איך לבשל שניצלונים?

אצבעות עוף יכולות להיות אלטרנטיבה מצוינת צלעות מסורתיות או קציצות. הם עשויים בשר טחון עם בצל, שום, ואפילו פטריות. המתכונים הכי המעניינים של מנות תמצאו במאמר של היום.

הגרסה הקלאסית

על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן יכול להיות יחסי קל ומהיר להכין ארוחת ערב טעימה ולבבית. שניצלונים אלה ללכת באופן מושלם עם כמעט כל לקישוט. הם טובים במיוחד עם פירה וסלטי ירקות טריים. כדי לעשות כזה דבר מניות מנה מראש עם כל המרכיבים הדרושים. ודא שיש לך למצוא את הבית:

• פילה עוף - 3 יח '.
• בצלים גדולים.
• 3 שיני שום.
• קמח, מלח, תבלינים, עשבי תיבול טריים ושמן צמחי.

תיאור של התהליך

הדבר הראשון שיש לעשות בשר בבישול, שניצלונים שממנו יוקמו מאוחר. שטופי obsushennoe לארכב פילה דרך מטחנת בשר יחד עם מוברש עם שום ובצל. בשנת המסה וכתוצאה מכך מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. כל זה מלוח, מתובל בתבלינים לשים היטב, מנסה להשיג הומוגניות מקסימלית.

טחון מוכן לשלוח במקרר והמשיך שם במשך שלושים דקות לפחות. במהלך תקופה זו, הבשר יהיה לי זמן כדי לספוג את הריחות של עשבי תיבול ותבלינים. מאת מלית בוגרת בידיים רטובות ולצבוט חתיכות קטנות, נקניקיות התגלגל, פאניר אותם בקמח חיטה ונשלח במחבת שחומם מראש, בתחתית אשר יש שמן צמחי. אצבעות פריד במשך כמה דקות בכל צד.

אופציה עם שזיפים

זה טעים צלחת מקורית תהיה לקשט כל חג חגים. הוא הכין את הטכנולוגיה הפשוטה ביותר, שבה אפילו טירון יכול להתמודד בלי בעיות. מאז המתכון שניצלונים כרוך בשימוש של קבוצה מסוימת של רכיבים מראש, לבדוק אם יש לך את הכל במטבח ההכרחי. במקרה זה, תצטרך:

• חצי קילו עוף.
• 100 גרם של שזיפים מגולענים.
• כפות זוג של רוטב סויה.
• 70 גרם של אגוזי מלך.
• מיונז, מלח, תבלינים, שמן רזה ארומטיים.

רצף של פעולות

כדי להכין שניצלונים דשנה וטעימה מן הצורך לדבוק באלגוריתם מומלץ בהחלט. שטופי בשר obsushennoe נחתך לשלושה או ארבעה אורך, לא תפר עבה מדי. פרוסות וכתוצאה להתפשט על קרש חיתוך, מכסים בניילון נצמד בעדינות להדוף את המטבח עם פטיש. לאחר מכן להוסיף קצת עוף מלח, מתובל בתבלינים זרועים אגוזים קצוצים.

עכשיו הגיע תורו של שזיפים. הוא מלא מים חמים ולהשאיר למשך רבע שעה. רבע שעה לאחר מכן, הנוזל יצק ושזיפים שטפו ביסודיות מתחת לברז. ואז, בכל אחד מהם לשים על אגוז ליבה אחת. הוכן ב השזיפים בדרך זו התפשטה על עוף מגולגל וקשור עם לחמניות חוט או קיסם שהבקיע. המוצרים המוגמרים למחצה וכתוצאה נשלחים אל המחבת, משומן בחמאה מחוממת, ומטגנים מכל הצדדים.

לחמניות Podrumyanim להציב צורה עקשנית ומיץ להשקות, אשר בולטת מהמחבת. יש גם להוסיף רבע כוס מים רותחים. ברוטב סויה נפרד בשילוב piala וכל מיונז איכות, אשר הסכום עשוי להשתנות בהתאם להעדפות אישיות. התערובת המתקבלת נמזגה לתוך תבנית שבה בעתיד יהיה אפוי שניצלונים, שזיפים ואגוזים. מייד לאחר מכן, כלי נשלח בתנור שחומם מראש. מוצרי מאפה בבית 220 מעלות למשך חצי שעה. אצבעות כזה מוזן עם תפוחי אדמה מבושלים, אורז פריך או סלט ירקות.