איך לבשל פסטה "נוטלה" בבית?

הסיפור של מעדן בשם "נוטלה" מתחיל בחזרה 1945 כאשר בעיירה קטנה באיטליה, קונדיטור המציא רסק שוקולד עם טעם אגוזים חזק. פסטה קפאה, נחתך ממתקים ומכר. אני חייב לומר, הממתק יש טעם מדהים, אבל המחיר היה זול בהרבה סוכריות שוקולד טהורות. זה נמשך עד הקיץ החם ב 1949. השמש הכבידה להמס סוכריות המפורסם במפעל הממתקים המחסנים. שהמוצר לא איבד, זה מיד להציב בצנצנות נמכר בצורת נוזל, שמות קרם וכתוצאה - "נוטלה". צרכנים הם כל כך שמחים פינוקים חדשים שבמשך יותר מחמישים שנה, הוא פופולרי כמו שהיה אז.

אנשים רבים נהנים הקינוח הזה. זה יכול להיות מרוח על כיכר טרי, מוגש עם פנקייק, מאפינס, למלא אותם ופלים לקשט עוגות. האדוניות נוטים לחשוב: ומה אתה מקבל "נוטלה" בבית? הריאל! אחרי כל המרכיבים לקינוח זה ניתן לרכוש בכל חנות מכולת, הם נגישים וזולים. בין היתר, הכנת פסטה בבית, תוכלו להיות בטוחים שאין חומרים משמרים, צבעי מאכל, ללא חומרים כימיים! מכינים שוקולד ממרח "נוטלה" בבית הוא מאוד פשוט, זה מושלם לארוחת בוקר או שתייה תה המשפחה. קינוח מרהיב זה פשוט מעריצה ילדים - עם טוסט, ביסקוויטים, פנקייקים עם, אבל אתה יכול לאכול את זה רק עם כפית!

"נוטלה" תוצרת בית עם אגוזים

ביצים - - 2 חתיכות;

- סוכר - שלוש כוסות;

- קקאו (70%) - שתי כפות;

- קמח - ארבע כפות;

- אגוזי מלך, הסתובבו במטחנת בשר - זכוכית;

- חמאה - כף;

- חלב - שתי כוסות;

- וניל - קמצוץ קטן.

ראשית עלינו לשפשף הסוכר בזהירות עם ביצים כדי שהסוכר נמס לחלוטין. משקל צריך לקנות כמעט לבן. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב כדי למנוע גושים נוצר קטן. אז ככל שנתקדם עם קקאו ווניל. כאשר המסה היא חלקה, מוסיפים את האגוזים הסתובבו חמאה מרוככת. המסה צריכה להיות מעורבת באופן יסודי. אז רק צריך מנות קטנות להוסיף חלב, תוך בחישה מתמדת. כאשר כל החלב יהיה הצעד לתוך דבק, את התערובת כולה חייב להיות לשים על האש מפריעות כל זמן עם כף עץ, להביא את המשקל עד עבה. ואז להדביק את השוקולד יש צורך לשים במקרר. "נוטלה" בבית הוא מוכן!

פסטה, מבושל בבית, הופכת באופן יוצא דופן וטעים, עדין, שוקולד טבעי. אתה יכול לבשל פסטה, גם כאשר היד לא הייתה משוגעת.

"שוקולד נוטלה" הביתה. מתכון

- שמן צמחי - שלוש מאות וחמישים מיליליטר;

- חלב - מאה וחמישים מיליליטר;

- אבקת סוכר - כוס וחצי;

- קקאו - שלוש כפות;

- חלב - שלוש כפות;

- וניל - קמצוץ.

Podogreem מעט חלב ומערבבים אותו עם סוכר (אבקת סוכר) ווניל. יוצקים לתוך בלנדר או מיקסר יקפוץ בקערה גדולה. אנחנו נוסיף שמן בהדרגה, טאטא במהירות מרבית. התערובת צריכה להתחיל לעבות. לאחר מכן מוסיפים את אבקת הקקאו ועוד כמה כפות של אבקת חלב. משך הנעים במהירות. המסה מתחילה להתעבות בעיניו! כאשר מיקסר או בלנדר הופך קשה להפריע רסק, ימשיך להפריע כפית שלה. ואז, לשים את הפסטה במקרר ולמחרת לארוחת בוקר טעים, ריחני, ממרח שוקולד "נוטלה" בבית, הוא מוכן.

אם אתה חושש יותר מדי שמן ישפיע על הטעם של פסטה, אז אתה טועה. שמן צמחים vzobetsya כך טוב ולהשתלב באופן טבעי משלים את הטעם של "נוטלה", אתה פשוט יהיה מופתע! קינוח טעים להפליא זה אידיאלי לארוחת בוקר עם טוסט ותה ריחני. המשחה לא יכולה לפחד לתת לילדיהם, כי הוא מוכן ממוצרים טבעיים, ללא חומרים כימיים וצבעים. בתיאבון!