יחד ולהוסיף שמן צמחי. תערובת זו היא שפשפה ציפור והשאירה לשקר במקום קריר במשך 40 דקות.

טיפול בחום

לאחר פרק זמן זה ציפור מושמת בתנור שחומם מראש ל 250 מעלות. אם תרנגולות בגריל בבית יכין מכשיר מיוחד, והם יכולים לפנות בעצמם. עם זאת, באמצעות מערך, תהליך זה יצטרך לבצע את הטבח. ראוי לזכור כי יותר לפתוח את התנור, וככל שזה יהיה להכין את המנה, אך יש צורך לא רק כדי להעיף את העוף אלא גם להשקיית מיץ שלה אשר צברה על תבנית אפייה.

החיים הגשה ואחסון

גריל עופות בבית מתכונן כשעה. זה צריך להיבדק על ידי פירסינג החלק העבה של הבשר והגידים. מגיש את המנה היא ובשליטה חמה. בדרך כלל זה הולך טוב עם תפוחי אדמה בקליפתם, בו ניתן לבשל יחד עם ציפור במחבת עם השמן. אז טעים מאוחסן במשך זמן רב, אבל רק במקרר, אבל אם המנה היא לשמור על לחות מאוד, זה יכול לזוז טיול ארוך. עם זאת כזה טעים בדרך כלל נאכל בבת אחת למשפחה בת ארבע.