איך לבשל פנקייק על המים

פנקייק הוא מאוד אור מזון. בדרך כלל הם מסופקים לארוחת בוקר או כקינוח לארוחת ערב. במקביל הם די רוויים וטעימים, כמו גם מאפים, וניתן להשלים כמעט עם כל מרכיבים.

רוב המתכונים עבור מאפינס באמצעות חלב חמוץ או יוגורט, השוללת אנשים הסובלים אי סבילות ללקטוז, הזדמנות לנסות את המאכל הזה. לכן, מתכון נטבע כמו פנקייק על המים. הם יכולים להיות מוכנים תוך שימוש בשמרים בלעדיהם.

מתכונים אלה די פשוטים ואינם דורשים הרבה זמן ומרכיבים זולים יחסית. לכן, הכלים האלה יכולים להיחשב חסכוניים, תזונה ונגישה כמעט כולם.

לביבות שמרים על המים

להכנת המרכיבים הבאים נדרשים:

- 25 גרם של שמרים יבשים ;

- 2 ביצים;

- שמן מעודן ירקות - ארבע כפות;

- 0.5 ק"ג של קמח;

- 2 כוסות מים;

- סוכר - ארבע כפות;

- מלח.

בתחילת הכנת צורך לדלל את השמרים במים פושרים. לאחר מכן הם יכולים להתווסף קמח וללוש. בשלב הבא אתה צריך להקציף ביצים בזהירות, מוסיפים סוכר בהם. יש צורך להוסיף את החמאה ומעט מלח (לפי הטעם).

בתום 1.5 שעות, הבצק צריך להגדיל כמעט פי שניים. זה היה בשלב זה יש צורך להוסיף את המרכיבים של המסה של ביצים וסוכר. ואז שוב ללוש ביסודיות. הבצק מוכן.

המים כגון לביבות ומטגנים הכרחיים מחבת טובה עם שמן צמחי. במקרה זה, מבער האש להיות מעט מעל הממוצע.

אבל מה אם היד לא היתה שמרים או בשל סיבות מסוימות (מחלה, צום, וכו ') אכילתם אינה מומלצת. כדי לפתור בעיות כאלה הומצאו על ידי מרשם די טוב, אשר מאפשר לך לבצע פנקייק על המים בלי שמרים.

להכנה תצטרך:

- 2 ביצים;

- 0.5 ק"ג של קמח;

- צמחי מעודן שמן בסך של ארבע כפות;

- 2 כוסות מים;

- סוכר - ארבע כפות;

- מלח.

בישול פנקייק באותו אופן כמו במתכון הקודם. ראשית, ללוש את הבצק, לערבב את הביצים. מאז שמרים במתכון נעדרים, וכדי לעמוד במבחן לא צריך, ומיד מוסיפים את בלילת הביצים. לאחר מכן מטגנים יכול להיות פנקייק, מים-לשה, שימוש בשמן חמניות ומחבתות.

ראוי לציין כי אם הבצק אינו מוסיף שמרים, החביתיות הן לא כמו מגושם, רכות ואווריריות. הם בדרך כלל מתקבלים בצורה של קטן, אלא פנקייק עבה. כמו כן ניתן לציין הבדל חזק את הטעם. למרות, מה הלביבות, הם תמיד שמחים להשתמש יחד עם דבש, ריבה, ריבת חלב ותה חם.

בבישול, ישנם כמאה מתכונים שונים עבור מאפינס. הם עשויים ממגוון רחב של ירקות ופירות מתוקים, להוסיף כל מיני תבלינים, וכו ' עם זאת, כמעט כל יש פנקייק הרבה טעם וקלות הכנה. הם תמיד יהיו המאכל האהוב ביותר עקרות הבית.