בשעה אחת ביד, סכין תקע? אנו לומדים!

אדם מתוך כוונה לבקר את האנשים מוכרים לא יהיה לחשוב על יד אשר סכין תקע צריך להיות כאשר שמש בשר או דגים. בשינה בחברה "שלהם" נפתר בקלות.

אבל אם אנחנו מדברים על משהו חוגגים במסעדה, אז באמת לא רוצה לאבד את הפנים. כל בטירוף מתחיל להיזכר מה הם יודעים על זה, מעוניינים חברים, איך להתנהג ליד השולחן. העיקר הוא שהם מודאגים ברגע זה - שבו למסור סכין תקע?

סכו"ם אלה שאין כמותו (למעט כף, כמובן) כל משתמש מדי יום. אבל במסעדה מול המבקר אינו סכין, לא מזלג. ישנן מספר, וכל בכפוף מנות מסוימות. כדי לא ללכת לאיבוד מספר רב של מכשירים, יש צורך לזכור את הכלל אחד: על השולחן הם מכשירים הדרושים מנות אלה מסודרים. כלומר ככל שינוי המנות וסכו"ם משתנה. ראשית הם אלה רחוקים מהצלחת. עם כל מנה חדשה צריך בהדרגה לקחת את המכשירים הבאים, אשר לשכב על אחרים.

ימינה או שמאלה?

באילו יד להחזיק סכין ומזלג, הוא צריך לדעת מי קיבל את ההזמנה והגיע למסעדה. קח את הסכין בידו הימנית המזלג - משמאל. זה לחתוך עם סכין? סכו"ם חד זה המשמש לחיתוך בשר פנקייק, הכין בחתיכה אחת. ירקות, אטריות טריות, חביתות מילקי הסכין אינן נחוצים.

כיצד לשמור?

באילו יד להחזיק סכין ומזלג, הבין, וכאן הוא כיצד לשמור אותם, מה הם המאפיינים? סכין ומזלג "לתת" העטים שלהם ביד אצבעות מורות צריכות להיות בחינם ולבנות על גבי היחידה. זהו חלק חשוב עדיין ממלא תפקיד חיובי: אצבע המורה תהיה מספיק כדי לגרום לחץ קל על פני השטח של הסכין והמזלג.

בשל הלחץ הזה מחתיכה בגודל הנכון כדי להיות מנותק בקלות. התקע חייב להיות בעל שיניים בכיוון למטה לקצוץ חתיכת חתך ושלח אותו לתוך פיו. אם החתך לא צריך כלום, הסכו"ם צריך להישמר כמו כפית, שיניים למעלה. בכל מקרה לא מומלץ לאכול עם סכין. חתיכות מנות לאכול עם מזלג ביד שמאל. חלף סכין ומזלג כשאתה לא יכול לאכול. אם אתה רוצה לקחת הפסקה במהלך ארוחה או הפסקה להתרועע, סכו"ם, אשר השתמשה רק, צריך לעבוד משטחים נושקים על הצלחת, ואת הידיות כלפי מטה על השולחן.

הסגנון האמריקאי

אתה יכול לחתוך בשר בסגנון אמריקאי. האם יש הבדל במקרה הזה, שבו למסור סכין תקע? באופן מסורתי באמריקה, ראשון לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות א לה קארט, ולאחר מכן לאכול כרגיל, מחזיק מזלג ביד ימין שלי. זוהי לא הדרך האירופית. ביום זה סוג של נימוסים והליכות כל הבשר נחתך, אלא רק חתיכה שהולכת מייד לתוך הפה שלך. כמובן, כל אחד בוחר את גרסתו, שבהם נוחה יותר. יש צרות גדולות לא תהיינה, אם האדם בוחר את כללי נימוס אמריקאים. קשה לדמיין שמישהו מן המבקרים של המפלגה במסעדה או ארוחת ערב יהיה להעיר הערה לגבי מה יד ימין אוחזת בסכין ומזלג. אנשים עסוקים מדי עם עצמם ואת בעיותיהם. אבל, אין ספק, יגרום לעיניים הכועסות הכעס של כל האורחים הנוכחים נשיקת מצלצלת מזון וידות.

בעזרת מזלג

יש דקויות רבות נימוסי שולחן נימוסים והליכות. בקצרה על כמה מהם. מקשטים יכול להיות לסירוגין עם בשר או בשר על מזלג של סוג של חתיכה קטנה של קבב בשר, ושכל של ירקות שנמצאים צלחת. אם, למשל, חזיר עגבני הוא במאכלים שונים, אי אפשר לערבב ולהעביר בצלחת אחת. חסה בדרך כלל מוערמת כמו העור לחלוטין, וחותכת אותם במזלג, לא סכין. אין להשתמש בו אם הקציצות הוגשו והמבורגרים מכל הסוגים.

במקום לאת סכין

מוקדם יותר את המהלך היה ביטוי: ציפור ואת הדגים אוכלים עם האצבעות. אף אחד לא יודע מי המציא את זה קודם, אבל כללי התנהגות מודרניות משמעית נגד זה. עבור דגים המנות מוגשות להבים מיוחדים, אשר במקום סכין, או ליד הצלחת יהיו שני מזלגות.

לחם פרוס לאכול, לא נוגס חלקים שלמים, ועל ניתוק חתיכות קטנות. מאוד פופולרי בשנים האחרונות מנות יפניות עם שמות אקזוטיים "סושי" ו "גלילי" לא לחתוך ולאכול ארוחות שלמות. הם כבר מספיק קטנים.

מסקנה

בשעה אחת ביד, סכין מזלג - זה לא השאלה היחידה שעולה במחקר של כללי ההתנהגות במהלך הארוחה. דקויות הרבה זה! אין זה מקרה כלל המוסדות להשכלה גבוהה, במיוחד במוסדות התרבות והאמנות, ישנו מסלול כללי התנהגות מיוחד.

עכשיו שאתה יודע סכין ומזלג שבו היד צריכה להיות. מי שרוצה ללמוד את כל הכללים עבור סכו"ם השימוש (למשל, מה לעשות עם המרפקים) ולהבין את כל הניואנסים של אכילת בשר, דגים, עופות ומוצרי אחרים צריכים להיחקר נימוסי שולחן נימוסים והליכות לחלוטין.