איך לבשל פנקייק?

כמעט כל אישה אוהבת לפנק את יקיריכם עם פנקייק טעים. מתכון בישול Oladushek יכול להיות מגוון למדי, בכמה משפחות מועברת מאם לבת. המרכיבים המשמשים את הבדיקה, שונה באופן קיצוני, מפני פנקייק הם לא רק בצק מתוק, אבל גם תפוחי אדמה, בצל ומוצרים אחרים.

בישול Oladushek לא לוקח הרבה זמן, אבל התוצאה הסופית תמיד עולה על הציפיות. מנה זו יכולה להיות מסופקת מנה בודדת (למשל, בצק מתוק עם קרם או ריבה) או כמנה צדדית (עשויה תפוחי אדמה שנקרא "פנקייק", יכול להיות מוזן על סלט או בשר רזה).

איך לבשל פנקייק עם רוויון?

בתחילה, אתה צריך לערבב 3 ביצים, 1 גדולה כף מלאה של סוכר וחצי כפית קטנה של מלח. אחרי זה אתה צריך להוסיף לתערובת של 2 כוסות יוגורט דל שומן ובזהירות לערבב הכל. קמח צריך לשפוך את הבצק בהדרגה, תוך בחישה מתמדת עקבי. כשהבצק יש נוף יפה (ללא גושים והתערובת נראית שטוחה לחלוטין), אתה צריך להוסיף קמצוץ של סודה לשתייה ומערבבים הכילו שוב.

מטגנים להיות חביתיות על מחבת חמה מלאות שמן. אתה חייב ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב טופס, אז את המנה היא לא רק טעימה, אלא גם מאוד יפה.

טבחים מנוסים מומלצים מראש לחמם את היוגורט לפני שאתם שופכים אותו לתוך בלילה. במקרה זה, פנקייקס אוורירי בצק עדין יהיו פשוט נמסו בפה שלך באופן מיידי.

מגיש אפשרי עם שמנת חמוצה, דבש, ריבה או כל קרם (מ הרשאות רישום תבלין משקי בית).

איך לבשל פנקייק עם שיבולת שועל?

עבור הכנה חייבת לקחת 2.5 כוסות פתיתי שיבולת שועל מסיסות במהירות ייצור מקומי, ביצת עוף 1 ו 2 כפות יוגורט קמח ליטר, 1 כף גדולה של סוכר, שדה קטן של מלח קמצוץ סודה קטן.

בתחילה שיבולת שועל מעורבב עם יוגורט והשאיר להתנפח למשך 5-10 דקות (לא יותר). לאחר המסה תפחה, להוסיף סודה לשתייה ולהשאיר את התערובת במשך כמה דקות. כל שאר החומרים מתווספים הבצק בהדרגה, תוך בחישה מתמדת.

העקביות הסופית צריכה להיות מראה עבה קצת אחיד. מטגנים את הלביבות צריכה להיות על כמות קטנה של שמן רותח ירקות. הגשת oladushek של שיבולת שועל יכולה להיות מאוד מגוונת. לדוגמה: כל רוטב מתוק, פירות או שוקולד מגורד. הכל תלוי בנכונות של המארחת.

איך לבשל פנקייק עם שמנת חמוצה?

כדי לבשל פנקייק עם שמנת חמוצה, עליך להשתמש במוצרים הבאים: 2 כוסות קמח, 3 ביצים, 2 כוסות קטנות של יוגורט או יוגורט, 2 כפות שמן צמחי, חצי כוס שמנת חמוצה, מלח וסוכר (המספר על פי בקשה). התערובת הראשונית עדיף להקציף במיקסר או בבלנדר. כדי לעשות זאת, לקחת את הביצים, המלח והסוכר וטורפים עד שהתערובת חלקה. לאחר מכן תוכל להוסיף את כל שאר החומרים. לשים את הבצק חייב להיות בזהירות, ביטול ואפילו הגושים הקטנים.

מטגנים את הלביבות שאתם צריכים בשמן צמחי. בלילה מורח על גבי מחבת חמה צריכה להיות טבולה במים קרים ויוצרת עיגולי כף של צורה קבועה. הגשת המנות המוגמרות נבחרו על ידי שיקול שפים. רטבים ועיצוב שאתה יכול לחשוב על מגוון. ניסויים עם אגוזים, פירות ורטבים לשפר את התוצאות בלבד.

שאל איך לעשות פנקייק מדגיש היום על התוכניות קולינרית במגזינים של נשים באתרים באינטרנט. נראה כי כעת בלוחות של אזרחינו הוא מערך של מעדנים, אבל, בכל זאת, אני רוצה לנסות מנה שהיא מוכרת מילדות.