"בפטריות" - סלט עם טוויסט ו אגוז

אם אתה כבר עייף מן המסורתי "אוליבייה" ו "הרינג תחת מעיל פרווה" לנסות לפני החגים כדי להכיר עם מנות חדשות ומרגשות כמו, למשל, "בפטריות". סלט זה קיבל את שמו בשל המראה המיוחד שלה בעת החלת. איך לבשל אותו, ואתה צריך לעשות, במאמר זה יגיד.

מרכיב

כדי להתחיל לבצע את הרכישה של כל הדרוש לבישול. "בפטריות" - סלט, לבישול הדורש את המוצרים הבאים:

• אגוזי מלך קלופים (כ 150 גרם);
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 150 גר 'צימוקים;
• 165 גרם של גבינת דורום;
• 2 גזרים גדולים ועסיסיים;
• 2 סלק גדול;
• 1 עגבנייה;
• כמה חתיכות זיתים;
• מיונז (כמות שלו צריך להיקבע על בסיס טעמים שיתאימו לכל).

עכשיו שהכל זמין עבור הכנת הסלט, אתה צריך ללכת למטבח.

סלט "בפטריות": מתכון

ראשית נבין, מה לעשות עם סלק. נזכיר כי "שועלי" -salat דורש שני ירקות כאלה. פירות יש לשטוף תחת מים ולאחר מכן להרתיח. סלק Ostuzhennoy יש לנקות מן העור ולשפשף על צד פומפייה קטן.

שזיפים מיובשים וצימוקים צריכים לאדות את גם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשפוך מים רותחים ולהשאיר במצב זה למשך פרק זמן קצר (זה יהיה מספיק, ו 30 שניות). ואז להיות סחוט קצוץ דק פירות יבשים.

גזר, אשר משמש סלט זה אינו דורש בישול. ירקות גלם יש לנקות, לשטוף ביסודיות לגרר. אותו הגורל מחכה וגבינה. אגוזי מלך באותו precleaned, צורך לרסק.

סלט "בפטריות תחת מעיל פרווה": איך ליישם

היופי של המנה הזו - הטופס שלו, משום שהוא ערוך בצורת דימוי שועל.

כדי להפוך את הסלט הזה באמת נראה כמו חיה, שלאחריהן הוא נקרא, אתה צריך לקחת אחריות על התהליך של ההגשה שלה.

במיוחד חשוב להניח את השכבה הראשונה בעדינות, שכן הוא הבסיס עבור כל האחרים. בואו נתחיל.

ראשית, על צלחת בצורת השועל צריך להניח שזיפים. מאחורי פירות יבשים אלה צריך לשלוח אגוזי מלך. אחרי הכל, זה סלק. השלים את סלט הצימוקים. זכור כי כל שכבה של חסה צריכה מיונז מוך בזהירות, אחרת המנה תתברר יבשה ותפל.

עכשיו נתקדם לקישוט מנות. מנות מן השועל באמת הפך, אתה צריך לעשות לוע וסרטן שד ליופי האדום בעזרת גבינה מגוררת. אותו מוצר יש לשים וזנב שועל. אחרי זה, השטח הנותר חייב מנות מיונז קצפת, ועל גבי הרוטב בעדינות ויוצקים את הגזר.

כעת נותר רק לצייר את קווי המתאר של פטריות. זה יעזור לנו זיתים. באמצעות אותם יש צורך להפוך את העיניים, האף, כמו גם chanterelles רגל. ועגבניות מנה זו נדרשת רק עבור העיצוב של יפהפיות אדום הפה.

התוצאה היא מנה מקורית אשר בבקשה לא רק את העין אלא גם את בלוטות הטעם. אז "בפטריות" שלנו -salat מוכן, וזה יכול להיות מוגש לשולחן החגיגי. אפטי בון לכם ולאורחים שלכם!