איך לאפות דגים בתנור עם ירקות?

דגים תחת הירקות בתנור הוא אחת המנות הטעימות והבריאות ביותר. בעזרת שיטה זו של בישול שומרת את כל החומרים המזינים ואת טעמו הטבעי. דרכים לאפות את הדג בתנור עם ירקות, יש הרבה, אנחנו יכולים רק לבחור בעצמכם ומבשלים אותו. מאכלים אלה לא עושים ויתורים על כמות החלבון של כל מכרז בשר או עוף טוב.

פילה של דג אפוי עם ירקות

נסה לשלב עם פלפלים ועגבניות טריים. קח מאה גרם של דגים מכל סוג שהוא (לאוכל בכושר מקרל, מקרל, טונה או סרדינים), כמה פלפלים מתוקים, שלוש כפות רסק עגבניות, ארבע כפות של שמן צמחי, אחד וחצי פירורים כפות עבור גידול חיות, פלפל ומלח. לשטוף ביסודיות ו קרבי של דגים, פלפל ומלח. נקו את הפלפלים, חותכים אותם לרצועות ומטגנים מאז הם הכינו את הפגר. שים את המחיה בסיר ולחזור הדגים, מפזר את כל פירורי לחם קצוצים ומטפטפים קלים עם שמן צמחי. אופים בתנור עד שנעשה, אז ומגישים מיד תפוחי אדמה צלויים או אפויים כתוספת.

דגים ב קריאולי

למתכון הזה הוא הייק המתאים ביותר. כדי לאפות את הדג בתנור עם ירקות ב קריאולי, יצטרך חצי קילו של פילה, כף החמאה, חצי הבצל, חצי שורש סלרי, וחץ כוס פטריות, פלפל ירוק מתוק, אחד עגבניות משומרות, שלוש כפות מים, שלוש כפות של מחיה עגבניות, שתי כפות של עשבי תיבול טריים, תפוחי אדמה הזוג, פלפל, מלח, פלפל, צ'ילי. במחבת לשים בצל קצוץ, סלרי, פלפלים ופטריות. ומבשלים כחמש דקות על אש נמוכה. מעבירים לסיר או בסיר, מוסיפים קוביות עגבניות, מים, רוטב, עשבי תיבול ותבלינים. מרתיחים במשך כעשר דקות, ולאחר מכן לשים בתבנית אפייה ויוצקים את הרוטב דגים תקבל. שלח בתנור למשך חצי שעה. לפני הגשת לשולחן, לקשט עם ירקות כמנה צדדית, להשתמש תפוחי אדמה מבושלים.

שפמנון בהונגרית

כדי לאפות את הדג בתנור עם ירקות בהונגרית, לקחת שפמנון polutorakilogrammovogo, ראש בצל, שן שום, מלח, כמון, פפריקה, שלוש מאות גרם של פטריות, שמונים גרם חמאה, אחד וחצי כפיות של קמח, ארבע מאות גרם של שמנת חמוצה, צרור פטרוזיליה, שומן ופלפלים ירוקים. חותכי נבלת פרוסות, לשטוף תחת זרם מים ומלח, לשים במחבת, משומן. מהרכס והראש להפוך את המרק. לפני כמה לאפות את הדג בתנור עם ירקות, להכין אותם כראוי. מטגנים את הבצל הקצוץ, פטריות, ומפזרים פפריקה מיובשים שום כתוש, מחית עם כמון. עונה ירקות הכמות קטנה של מרק דגים ושמנת חמוצה מעורבבת עם קמח. הרוטב שנוצר לשפוך לחתיכות שפמנון המנה ואופים בתנור עד מבושל. לפני ההגשה ומקשטים עם טבעות של פלפל ירוק ופטרוזיליה קצוצה טרייה, טפטוף עם מרגרינה מומסת פפריקה. תוספת מקורית ישמש כופתאות או תפוחי אדמה מבושלים, חמאה מנוסה.