איך מבושלים cannelloni עם עוף ופטריות?

קאנלוני היא פסטה איטלקית. אנשים רבים פשוט מעריצים אותם. פסטה זו נועדה למלא אותם במילויים שונים. במאמר זה אנו אגיד לך איך לבשל cannelloni ממולא עוף ופטריות.

המתכון הראשון

להכנת זה נדרש:

• 200 גרם של Champignons;
• נורה;
• 10 חתיכות של cannelloni;
• 100 גרם גבינה;
• שתי קומות. L. קמח וחמאה;
• 400 מ"ל חלב;
• 450 גרם של פילה עוף;
• מלח;
• 4 כפות. כפות תירס משומר;
• פלפל;
• אמנות. L. שמן צמחי;
• הירוקים.

הכנת מזון לבבי:

1. בתחילה, להרתיח את cannelloni עד חצי מבושל.
2. ואז לשטוף אותם.
3. לאחר פילה עוף, בצל ופטריות melenko לחתוך.
4. ואז מטגנים בשמן צמחי.
5. לאחר המחבת, מוסיפים את הירקות, התירס. כבו את הכל מתחת למכסה במשך עשר דקות.
6. אז דברים ממולאים cannelloni.
7. לאחר מכן, לבשל את הרוטב. בשביל זה, במחבת בחמאה, לצייר את הקמח, ומערבבים כל הזמן. ואז לשפוך את החלב, להביא לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה המגוררת אליה ומערבבים עד שהיא נמס לחלוטין.
8. מלח ופלפל את הרוטב.
9. לאחר מכן מניחים את cannelloni עם עוף ופטריות בתבנית אפייה. לאחר לשפוך אותם עם רוטב.
10. שולחים את הכנת המנה לתנור שחומם מראש למאתיים מעלות במשך כעשרים דקות.
11. לאחר מכן, להוציא את הצורה, מפזרים cannelloni עם עוף ופטריות גבינה, לתת לו להמיס. לאחר מכן לשרת את האוכל לשולחן.

קנלוני עם עוף ופטריות. מתכון

מנה זו היא כמו מאהב בשר. כדי לבשל את האוכל טעים, אתה צריך לקנות פסטה גדולה. האוכל שהתקבל ישמח אותך, אולי אפילו נראה לך שאתה באיטליה.

זה מתכון cannelloni עם עוף ופטריות שונה במקצת מזו הקודמת. אבל תהליך הבישול לוקח בערך את אותה כמות זמן.

האוכל יפתיע את האורחים על השולחן החגיגי. זה מושלם לארוחת ערב משפחתית.

כדי לבשל cannelloni עם עוף ופטריות, תצטרך:

• נורה;
• 200 גרם של Champignons ועוף;
• כוס שמנת חמוצה;
• מלח;
• שלוש כפות. כפות של רסק עגבניות;
• פלפל;
• שלוש שיני שום;
• 150 גרם של cannelloni;
• צמחי מרפא איטלקיים.

תהליך הבישול בבית

1. כדי עקביות הומוגנית, לערבב בשר עוף טחון ופטריות בבלנדר.
2. לאחר ניקוי melenko קוצצים את הבצל, שום. לאחר מכן, מטגנים את הירקות בשמן חמניות. אם זה לא, אז אתה יכול להשתמש זית.
3. כאשר הירקות מסמיקים, מוסיפים את הבשר הטחון מהפטריות והעוף. אחרי מלח ופלפל את כל המנה.
4. כאשר אתה נותן את המיץ טחון, מוסיפים את רסק עגבניות, כמו גם את התבלינים האיטלקי.
5. לאחר מגניב את המילוי, למלא אותו עם cannelloni.
6. ואז לקחת את הטופס, למלא אותו עם שמנת חמוצה.
7. אז אתה יכול לטבול את cannelloni עם עוף ופטריות.
8. אופים את התנור בתנור חם במשך כ -40 דקות. הבא, לשרת על השולחן, מראש מפוזרים עשבי תיבול, כמו גם גבינה.

עם פטריות

הבנו איך לבשל cannelloni עם עוף ופטריות, אבל מה עם אלה שאינם אוכלים בשר? מה האנשים האלה לא יכולים לטעום מנה כזאת? כמובן שהם יכולים, רק מתכון זה אנו מחליפים בשר עם לא פחות טעים מוצר שימושי. הכנת המנה הזאת היא אפילו יותר קל מאשר עם עוף.

שים לב כי בצלחת זו, כמובן, אתה יכול להוסיף בשר, זה יהיה צורך לקחת 200 גרם. אבל עדיין, בתחילה הוא מוכן ללא עוף טחון.

כדי להכין מאכל טעים אתה צריך:

• 150 מ"ל של שמנת;
• 50 גרם חמאה;
• עשר קנלוני;
• קמצוץ של מלח;
• שלוש שיני שום;
• שלוש מאות גרם של Champignons;
• פלפל (קמצוץ);
• 100 גרם גבינה;
• 200 גרם (אופציונלי) של ברוקולי.

בישול עם גבינה

1. ראשית, ממיסים את החמאה במחבת.
2. ואז לשלוח אותו שום מקולף (מראש מרוסק).
3. מטגנים קלות, ולאחר מכן להסיר אותו.
4. לאחר ניקוי הפטריות, לחתוך לחתיכות קטנות.
5. לאחר מכן, לשלוח אותו שמן שחומם מראש, ומטגנים במשך כשבע דקות.
6. עכשיו אתה צריך ברוקולי - לשטוף את הכרוב, ואז לחלק אותו inflorescences.
7. לאחר טבילה במים רותחים (מלוחים מראש) במשך ארבע דקות.
8. עוד להשליך את ברוקולי במסננת.
9. לאחר העברת אותו פטריות. מטגנים עוד שלוש דקות.
10. לאחר מכן להוסיף מלח ופלפל את המנה.
11. הבא, לשפוך את השמנת, בעדינות לבחוש את האוכל, להתחמם עוד כמה דקות.
12. ואז להסיר מהחום, מגניב קצת.
13. ואז להוריד את cannelloni לתוך מים רותחים מומלחים, להרתיח במשך שלוש דקות.
14. לאחר לנקז את המים, יבש אותו קצת.
15. על פומפיה דקה, מגררים את הגבינה קשה.
16. לאחר מכן להוסיף חצי זה למילוי.
17. המסה וכתוצאה מכך דברים פסטה גדולה שלנו.
18. אחרי שאתה מציב את cannelloni בצורה משומנת, מפזרים את הגבינה (הנותרים). שלח אותו לתנור שחומם מראש במשך כעשר דקות.
19. מפזרים ירקות לפני ההגשה. יש תיאבון נחמד!