"בישופים" סלט: מתכונים בבית

צנון כבר מזמן יקר לא רק עבור איכויות הטעם שלה, כמו את סגולות ריפוי. ירקות שורש זה כבר אורחת קבועה ליד השולחן של אבותינו. אין זה מקרה כי שרד כל כך הרבה מתכוני סלטי בישול עם המרכיבים בהרכב. מאז צנון הוא שמורה היטב עד האביב, שורש בריא בדרך כלל כלול בתפריט החורף הרזה. אבל רק בשילוב עם בשר, אתה יכול לחשוף את הטעם של צנון מוזר לחלוטין. אנו מציעים להכין סלט, "בישופים", כמו החומרים המשמשים ואשר הצנון ובשר בקר. קח בחשבון כמה אפשרויות לעריכת המנה הזו.

תכונות שימושיות של צנון

ישנם מספר סוגים של צנון. החריפה ביותר - הצנון הלבן זה, מאוד שימושי - הוא שחור, בעל טעם מתוק עדין - זה ירוק. ישנם לבן, ארוך ועסיסי, כמו צנון יפני צנון גדול, כיתה אשר נקרא "דייקון". כדי להכין סלט "בישופים", אתה יכול לקחת כל המינים המוצעים, אך יש לציין כי המנה הכי הבריאה מתקבלת צנון שחור.

התכונות המועילות שלה הן כדלקמן:

• בשל התוכן ליזוזים צנון, יש לו על ההשפעה מיקרוביאלית;
• זהו אמצעי מניעה בטיפול הצטננות ושפעת, בשל המספר הגדול של ייצור נדיפים בהרכב;
• מיץ צנון עוזר בעת שיעול וכאב במפרקים.

סלט "הבישופים" קלאסי עם צנון

במשך שנים רבות של קיום של המנה הזו, שורה של אפשרויות לביצועו. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. אבל הכי טעים נשאר סלט "וזה rhiereysky" קלאסי עם צנון ובשר בקר. תבשיל ירקות זה מוסיף חדות פיקנטית ולהפוך אותו לשימושי יותר, למרות הנוכחות בהרכב של מיונז.

קלסי בישופי סלט" נערכה לפי הרצף הבא:

1. צנון שטוף קלוף, שפשף על פומפיית גזר בקוריאנית, מקופל לתוך קערה ונשלח 2 שעות במקרר. הדבר נעשה כך שהוא כבר לא טעם מריר.
2. זול בשר בקר (300 גרם) הוא מבושל עד מוכן במשך שעה, הוא מקורר מפורק על הסיבים.
3. גזר מתוק גלם (2 יח '). הוא שפשף על פומפיה "קוריאנית".
4. טבעות חצי בצל גדולות מטוגנות בשמן צמחי.
5. מרכיבים הוכן מונחים על שכבות המנה: בתחתית - צנון, גזר ולאחר מכן בקר. כל שכבה משומנת עם מיונז.
6. למעלה לטעם כקישוט מונח עד בצלים מטוגנים חום זהוב.

ישירות על כף סלט מעורבב השולחן והציג על הצלחות.

"בישופים" סלט: מתכון עם ביצים בכבדות

כדי להפוך סלט זה יצטרך בקר או כבד עוף, אשר חייב להיות מראש לבשל או לטגן. салат "Архиерейский". המנה מסתבר מאוד לבבי וטעים, למרות העובדה כי לא מדובר סלט קלאסי, "הבישופים".

כבד מבושל יש לחתוך לרצועות. באופן דומה לטחון בצל וגזר, ולאחר מכן הם חייבים להיות מטוגנים בשמן צמחי מגניב. מרשם צנון שחור גם לחתוך לרצועות. כאשר כל המרכיבים מוכנים, הם יכולים להעביר לקערה גדולה ומערבבים עם מיונז. סלט למעלה מעוצב מגוררת ביצים קשות (2 יח ').. לחלופין, אתה יכול גם לעשות קישוטים מירקות ירוקים.

סלט בישופים עם צנון ועוף

עוד גרסה אחרת של הכנת מאכלים טעימים ובריאים זה. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. סלט "וזה rhiereysky" המתכון הזה עשוי צנון ועוף, ועל העושר זה גם מתווסף מלפפון טרי. המנה מתבררת קלה, אבל גם מאוד טעים. סלט קלוריה כולל 110 קלוריות לכל 100 גרם.

כדי להכין סלט מבושל ראשון עד עוף מבושל (200 גרם). ואז צנוניות מגררים, prisalivaem ויצא 15 דקות על השולחן. בשלב זה, ב בצלים קלויים בשמן צמחי, שלאחריהן הוא שפך לתוך בלילת הביצים למחבת. הבא מכין חביתה, מגניבה וחותכים לרצועות. מרכיבים אחרים, עוף ומלפפון, לחתוך באותו אופן.

בתום הבישול סחוט צנון, ביצים, עוף ומלפפון יחד בקערה אחת לבושה עם מיונז. לבקשת החסה יכולה להיות מעוטר ירקות קצוצים דק.